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曝光台 | 北京公布一批制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项行动典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
为保障人民群众食品安全，着力解决制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品等人民群众反映强烈的突出问题，净化首都市场环境。2025年，北京市市场监督管理局在全市范围内开展了制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项整治行动。现选取一批制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品案例予以曝光。
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查处某（北京）餐饮管理有限公司经营掺假掺杂食品案
北京市海淀区市场监督管理局根据线索举报，对某
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眉山市市场监管局召开全市肉制品质量安全风险防控工作会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
为推进制售假劣肉制品问题整治工作的有效开展，进一步落实肉制品生产企业主体责任和部门监管责任，近日，眉山市市场监管局组织召开全市肉制品风险防控工作会。眉山市市场监管局食品安全总监出席会议，并对全体参会企业进行集中约谈。各县（区）局食品生产监管分管领导及股室负责人，全市肉制品（含速冻调理肉制品）生产企业负责人100余人参会。
肉制品生产企业在现场就落实食品安全主体责任、健全质量管理制
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巴中市市场监督管理局农村假冒伪劣食品和肉制品整治典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-02
巴中市市场监管局持续强化食品安全监管执法，规范食品市场秩序，努力营造安全放心的消费环境，构建食品安全共治格局，全力守护群众“舌尖上的安全”，查办了一批农村假冒伪劣食品和肉制品案件，现将部分典型案例公布如下：
案例一：通江县市场监管局查处某猪肉店经营未经检验检疫猪肉案
2025年1月2日，通江县市场监管局联合通江县公安局对某农贸市场某猪肉店进行肉制品专项检查，现场检查发现，
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昆明市开展2025年暑期假劣肉制品集中整治工作
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-30
为深入贯彻省、昆明市市场监管局相关文件精神，切实保障市民和游客“舌尖上的安全”，昆明市市场监管局联合昆明市公安局，于2025年7月底正式启动暑期假劣肉制品集中整治工作。此次行动旨在保障暑期及旅游高峰期食品安全，全面净化昆明市肉制品市场。
一、
突出重点，开展集中整治
本次集中整治从2025年7月底持续至8月底，覆盖全市各类肉制品生产企业，以及城乡结合部、商业区、旅
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银川：多措并举纵深推进制售假劣肉制品专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-29
今年以来，银川市市场监管局聚力打好平安银川攻坚战，坚决整治群众身边不正之风和腐败问题，严厉打击、严肃追责，纵深推进制售假劣肉制品专项整治，取得阶段性成效。截至目前，累计检查肉制品生产经营主体3366家次，专项抽检89批次，立案20起、罚没款9.5万元，督促整改问题隐患324个。
一
高位谋划，构建责任落实闭环体系
印发《关于加强制售假劣肉制品专项整治工作的通知》，
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安阳市市场监督管理局公布整治制售假劣肉制品专项行动典型案例（第一批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-29
为进一步深入拓展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作成效，着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题，切实维护人民群众身体健康和市场秩序，今年以来，安阳市市场监管系统组织开展了整治制售假劣肉制品专项行动，现将典型案件公布如下：
案例一
汤阴县某驴肉火烧店假冒驴肉案
2024年11月27日汤阴县市场监督管理局对汤阴县某驴肉火烧店经营的驴肉进行了食品抽样。检
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衡水市高新区分局开展肉及肉制品生产加工小作坊专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-26
为进一步规范肉制品生产加工行为，消除食品安全隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，衡水市市场监督管理局高新区分局对辖区内肉及肉制品生产加工小作坊开展专项监督检查行动。
本次专项检查行动聚焦肉及肉制品小作坊生产加工的关键环节和风险点，深入生产一线细致排查。检查重点包括：一是核查小作坊是否依法取得《食品小作坊登记证》，从业人员是否持有有效健康证明；二是严查进货查验制度落实情
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云南牟定县市场监管局：开展肉制品专项整治行动 守护市民“肉盘子”安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-24
为进一步夯实肉制品质量安全和肉类市场监管工作，守护人民群众“肉盘子”安全。近期，牟定县市场监管局开展肉制品质量安全专项整治行动，全面排查风险隐患，严守肉制品质量安全关卡。
一是严把生产源头关，压实企业主体责任。以肉制品生产企业、小作坊为重点，围绕原料采购、生产加工、标识标签、出厂检验等环节开展全覆盖检查，杜绝病死畜禽及制品、来源不明原料流入生产环节。严查产品标识标签，严禁漏标、
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宁德：向假劣肉制品“亮剑” 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-23
今年来，宁德市蕉城区市场监管局蕉北市场监管所扎实开展制售假劣肉制品专项整治行动，以“专项+日常+夜间”三位一体的监管模式进一步强化责任落实，全力筑牢食品安全防线，护航城市“烟火气”。
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靶向发力专项约谈 守卫食安“第一关”
针对肉制品市场流通量大、风险隐患集中的特点，该所结合辖区相关经营户较为分散、经营户年龄及文化程度不一的情况，采取“问题导向+精准施策”模式
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2025新食力大会暨第九届肉制品加工与新产品开发技术研讨会成功举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-22
食品伙伴网讯 由食品伙伴网主办的2025新“食”力大会暨第九届肉研会&第七届菜肴会&第六届水产大会，在各相关单位的大力支持下，7月15-17日郑州成功举办。
本次会议以“行业携手，创新发展”为主题，日程设置了主题报告、行业研究报告及供应商手册发布、品牌颁奖、明星产品展示、圆桌论坛、参观交流等环节，来自全国各地近600位代表参加了盛会。
继会议首日主会场的新“食”力大会圆满
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