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固原市市场监督管理局经济开发区分局强化肉制品排查整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
为保障肉制品质量安全，近期固原市市场监督管理局经济开发区分局采取宣传培训与排查整治相结合方式，全面开展制售假劣肉制品违法行为排查整治行动，切实规范从业者生产经营行为。
一是强化宣传培训、提升治理效能。联合农业农村局对辖区内肉制品相关经营单位开展“肉制品食品安全风险预警暨‘无纸化动物检疫证明’约谈会”，对执法人员在检查中发现的一些主要食品安全隐患逐个进行分析并要求经营户及时整改，对
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青海省市场监督管理局关于征集农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品违法线索的公告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-28
为持续深化农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品专项整治行动，积极构建食品安全社会共治格局，保障人民群众食品安全，现面向社会公开征集相关问题线索：
一、线索征集范围如下
（一）农村假冒伪劣食品方面
1.无证无照生产与经营
无证无照生产经营：未取得食品生产经营许可证（备案）、营业执照等相关证照，擅自从事食品生产经营活动？。
超范围生产经营：超出许可范围生产
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荷兰出口鸡肉制品中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-28
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年4月25日，荷兰通过RASFF通报本国出口鸡肉制品不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-4-25
荷兰
鸡肉制品
2025.3092
检出沙门氏菌
产品不再投放市场/未采取任
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高水分挤压植物基肉制品技术获国际发明展金奖
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-27
近日，第50届日内瓦国际发明展在瑞士日内瓦举行。中国农业科学院农产品加工研究所的创新成果“基于高水分挤压的植物基肉制品关键技术”获得国际发明展金奖。
发展植物蛋白肉产业是践行“大食物观”，向植物动物微生物要热量、要蛋白的研究方向。近年来，加工所联合相关单位，重点从植物蛋白高水分挤压特性、蛋白高水分挤压质构重组关键技术装备创新与纤维结构定向调控工艺创建等方面进行了系列原创性发明创新
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肉制品小作坊整治提升“沈阳经验” 催生“整洁环境+放心产品+规范市场”新场景
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-24
4月23日，辽宁省肉制品小作坊整治提升工作片区会暨沈阳市专题推进会在沈阳大东区召开。省市场监管局及沈阳、抚顺、本溪、丹东四市相关部门负责人及区、县（市）监管人员代表通过“现场观摩+座谈研讨+经验分享”模式，深入交流“沈阳样板”经验，展现沈阳整治提升工作阶段性成果，催生“整洁环境+放心产品+规范市场”新图景。
沈阳市肉制品小作坊整治提升工作于今年3月全面启动。截至目前，全市近百家肉
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鹤壁市市场监管局关于规范肉制品生产经营行为的提醒告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-23
为筑牢食品安全防线，切实保障人民群众的“肉案子”安全，针对肉制品掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等问题，鹤壁市市场监督管理局在全市范围内开展整治制售假劣肉制品专项行动，以“零容忍”态度严厉打击违法制售肉制品行为。现就规范肉制品生产经营者行为提醒告知如下：
一、在养殖屠宰环节
（一）严禁违法使用“瘦肉精”等禁止使用的药品及其化合物。
（二）严禁注水、注药或者注入其他物质
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致淮南市肉制品生产经营者的一封信
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-23
淮南市肉制品生产经营者：
“民以食为天，食以安为先”。肉制品作为人民群众日常生活的重要食品，其质量安全直接关系广大群众的身体健康和合法权益。为切实营造规范有序、诚信放心的肉制品消费环境，淮南市市场监督管理局自即日起开展为期8个月的制售假劣肉制品专项整治行动。
此次专项整治行动，我们将聚焦城乡结合部、景区周边、大集庙会等重点区域，以及肉制品生产企业、烧烤店、火锅店、网络食品交易
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秦皇岛市市场监管局联合市公安局开展调理肉制品督导检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-23
4月22日，秦皇岛市市场监管局联合市公安局，对昌黎县2家调理肉制品生产企业进行突击检查，市市场监管局二级调研员巩永智参加活动。
督导组严格查验企业原料肉购进、食品添加剂使用、生产过程控制、标签标识等方面情况，重点对三聚磷酸盐、三聚磷酸钠等保水剂使用情况进行检查，对检查中发现的问题现场交办并限期改正。
下一步，两部门将持续加大肉制品检查力度，严厉打击各类违法违规行为，切实消
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北京市丰台区：强化肉制品排查整治，守牢食品安全底线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-22
为强化食品安全全链条监管，维护良好市场秩序，近期，北京市丰台区市场监管局开展制售假劣肉制品违法行为排查整治行动，切实规范从业者生产经营行为，让人民群众吃上“放心肉”。
严把市场准入关
规范肉类经营秩序
执法人员对辖区内的肉制品生产企业、食杂店、餐饮店等食品生产经营主体和食品集中交易市场进行了拉网式检查，重点查验肉制品经营户的证照是否齐全、进货查验制度是否落实、索证
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以培训为抓手，深入推进肉制品专项整治工作 ——许昌市市场监督管理局召开肉制品类专场培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-20
为深入推进肉制品专项整治工作，强化肉制品生产加工者食品安全主体责任，加强肉类产品质量安全监管，许昌市市场监督管理局于4月16日组织召开了全市肉制品类专场食品生产安全管理人员能力培训会。全市100余家肉制品生产企业及小作坊负责人、食品安全管理人员和我市食品生产监管人员参会，培训会由襄城县市场监督管理局承办。
会上，邀请有关食品检测机构专家结合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
027-87841330