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17451.食品包装用复合膜、袋的卫生性能的探讨与改进对策
[食品制造业] [2017-02-12]
食品安全重于天,当前我国不断加强对食品安全的重视程度,努力为人民提供安全放心的食品,但食品安全问题依然频发,尤其是食品包装用复合膜、袋的卫生性能依然引人热议,如塑料的性能不高、包装上的印刷对身体有害等。其实,食品包装的安全涉及很多方面,而且其之所以屡禁不止,与我国的监管体制不到位也存在一定的关系。为了进一步维护人们的生命安全,彻底解决食品包装安全问
关键词：食品包装;监督;复合膜;卫生性能;改进对策;
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17452.食品检验技术中存在的问题
[食品制造业] [2017-02-12]
我国对于食品安全问题十分重视,其与每个人的健康有着密切的联系,因此,为了使我国食品安全得到保障,采用合理的食品检验技术进行检测十分有必要。本文首先阐述了食品检验对食品安全的重要性,分析了食品检验技术中存在的问题,探讨了提高食品检验技术的对策。以此为保障我国食品安全奠定良好基础。
关键词：食品检验技术;食品安全;对策
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17453.食品中双歧杆菌显色培养基的研制
[食品制造业] [2017-02-12]
双歧杆菌在肠道中的有益功能已受到人们的高度关注。为建立准确、快捷的双歧杆菌定性定量方法,我们以乳酸杆菌(LBS)琼脂为基础,添加能够抑制或促进双歧杆菌生长的物质,同时添加酶显色底物,通过正交试验,经方差分析,确定最佳配方,形成双歧杆菌显色培养基。研制的双歧杆菌显色培养基具有成本低、快速、特异性高、准确性好等优点,满足目前食品行业检测双歧杆菌的需求,为今后生产和研究提供理论依据。
关键词：双歧杆菌;显色培养基;琼脂
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17454.天津全面排查来自日本核辐射区进口食品
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：上海检验检疫局;质量监督管理;货物检验;公告内容;不合格;证明文件;检疫证明;大悦城;原产地证明;无印良品;
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17455.厦门打造“互联网+食品安全”监管系统
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：批发市场;追溯系统;市场监管部门;监督管理办法;监管信息系统;可追溯体系;监管效能;销毁处理;中国消费者报;不合格;
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17456.《食品安全欺诈行为查处办法》为李鬼戴上紧箍咒
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：药品监督;食药监;违法成本;产品质量;保健食品行业;福喜;现代企业集团;维权成本;监管信息;检验报告;
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17457.用责任和匠心做民族乳业
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：北京三元;全产业链;乳制品行业;新站长;创新联盟;产品结构;市场占有率;互联网经济;结构性改革;营养健康;
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17458.六西格玛管理在食品安全管理中的应用
[食品制造业] [2017-02-12]
本文以超市为例,简要分析了六西格玛管理的基本概念与方法,分别从确定食品安全改进项目、收集测量食品改进项目指标数据、分析问题出现原因及制定解决方案等方面,探讨六西格玛应用于超市食品安全管理中的实用对策。
关键词：六西格玛;超市;食品安全管理;应用
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17459.市售乳品、饮料、焙烤食品强化维生素A、D的调查报告
[食品制造业] [2017-02-12]
目的:了解我国市场调制乳(粉)、饮料和焙烤食品中维生素A和维生素D的强化合格情况。方法:以国家卫生和计划生育委员会《2014年食品安全国家标准跟踪评价工作方案》的任务委托形式,全国22省卫生行政部门组织采集各省市场上调制乳(粉)、饮料、焙烤食品3类强化食品,按照研究设定的营养强化剂合格判定步骤进行维生素A、D标示合格判定,针对标示合格产品进行终产品含量检测,最终获得强化食品维生素A和维生素D合格率。结果:22省共采集876份营养强化食品,其中维生素A强化产品297份,维生素D强化食品377份。调制乳(粉)、饮料、焙烤食品3类食品强化维生素A的总体合格率分别为84.9%,38.5%和18.8%;3类食品强化维生素D的总体合格率分别为73.0%,31.0%和58.4%。结论:3类食品维生素A和维生素D强化总体合格情况较好,调制乳(粉)的合格率最高,强化饮料标示比例最低,焙烤食品终产品检测合格率较低。我国应加强食品安全标准的跟踪评价,重点加强对食品企业开展标准的宣贯和培训,督促食品企业提高食品中营养素强化技术的水平。同时我国营养强化剂使用标准的科学性和可操作性仍有待进一步完善。
关键词：营养强化;维生素A;维生素D;食品安全标准;跟踪评价
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17460.食品微生物学检验将施行新标准
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：微生物学检验;免疫磁珠捕获法;国家标准方法;计数法;大肠埃希氏菌;筛选法;检验方法;检验标准;三法;实验仪器设备;
027-87841330