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17241.微生物在食品发酵中的运用
[食品制造业] [2017-02-12]
本文展开微生物在食品发酵中的运用分析,主要目的在于了解当前微生物的发展现状,以及微生物在食品发酵中的具体运用。在经济文化快速发展的新时代下,各行业均取得显著的发展,尤其是食品加工行业,为了满足人们日益增长的生活需求,食品加工行业不断通过创新的方式,提升其产品的质量。通过对食品加工行业发展的了解,能够明确发酵食品为人们提供更多的营养,并在不同程度上起到保健的作用。而微生物在发酵食品的制备中,则具有一定的价值。本文在研究中,首先对食品发酵的作用展开分析,同时重点研究微生物在食品发酵中的运用情况。
关键词：微生物;食品发酵;酒精饮料
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17242.消费者如何读懂食品标签
[食品制造业] [2017-02-12]
根据《食品安全法》及其实施条例有关规定,阐述食品标签及涉及的预包装食品的概念,并从消费者购买食品角度,分析食品标签的相关知识点,及重点要注意的信息。
关键词：食品标签;预包装;食品;消费者
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17243.互联网新兴“智慧”技术 破解食药安全监管难题
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：监管难题;追溯体系;食品安全标准;食药监;国家标准体系;电子监管码;杨先;食品添加剂;抽查检验;监督管理办法;
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17244.食品中Cd、Cr、Pb的微波消解-原子吸收分光光度检测
[食品制造业] [2017-02-12]
Cd、Cr、Pb等重金属为当前环境内无机重金属污染元素,会在萝卜、土豆等块茎类蔬菜内沉积,严重威胁人类食品健康。因此,本文主要通过微波消解-原子吸收分光光度法检测万州地区白萝卜、胡萝卜、土豆和红薯四种块茎类蔬菜样品的重金属含量。
关键词：块茎蔬菜;重金属含量;万州地区
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17245.九成社区医院提供中医诊疗服务
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：中医诊疗;适宜技术;民族医医疗机构;诊疗设备;预防保健;网底;医疗卫生机构;乡镇卫生院;妇幼保健工作;诊疗项目;
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17246.检验检测将全覆盖31个品类食品
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：法规标准;日常监督检查;兽药残留;检验量;餐桌污染;追溯制度;医疗器械;质量安全监测;农药使用量;兽药产品;
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17247.食品安全领域的民事赔偿责任对比研究
[食品制造业] [2017-02-12]
我国当前对食品安全领域民事赔偿责任方面进行规范的法律,主要有《食品安全法》与《消费者权益保护法》;而这两者在民事赔偿责任方面却有着较大的不同,特别是在适用范围、认定构成与责任后果等方面存在不小的差异。对于食品安全领域民事赔偿责任的适用,首先应由《食品安全法》与《消费者权益保护法》在各自所规范的范围内调整;两者发生冲突时,则应优先适用《食品安全法》。
关键词：损害;认定;责任
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17248.全省非烟食品工业平稳增长
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：农副食品加工;京津沪;重点项目;产品品种;产业结构调整;利润总额;胡晓;数据显示;对接工作;外观设计;
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17249.2017年《食品研究与开发》欢迎订阅!
[食品制造业] [2017-02-12]
这么有料,你不来一份?《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,现为半月刊。采用国际流行开本大16开,其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被"万方数据库"、"中文科技期刊数据库"、"乌利希期刊指南"、美国"化学文摘"、"英国国际农业与生物科学研究中心(CABI)""英国《食品科技文摘》(FSTA)"等知名
关键词：食品;乌利希期刊指南;科技文摘;中文科技期刊数据库;
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17250.计量控制在食品质量安全检测中的应用
[食品制造业] [2017-02-12]
现阶段食品安全生产问题在社会上引起广泛关注,民以食为天,食以安为先,食品安全生产问题已成为社会高度重视的焦点问题。因此,做好当前的食品安全检测工作显得尤为重要。本文通过分析计量控制在食品质量安全检测中的重要性,阐述了目前计量控制在食品质量安全检测中的应用现状及问题,进而提出了计量控制在食品质量安全检测中的应用问题的相关措施,对今后计量控制在食品质量安全检测中的应用研究有着非常重要的参考价值。
关键词：计量控制;食品质量;安全检测
027-87841330