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不同方法检测食品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-09-15
目的建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)检测对羟基苯甲酸酯类防腐剂的方法。方法采用高效液相色谱法对样品中对羟基苯甲酸酯类进行测定,并比较此方法与标准中规定的气相色谱(gas chromatography,GC)法之间的差异。结果气相色谱法和液相色谱法测定对羟基苯甲酸酯类线性范围均良好,气相色谱法加标回收率在82.3%～111.
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HPLC测定塑料食品接触材料中4,4′-联苯二酚和4,4′-二氯二苯砜迁移量
来源:现代食品 发布日期:2020-09-15
建立了一种高效液相色谱同时测定4,4′-联苯二酚和4,4′-二氯二苯砜在塑料食品接触材料中迁移量的方法,并选择了3种不同基质的4种溶液作为模拟介质,分析了与塑料食品接触材料接触过程中,4,4′-联苯二酚和4,4′-二氯二苯砜的迁移量。方法最终优化条件:测定采用Agilent液相色谱柱,流动相为甲醇—水进行梯度洗脱,使用二极管阵列检测器,测定波长为250 nm和270 nm。结果表明:建立的液相方法
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离子交换固相萃取柱净化高效液相色谱法测定食品中赭曲霉毒素
来源:现代食品 发布日期:2020-08-30
赭曲霉毒素是一种粮食产品被霉菌污染后产生的对人畜都有危害的毒素,对其进行准确的测定,对于监测粮食产品质量安全具有非常重要的作用。本文通过对离子交换固相萃取柱净化高效液相色谱法测定食品中赭曲霉毒素A的方法进行验证,为方法检测准确度、适用性等指明方向。
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QuEChERS-高效液相色谱法测定食品中4种氨基甲酸酯类农药残留
来源:中国酿造 发布日期:2020-08-25
结合Qu ECh ERS前处理方法,建立了采用高效液相色谱法(HPLC)测定食品中4种氨基甲酸酯类农药残留的方法。以乙腈作为提取溶剂,无水硫酸镁、PSA和GCB净化,C18柱为色谱分离柱,甲醇-水为流动相,检测波长范围190～300 nm进行检测。结果表明,4种农药在6.5 min内实现了基线分离,线性相关系数(R2)≥0.999 8,检出限为2～5μg/kg,样品加标平均回收率为82.5%～99
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全自动固相萃取-液相色谱法测定高脂食品中多种合成着色剂及铝色淀
来源:食品科技 发布日期:2020-08-20
应用PWAX净化技术,采用全自动固相萃取-液相色谱法,建立高脂质食品中11种合成着色剂及9种铝色淀的检测方法。着重对样品的提取、净化、浓缩、液相分离等相关检测参数进行优化。样品经石油醚除脂,混合提取溶剂(乙醇:2%氨水:水=7:2:1,v/v/v)提取,PWAX固相萃取柱净化,经Waters Xbridge C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),以甲醇和20 mmol/L乙酸
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食品检验中仪器分析方法的有效应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-15
在开展食品检验时,必须保证对食品检验流程和各项要求有所了解,同时强化仪器分析方法在食品检验中的应用力度,降低食品检验难度,缩短食品检验时间。而且应用在食品检验中的仪器分析方法有很多,这就应强化食品检验人员对各项方法分析力度,分步介绍各类仪器分析方法在食品检验中的有效应用,加深相关人员对仪器分析方法的了解,为食品检验以及相关行业发展提供有力借鉴。
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高效液相色谱法测定保健食品中长春西汀的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-07-25
目的建立高效液相色谱法测定保健食品中长春西汀含量的方法。方法样品中的长春西汀经80%甲醇水溶液超声提取、过滤后,采用Ultimate XB-C_(18)柱(4.6 mm×250 mm, 5μm)为分离柱,以甲醇-0.2 mol/L乙酸铵溶液为流动相,等度洗脱,流速1.0mL/min,检测波长272nm,柱温35℃,标准曲线法定量。结果长春西汀分离度良好,线性相关系数r为0.9997,精密度、重复性
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高效液相色谱法检测食品中17种游离氨基酸
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-07-25
目的使用异硫氰酸苯酯衍生-高效液相色谱法对食品中17种游离氨基酸进行检测。方法对17种游离氨基酸及其苯胺硫甲酰基衍生物稳定性的分析,研究游离氨基酸的最佳衍生条件。同时,对盐沉淀法和C_(18)固相萃取(solid phase extraction, SPE)小柱法2种样品除杂方法的加标回收率进行测定。结果胱氨酸加热干燥5h后,回收率为68.46%±4.01%,热稳定性差;其它16种氨基酸加热1～5
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食品添加剂糖精钠、山梨酸的假阳性判定研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-07-25
目的对常用食品添加剂糖精钠、山梨酸的假阳性情况进行研究。通过比较紫外检测器和二极管阵列检测器在样品假阳性检测中的应用,确定二极管阵列检测器在排除假阳性方面的重要性。方法称取均匀样品加水,经水浴超声提取20 min后冷却,分别用2 mL亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀蛋白,离心后转移水相,残渣进行二次提取,合并上清液后定容,采用高效液相色谱法进行测定。结果糖精钠检测中使用配有紫外检测器的高效液相色谱仪,加
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HPLC法快速测定两种液体食品中的山梨酸
来源:广州化工 发布日期:2020-07-23
为建立酱油、果汁中山梨酸含量的快速测定方法,采用高效液相色谱法,色谱柱为LVNA-5U-C_(18)(2)-100A(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇∶乙酸铵(5∶95);流速1.5 mL/min;检测波长:230℃;柱温:25℃。结果表明山梨酸在3.445～27.560μg有良好的线性关系(r=0.9990)。经该方法测定的酱油中山梨酸含量为0.2894 g/kg,瑞丽江芒果果
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