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SAVE FOOD中国与包装大咖携手开启食品创新包装的新篇章
来源:上海包装 发布日期:2017-05-04
面向中国乃至亚太地区的一流加工与包装工业展——swop包装世界(上海)博览会将于2017年11月7-10日在上海新国际博览中心盛大开幕。相比同期,今年展会已确定参展的企业数较上届增长50%。观众预登记开通不到一个月内,已有众多知名终端企业纷纷自发预登记参观swop 2017,来自食品和饮料行业的有百胜、光明食品、蒙牛乳业、旺旺、上海太太乐等,来自医药和化妆品行业的中国制药、华瑞制药、中金玛泰、葛兰
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2015—2016年乌鲁木齐市食品微生物指标菌监测分析
来源:疾病预防控制通报 发布日期:2017-05-03
目的了解2015—2016年新疆乌鲁木齐市部分食品的微生物污染情况,分析其变化趋势,为食品卫生监测提供依据。方法分析2015年和2016年抽检的5类食品(油炸、凉菜、熟肉制品、冷饮和米面制品)1 239份样品中的微生物指标菌。结果 2015年与2016年各类食品菌落总数的合格率为82.1%和84.3%,油炸食品的菌落总数合格率最高、分别为94.4%和100.0%,凉拌菜菌落总数总合格率最低、分别为
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从源头抓好农产品质量安全是保证食品安全的基础
来源:辽宁农业科学 发布日期:2017-05-02
从学习落实中央一号文件精神的基础上,从农产品质量安全监测中心工作的实际情况出发,对当前农产品安全生产的现状、存在问题做了全面的分析,并提出了具体的解决途径。
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浅谈“模块教学法”与“一体化教学法”在食品检验工实训考证课程中的结合应用
来源:职业 发布日期:2017-05-01
近年来,笔者在学校的食品检验工中级实训考证课程中结合应用"模块教学法"和"一体化教学法",取得了良好的教学效果。本文就"模块教学法"与"一体化教学法"在食品检验工实训考证课程中的结合应用进行详细阐述。
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天津市食品安全监管问题研究
来源:天津财经大学 发布日期:2017-05-01
改革开放近40年来,百姓的生活质量有了显著提高,对食品的需求也不断增长,从开始的吃得饱,到吃得好,再到吃得健康,面对种类繁多,供应充足的食品,百姓开始更加关注食品的营养与卫生安全。但近年来频发的食品安全事件,说明在信息不对称的前提下,一些不法商贩突破了道德底线,受利益的驱使,不顾百姓的健康与生命安全铤而走险,出现了“市场失灵”的情况,同时,也说明了我国食品安全面临着前所未有的严峻形势,食品安全监管
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第七届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班招生简章
来源:乳业科学与技术 发布日期:2017-05-01
为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高scr期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Food Chemistry》、《Journal of Food Science》、《Food and Bioprocess Technology》、《Jour
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我国食品企业社会责任会计信息披露问题研究
来源:杭州电子科技大学 发布日期:2017-05-01
在经济迅速发展的今天,社会各界对企业社会责任的关注度不断上升,企业作为社会发展的主体,要做到追求经济利益的同时也要关注社会效益。与其它行业相比,食品行业与社会公众关系的密切程度更高。虽然我国已有部分食品企业通过发布社会责任报告来披露其会计信息,但是究竟报告的质量如何?企业披露报告的真实可靠性如何?发布的社会责任报告对公众来说是否真的有意义?这些问题的探究,有利于提高公众的社会责任意识、提高我国食品
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食品中环己基氨基磺酸钠的液相色谱串联质谱测定方法的改进
来源:包装与食品机械 发布日期:2017-04-30
对目前采用的测定食品中环己基氨基磺酸钠的液相色谱串联质谱法SN/T 1948-2007进行了改进。通过优化质谱条件,在ESI负离子模式下,根据选择的特征离子,结合保留时间,发现另一个裂解离子对(178.0/96.0)可作为定性分析,实现负离子模式下同时定性定量分析。采用改进的方法,环己基氨基磺酸钠在1~400 ng/m L范围内具有良好的线性相关性,相关系数0.9999;加标回收率在84.6%~1
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欢迎投稿《现在食品》(原粮食流通技术)
来源:现代食品 发布日期:2017-04-30
(CN41-1434/TS)《现代食品》杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的国家级刊物,由中粮工程科技(郑州)有限公司(原国家粮食储备局郑州科学研究设计院)主办,刊号为CN41-1434/TS。以权威发布粮食流通技
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浅谈食品中有毒有害物质的种类及危害
来源:广东化工 发布日期:2017-04-30
食品中有毒有害物质可引起人体代谢紊乱,进而导致疾病的产生。近年来由食品中有毒有害物质导致的食物中毒事件层出不穷,引起各国政府、国际组织、学术机构和消费者的高度重视。本文综述了食品中常见有毒有害物质的种类、毒性及危害。
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