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气相色谱技术在食品安全检测中的应用分析
来源:江西水产科技 发布日期:2020-10-28
随着社会的进步和国民经济的发展,国民生活水平日益提升,人们对食品安全问题的关注程度越来越高,因此加强对各类食品的安全检测工作具有非常重要的现实意义。本文分析了气相色谱技术及其作用原理,探讨了其在食品安全检测中的具体应用。
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塑料包装容器工具在食品行业中的应用
来源:塑料科技 发布日期:2020-10-25
我国经济水平的提升改善了人们对生活的态度,高水平的生活质量成为了民众追求的目标。与此同时,社会也越来越关注食品安全质量问题。塑料制品因具备美观、方便、便宜等特点被广泛应用于食品各个领域。本文综述了塑料包装容器工具对食品安全性的影响因素,以及在食品行业中的应用现状。
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浅谈我国食品检验检测体系存在的问题及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
随着人们生活水平的逐渐提高,对于食品的要求越来越多样化,但最近食品安全问题一直层出不穷,食品监测不到位。本文基于这一现状,探讨我国食品安全监测所存在的问题,分析食品检验检测现状,并且结合实际情况,为国内食品安全监测提出有效的改善措施。
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高效液相色谱法检测食品中的甲醛含量
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
目的:分析高效液相色谱法(HPLC)在食品中甲醛含量检测中的应用。方法:从市场上随机购买某品牌肉类零食,制备样品溶液和标准溶液,采用HPLC法进行检测,开展精密度和回收率试验。结果:①在0～3.0 μg/mL范围内,HPLC法检测甲醛线性关系良好;②精密度试验结果RSD值为0.008 4%90%,说明回收率良好。结论:HPLC法检测食品中的甲醛含量具有较高的准确性,精密度和回收率良好,可推广应用。
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食品实验室质量控制
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-10-25
在食品检测实验室的质量控制中,全面提高食品检测质量的关键是建立完整的控制体系,并在整个过程中实施质量管理。基于食品检测实验室质量控制管理的重要性,本文分析了质量控制管理中存在的问题。在此基础上,从质量控制的角度探讨了加强食品质量控制,提高分析人员综合素质的改进措施与方案。
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食品微生物检验技术研究进展
来源:生物化工 发布日期:2020-10-25
近年来,随着科技的不断进步,微生物检验技术也随之发展,免疫检测技术、可视化基因芯片技术、荧光标记技术、微滴数字PCR技术、代谢学检测技术等新技术更是层出不穷。这些新技术的研发有效推动了食品微生物检验技术朝着便捷、高效、灵敏和精准的方向发展。本文主要从利用免疫技术检测微生物含量、可视化基因芯片技术、荧光标记噬菌体技术、微滴数字PCR技术、代谢学检测技术等方面对食品微生物检验技术的研究进展进行综述。
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食品微生物检测中的质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
伴随着人们生活水平的不断提升,食品安全越来越受到重视,人们对食品检测行业的要求也越来越高,本文对食品微生物检测中的质量控制进行简单的分析。
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食品中低聚果糖的高效液相色谱检测法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
目的:采用高效液相色谱法(HPLC)检测食品中低聚果糖(FOS)的含量。方法:选择某品牌奶粉和米粉为对象进行HPLC检测,测定样品中蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)、蔗果五糖(GF4)的含量。结果:在0.67～14.0 mg/mL范围内,奶粉GF2、GF3、GF4含量分别是7.78、6.67、5.29 mg/g,米粉含量分别是8.92、6.09、5.97 mg/g。结论:HPLC法检测食品中
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食品微生物检验技术的发展
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
如今人们对食品安全问题十分重视,食品微生物检测技术在检测食品质量方面起到了重要作用,对其发展研究有着重要意义。本文从食品微生物检验技术基本原理入手,讨论常用的快速检测技术,并分析分子生物技术的应用,希望能为相关研究提供借鉴。
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食品分析样品前处理方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
经济的发展促使了人们生活质量的提升,而人们生活质量的提升又让人们越来越重视食品的安全性,需求量的增大促使了人们对食品分析样品前处理方法的不断深度研究与提升,为进一步强化食品安全观念,加快检测速度与检测质量成为其发展的主流趋势。本文以此为出发点,分析了当下较为热门的快速检测联用方法,为我国食品安全分析的发展提供理论性发展建议。
027-87841330