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茅台集团蝉联中国轻工业食品行业50强企业榜首
来源:酿酒科技 发布日期:2019-08-18
本刊讯:据《茅台集团》报道,2019年6月25日,由中国轻工业联合会、中国轻工业信息中心联合举办的中国轻工业百强企业高峰论坛在北京召开。本届论坛发布了2018年度中国轻工业百强企业、中国轻工业科技百强企业、中国食品工业50强企业、中国轻工装备制造30强企业名单。其中,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司蝉联"2018年度中国轻工业百强"和"2018年度中国轻工业食品行业五十强",并首次入选"201
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填补行业空白 为美好生活加料——食品行业社会责任标准制定的进展与思考
来源:可持续发展经济导刊 发布日期:2019-08-15
引导企业更加重视企业社会责任,进而从根本上解决食品在生产和加工过程中的卫生和安全问题,避免食品企业社会责任缺失带来的风险。食品工业是保民生、为人民创造美好生活的第一物质基础,与公众的饮食安全和健康息息相关。2018年1月,"食品工业企业社会责任实施指南国家标准研制与试点应用"课题启动,这是中国标准化研究院牵
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基于专利分析的食品行业技术创新研究
来源:湖北农业科学 发布日期:2019-08-10
依托SooPAT搜集食品行业2008—2017年专利数据,对中国食品专利申请量、技术分布、主要申请人、法律状态等进行分析,揭示食品行业技术创新的特点和趋势。结果表明,食品行业技术创新不断进步,但核心技术创新能力不足;核心技术领域分布较为稳定,食品制备处理及一般保存是重点研发领域;专利申请人以企业、高校和个人为主,但核心技术创新依赖于研发实力雄厚的企业和高校;根据内外部环境变化,申请人的技术领域在适
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食品行业企业社会责任意识问题研究
来源:中国市场 发布日期:2019-07-29
古人有云"民以食为天",食品作为每个老百姓每天生活的必需品,是国家安全稳定的重要组成部分,更是民生之本。文章分析了我国食品行业的特殊背景,对我国食品行业社会责任履行情况进行研究,旨在带动不同利益相关者发挥自身权利,监督企业社会责任的履行,有助于食品企业改进社会责任的履行,提高企业对履行社会责任的意识。
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对食品安全事件“捂盖子”能保护食品行业吗——基于2896起食品安全事件的实证分析
来源:农业技术经济 发布日期:2019-07-26
本文首先提出"弹簧效应"假说,并基于2004年2月至2017年2月期间国内媒体报道的2896起食品安全事件,定量估算对食品安全事件"捂盖子"对于重要的食品子行业的影响。分析表明,如果从保护食品行业的目标出发,对食品安全事件"捂盖子",降低媒体对食品安全事件的监督效率,对餐饮业、食品加工业、酒饮料制造业和食品制造业的发展均有负向影响,"弹簧效应"假说得到验证。相关研究结论对于合理定位媒体监督在我国食
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创新第一生产力——新型纸包装技术在食品行业的应用
来源:今日印刷 发布日期:2019-07-10
当今社会,随着科技的进步和社会生产力的大大提高,人们不仅仅追求物质的享受,更加注重精神的享受。纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷是常见的食品包装材料,纸包装材料不仅拥有广泛的原料来源、而且其成本较低、质地较轻、应用广泛、可回收利用、缓冲性能好并且对环境产生的"白色污染"少之又少。古代传统包装中例如植物素材包装的美观、健康、环保的优势也是现代
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HACCP体系在食品行业中的应用研究进展
来源:广东农业科学 发布日期:2019-06-15
危害分析和关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)是一种食品安全管理体系,可有效预防物理性、化学性、生物性危害,降低风险。在总结HACCP体系的特点、发展历史、应用流程等基础上,归纳出各食品安全管理体系的特点与联系,分析了其在国内外食品生产流通不同阶段的研究及应用进展,并对企业如何选择食品安全管理体系提出建议,同时还特别关注了H
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作业成本法在Y食品公司成本控制中的应用研究
来源:西安石油大学 发布日期:2019-06-06
随着食品行业的迅速发展,很多企业在成本核算中普遍存在着成本偏高而盈利较少等问题。造成这些问题的很大一部分原因是企业不能合理的进行成本核算并采取有效的控制措施。Y食品公司作为一家中型食品生产企业,虽然也在成本控制方面做出了一些努力来避免以上问题,但是收效甚微。论文旨在将作业成本法引入Y食品公司,为该公司及同类企业提供完善成本控制的新思路。论文以Y食品公司为研究对象,首先分析了该公司成本核算与成本控制
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2019中国商业发展论坛——探索食品产业高质量发展之路
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-06-05
5月15日,由商业发展中心(CCDC)主办的国际化高端会议——2019中国商业发展论坛在上海举行,本次论坛以"开放、合作、创新"为核心理念,围绕食品产业高质量发展,探索以跨境合作及跨界赋能带动食品产业发展和地方经济振兴的有效路径,助力中国商业高质量发展。会议设立主题为《食品产业高质量发展之路》的主论坛,以及《地方经济振兴与区域商业合作——企业发展新沃土》《赋能食品产业发展——企业发展新动能》
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我国食品行业社会责任会计信息披露问题探讨——基于洋河股份公司的案例研究
来源:中国管理信息化 发布日期:2019-06-01
文章首先阐述我国食品行业社会责任会计信息披露背景,其次以洋河股份公司为案例,研究该公司社会责任会计信息披露现状,分析其尚存在的问题并提出了相关改善建议,希望对完善我国食品行业社会责任会计信息披露起到促进作用。
027-87841330