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二维液相色谱技术在食品分析中的应用
来源:现代食品 发布日期:2020-07-15
食品的种类繁多且基质复杂,往往需要使用特异性强、灵敏度高、重现性好的分析方法。二维液相色谱以峰容量大、分辨率和灵敏度高等优势,在食品行业中得以广泛应用。本文旨在论述二维液相色谱技术在食品分析中的应用进展和发展前景。
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浅谈当前国内食品安全的现状与改善措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-15
食品安全问题无疑是社会一直以来关注的重要话题。一旦食品安全存在重大问题,则势必会带来严重的负面社会反响。因此对当前国内食品安全现状进行概括,并就有关改善措施进行分析等意义重大。国内食品安全现状首先,农业生产期间存在着一定的问题。包括农药残留以及兽药残留等均是目前农业生产期间所面临的关键安全问题。农作物种植期间,为
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辽宁工信厅组织30家包装企业与食品行业对接
来源:广东印刷 发布日期:2020-06-20
为有效服务企业,促进产业链上下游对接,辽宁省工业和信息化厅发挥行业优势,积极作为,主动为食品和包装企业牵线搭桥。据介绍,辽宁省工业和信息化厅先期对食品企业进行广泛调查,摸清配套需求,针对沈阳克拉古斯等20余户企业提出的纸箱、包装袋、内衬塑料袋等30多种产品需求,组织30户包装印刷企业进行配套对接。
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绿色食品产业发展创新相关分析
来源:现代食品 发布日期:2020-06-15
随着我国科学技术的不断发展,社会各行业的运营方式都发生了翻天覆地的变化,其中食品产业也在这一时代背景下获得了长足的进步。食品行业的健康发展以及技术创新将直接影响人民的生活质量和身体状况。当前已经有越来越多的绿色食品涌入到了大众视野中,消费者在购买食品的时候都更加愿意选择绿色无污染的产品,这样的产品不仅具有较高的质量,并且可以让消费者拥有更加强健的体魄。为了满足现阶段消费者的实际需要,该产业的相关工
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植物精油在食品行业中的应用
来源:中国调味品 发布日期:2020-06-10
植物精油是一种天然活性物质,具有良好的抑菌性和抗氧化活性,被广泛应用在食品、医疗、化妆品等行业中。文章介绍了植物精油的性质、提取方法,重点阐述了植物精油在食品行业中的应用,主要包括其作为果蔬、肉制品、水产品等的保鲜剂及食品风味助剂,最后对植物精油在食品行业中的应用进行了展望。
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供应链物流在食品行业中的运用
来源:食品研究与开发 发布日期:2020-06-04
供应链作为新兴管理模式是食品物流产业实现可持续性、开放性、共享性发展的战略选择,《食品物流学》一书基于当前我国食品物流环境实际情况,从食品需求、运输、储存、装卸、搬运、包装、流通、加工、配送等方面出发,介绍食品供应链在食品行业中的综合运用,对于推动物流产业的快速发展,充分发挥物流这一食品行业的中介桥梁作用,降低食品行业的物流成本,最大程度提高物流在食品行业的利用效率有着重要意义。
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大数据时代食品行业的网络营销发展刍议
来源:食品研究与开发 发布日期:2020-05-27
随着现代互联网信息技术的不断发展,社会市场营销也发生了一系列新的变化,尤其是新的营销模式、经营理念的出现,为市场营销增加了新的生机与活力。我国拥有世界上最大的食品消费市场,伴随互联网技术发展和消费观念的转变,个性化、品质化、便利化已经成为食品消费新特点,各个食品企业纷纷瞄准市场新变化,加大商业模式和营销方式创新力度,注重品牌建设,提供优质供给,在日益多样化的消费市场中抢占先机。新时期,如何能够借助
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我国食品检测行业质量管理的现状及其展望
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品的安全问题是我国面临的重要问题之一,是我国人民追求美好生活品质的"绊脚石"。就食品安全问题时常发生,以我国的食品检测为例,虽然整体有着较好发展,但是在工作过程中仍存在着一些顽固问题。因此,本文将对我国食品检测现状进行浅要分析,并对食品检测行业的未来发展做出展望。
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边疆地区食品行业发展现状分析及建议
来源:现代食品 发布日期:2020-05-15
新疆的农牧业资源十分丰富,绿色健康食品的自然资源禀赋更是得天独厚。但因地处边疆,新疆常住人口和流动人口相对较少,交通运输费、人工费等成本较高,当地食品企业产品更新换代较慢等,在一定程度上影响了新疆食品行业的发展。本文在结合新疆塔城地区食品行业发展现状,并与全国范围内食品行业发展情况进行了类比的基础上,有针对性地提出了改善交通条件、降低物流成本、加快产品创新、提高产品附加值等建议措施。
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陈君石院士权威解读新型冠状病毒与食品安全
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-05
3月24日,中国工程院院士,国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石院士围绕"新型冠状病毒肺炎与食品安全"这一主题,通过"沃尔玛食品安全新动向系列讲座"平台与近千位行业人士在线分享了相关知识与建议。在围绕"新型冠状病毒肺炎与食品安全"的讲座中,陈君石院士分享并解读了新型冠状病毒(以下简称"新冠病毒")是否会通过食品传播、与食品安全相关的预防措施、新冠肺炎与野生动物的关系、新冠肺炎疫情为食品行业
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