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食品行业的风幕机管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-08-05
近年来，在食品加工行业和食品接触材料的生产工厂中，防虫风幕机的使用越来越普遍，这一做法也在《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881—2013）和其他标准中有所提及。然而，在实际的应用过程中，经常发现风幕机存在较多不足之处，有的甚至会起到负面作用。本文将系统介绍风幕机的相关知识，希望能够帮助相关行业人士更好地应用风幕机来防御室外昆虫的入侵。
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食品网络营销现状及策略创新——评《食品营销学》
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2022-07-08
信息技术的发展给食品业注入新的活力，食品生产商和消费者的联系变得更加紧密。这使食品生产商的市场进一步扩大，能够面向全国售卖乃至低成本进军全球市场，但同时也给生产商带来巨大挑战。一方面，部分商家过分膨胀，虚假宣传产品，破坏市场，影响极其恶劣；另一方面，面对信息技术高速发展、市场瞬息万变的局势，如何创新营销模式，使消费者充分了解品牌、
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高校思想政治教育与食品安全教育的融合研究——评《中国食品安全治理研究》
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2022-06-15
食品安全事关国计民生，一方面，会威胁人民群众的身心健康和生命安全；另一方面，对社会和谐建设和国家稳定发展具有深远影响。在新时代下，要切实推进社会主义现代化建设，高校必须积极发挥价值引导作用，协同思想政治教育理论，大力开展食品安全教育，普及食品安全知识，加强人们的食品健康意识，构建更加完善科学的育人机制，推动食品行业实现持续长远发展。
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高校食品专业英语教育模式创新研究——评《食品专业英语》
来源:粮食与油脂 发布日期:2022-06-10
随着经济全球化的深入发展，食品行业的业务范围逐渐向国际拓展，为我国经济增长作出巨大贡献。但国际竞争也对食品行业提出了更高要求，传统的技术型或单一型英语人才已无法适应食品国际化的发展趋势，培养更多兼具专业知识与英语应用能力的复合型人才成为食品行业提升国际竞争力的重点。由张建友、李向阳编著，中国质检出版社于2013年1月出版的《食品专业英语》一书，立足食品行业国际化发展趋势，以食品安全与质量管理为研究
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从“老坛酸菜事件”看食品企业社会责任的关键议题
来源:可持续发展经济导刊 发布日期:2022-04-15
从这次事件也可以看到,企业光是说得好没有用,关键还要做得好,要把社会责任管理落实到位。今年的央视“3.15晚会”曝光了湖南插旗菜业有限公司等加工生产的老坛酸菜被曝存在食品安全问题，一时间，康师傅、统一、肯德基、白象等众多知名企业都因插旗官网显示的合作客户介绍卷入到这场风波中，并纷纷致歉。
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中外药企纷纷入局特医食品业
来源:中国对外贸易 发布日期:2022-04-14
据《中国常见恶性肿瘤患者营养状况调查》显示，中国恶性肿瘤住院患者营养不良的发生率高达80%，中重度营养不良的发生率高达58%。其中，26.1%的患者重度营养不良，仅有19.6%的患者无营养不良。大量临床实践证明，营养治疗可以增强各种临床治疗手段效果，
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食品行业职业技能标准分析与展望
来源:现代食品 发布日期:2022-03-28
职业技能标准是以职业活动内容为导向、以职业能力为核心，对技能要求提出的综合性水平规定，通过可操作性、科学性的客观性条款为标准的实施提供支撑，能够为开展的大规模职业技能培训保驾护航。食品安全是重要的民生工程和民心工程，食品行业职业技能的标准化不仅能满足社会发展和就业的需要，提高职业技能水平，还能增强企业竞争力，保证食品安全合规的生产经营，促进食品行业的健康发展。
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大数据背景下人工智能技术在食品行业中的应用研究
来源:食品研究与开发 发布日期:2022-03-10
食品加工是制造业中重要的组成部分，随着科技进步，单纯依靠人力已不能满足食品工业的需求。为了提高生产效率、确保食品安全，食品工业自动化应运而生。自动化是基于人工智能（AI）、机器学习（ML）或深度学习（DL）算法，通过人工智能系统使用，有效地完成食品生产和交付过程，增强运营能力的一种智能生产形式。人工智能在食品行业中的应用，可有效减少人为错误，最大限度地提高资源利用率和生产效率以节省生产成本。
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无限极悦扬和达韵胶囊 获广东省食品行业优秀新产品一等奖
来源:中国质量万里行 发布日期:2022-03-05
近日，无限极牌悦扬胶囊及达韵胶囊两款保健食品双双荣获“2021年度广东省食品行业优秀新产品一等奖”。这两款带有“蓝帽子”的保健食品均采用了无限极拥有自主技术的复合多糖配方，具有调节人体免疫力的功能，守护现代男性和女性的健康。评选过程中，两款产品以其创新性、高质量水平及良好的市场前景获得专家评委的一致好评，其中：无限极牌悦扬胶囊对番茄红素采用提取及微胶囊化包埋，保护其活性成分。
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英语食品词汇的分析——评《英汉粮油食品词汇》
来源:粮食与油脂 发布日期:2022-02-10
食品是人们生存发展的必需品。在全球经济一体化趋势下,食品行业在对外贸易领域迎来了新的发展动力,而要在对外贸易之路上获得更好的发展效果,做好信息交际至关重要。《英汉粮油食品词汇》一书可以作为食品行业信息交际的参考书籍,也能作为培养相关人才的教材书籍,无论应用于哪个领域,对英语食品词汇进行分析均非常必要,能够让人们进一步了解英语食品词汇的特点,为获得更好的使用效果打下基础。
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