关键词：食品实验室;双重预防体系;管理手段
摘 要：食品实验室安全管理相对于大型化工、煤矿企业是一个小众话题,但却是不可忽略的一项。目前,食品实验室安全管理一般都依托于所属企业安全生产管理体系,第三方检测机构则依据国家、地方法律法规,没有针对性强的管理手段,引入国家安监系统推出的双重预防体系,可以有效强化食品实验室安全管理工作,解决安全管理中固化难题。
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