关键词：食品行业;职业技能标准;国家职业技能标准;专项职业能力规范;行业企业评价规范
摘 要：职业技能标准是以职业活动内容为导向、以职业能力为核心，对技能要求提出的综合性水平规定，通过可操作性、科学性的客观性条款为标准的实施提供支撑，能够为开展的大规模职业技能培训保驾护航。食品安全是重要的民生工程和民心工程，食品行业职业技能的标准化不仅能满足社会发展和就业的需要，提高职业技能水平，还能增强企业竞争力，保证食品安全合规的生产经营，促进食品行业的健康发展。
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