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厚积薄发 用科技创新塑造植物基食品产业未来
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-20
数据显示，2023年全球植物性食品市场规模为431.4亿美元，预计2033年，全球植物性食品市场规模将达到966.5亿美元左右。近日，由中国食品科学技术学会主办、中国食品科学技术学会植物基食品分会承办的第四届植物基食品创新发展论坛在重庆举办。中国食品科学技术学会植物基食品
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多尺度改进差分滤波的旋转机械故障特征提取研究
来源:振动工程学报 发布日期:2024-11-04
为了准确地提取强烈背景噪声下的故障特征信息，提出了一种多尺度改进差分滤波器（MIDIF）用于旋转机械故障诊断。利用MIDIF将旋转机械振动信号分解为一系列多尺度改进差分滤波（MIDIF）信号。针对MIDIF滤波信号在揭示故障特征方面表现出不同程度的有效性，提出了一种基于相关分析的加权重构方法，该方法将加权系数分配给相应的MIDIF滤波信号以突出旋转机械故障特征成分。将加权系数与不同尺度下的MIDI
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基于数据挖掘技术的电动汽车充电安全监测与故障预警方法研究
来源:东北电力大学学报 发布日期:2024-10-15
在实现碳达峰与碳中和的目标过程中，为实现环境友好型、能源节约型发展，电动汽车开始登上舞台。伴随市场上电动汽车保有量快速增长，由电动汽车所引发的安全问题也开始逐渐显露。电动汽车的自燃和火灾事故屡见不鲜，无论是对于汽车生产厂商、消费者、还是充电设备的经营者都造成了严重的经济损失，甚至会造成生命危险。电动汽车的充电安全问题已然开始制约着电动汽车行业的发展。文中从恒压恒流充电方法出发，通过对电动汽车充电故
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纤维对桥墩砂土地基的力学性能改善试验研究
来源:合成纤维 发布日期:2024-11-13
研究了聚酯纤维、玄武岩纤维和甘蔗渣纤维对桥墩砂土地基的力学性能影响。通过对不同纤维质量分数(0.5%、1%和2%)以及不同纤维长度(2.5、5.0、7.5 mm)下砂土试样的加州承载比(CBR)和间接抗拉强度进行测试。结果表明：长度为7.5 mm的聚酯纤维可获得最高的CBR值，其数值比未添加纤维的砂土试样增加了约3.3倍；三种纤维中，甘蔗渣纤维具有最佳的间接抗拉强度。该研究结果为遭遇不良地质条件的
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基于以学生为中心的高职“食品营养学”课程教学策略
来源:粮油科学与工程 发布日期:2024-12-06
“食品营养学”是食品类专业一门重要的专业基础课程,教学中必须以学生为中心,关注学生个体区别。教学团队通过对“食品营养学”课程内容、教学资源、教学方法、课程思政、评价体系等方面进行优化,采用分层教学、课程思政、传播科学和实施“3阶5段”闭环管理方法,使学生所学知识得到消化和巩固,学习目标得到了较好实现。
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新质生产力视域下的投资银行在智能汽车领域中的挑战与对策
来源:产业创新研究 发布日期:2024-12-15
供给侧结构性改革的全面深入，要求各个行业领域加大技术创新投入，尤其强调了科技创新在推动生产力提升中的核心作用。智能汽车是我国大力发展的新兴产业领域，已经成为国家数字经济的重要组成部分，在新质生产力视域下强化投资银行在智能汽车领域中的地位和影响力，可以为智能汽车领域创新性、高质量、可持续发展带来丰厚资金和技术资源支持，也能够为各大投行创造可观的投资利润，这对于投资银行与智能汽车领域的合作共赢有着重要
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滨州压实各方责任构建食品安全共治格局
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-02
本报讯 王景彬 丁晖 今年以来，山东省滨州市压实各方责任，构建共治格局，食品安全治理能力和保障水平稳步提升，食品安全形势持续稳定向好，涌现出“中裕食品”“阳信对虾”等一批区域知名品牌。 滨州市委、市政府严格落实党政同责，市食药安委充分发挥统筹推进作用，持续优
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基于单片机的汽车倒车雷达设计研究
来源:中国设备工程 发布日期:2024-10-25
汽车行驶对安全的要求较高，需要对驾驶员提供足够的提示，保证驾驶者能够了解周围的状况，正确控制车辆的方向和速度，其中倒车雷达可以进行周围物体的测距，并且能够完成对驾驶者的提示，具有较好的应用效果。本文介绍了一种基于AT89C52单片机设计的汽车倒车雷达，使用温度传感器DS18B20进行温度校正，介绍了倒车雷达的硬件设计和软件设计，并使用Proteus进行仿真，确定系统具有可行性。证明该系统可以应用到
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基于OBE理念的“食品工厂课程设计”课程目标达成度评价研究
来源:农产品加工 发布日期:2024-12-30
“食品工厂课程设计”是食品科学与工程专业的一门重要实践课程，也是“食品工厂设计基础课程”的一个总结性教学实践环节。基于OBE教育理念，设计课程教学目标，确立毕业要求与课程目标的对应关系，建立课程目标达成度评价体系，并借此评价了该课程的教学效果，对存在的问题提出后续教学中有针对性的持续改进措施。
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食品消费中外购浪费行为的心理机制与干预策略
来源:南开管理评论 发布日期:2024-11-14
全球粮食安全危机日益严峻。然而，消费者浪费食物的现象仍然普遍存在。本文从食物来源视角出发，通过五项实验检验了消费者食物浪费的影响因素、心理机制及其干预策略。结果表明：（1）与在家自制的食物相比，消费者更可能浪费在外购买的食物；（2）食物来源对浪费意愿的影响受到努力感知与食物-自我联结感知的链式中介作用，即相比在家自制，在外购买会减少消费者为获取食物投入的努力，进而削弱消费者与食物间的联结，结果诱发
027-87841330