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监管责任有效落实 管理体系初步建立
来源:盘锦日报 发布日期:2017-06-29
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食品安全隐患不仅消费者受伤害
来源:中国青年报 发布日期:2017-06-29
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2016年宜宾市特色食品中食品添加剂监测分析
来源:职业卫生与病伤 发布日期:2017-06-28
目的了解宜宾市特色食品中食品添加剂的使用情况。方法 2016年在宜宾市采集了5大类105份特色食品样品,按照国家标准方法,进行食品添加剂指标的检测。结果月饼中铝、山梨酸、甜蜜素和食醋的山梨酸、苯甲酸均未超标;腌渍蔬菜中苯甲酸、山梨酸和甜蜜素超标率均为15.00%,二氧化硫超标率为20.00%;粉丝粉条中铝超标率为6.67%;腌腊肉制品中亚硝酸盐超标率为20.00%;干制笋类和干制菌类中二氧化硫超标
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充分认识食品安全社会共治的复杂性
来源:中国医药报 发布日期:2017-06-26
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食品添加剂的安全使用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
我国的食品工业发展迅速,而且食品制作朝着更加营养、更加方便、更加多样以及更加高级等方面发展。为了能使食品满足人们的口感和味道的要求,在食品制作过程中采用种类繁多的食品添加剂,食品安全问题也就逐渐成为了人们关注的焦点。在食品制作工艺中,食品添加剂有着重要作用。近几年来,因为食品添加剂导致的食品安全问题频频发生,人们对食品添加剂的关注度越来越高。为了对食品添加剂正确的认识以及关
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焙烤食品添加剂的使用现状与发展研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
笔者对现阶段我国焙烤食品添加剂的产业发展以及使用状况有一定的了解,认为我国现阶段焙烤食品添加剂使用存在着超剂量使用以及超范围使用的问题。将从复配型添加剂、天然添加剂以及添加剂三个方面合成工艺分析焙烤食品添加剂的发展趋势。焙烤食品主要是指方便面、饼干和面包等需要通过焙烤的食品。一般情况下焙烤食品都是以面粉、鸡蛋和马铃薯淀粉等为原料,加入一定量的食品添加
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广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例
来源:广西日报 发布日期:2017-06-24
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围绕重点环节 加大监管力度
来源:中国质量报 发布日期:2017-06-23
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食品地标助推三七成食尚
来源:中国医药报 发布日期:2017-06-22
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食品标签信息不足存安全隐患
来源:中国医药报 发布日期:2017-06-21
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