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8种食品添加剂的反相高效液相色谱法测定
来源:中国调味品 发布日期:2015-05-10
建立了同时检测8种食品添加剂含量的反相高效液相色谱法。采用Ultimate XB-C18(250mm×4.6mm,5μm)为分离柱,以乙酸铵缓冲溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱。方法的相对标准偏差为1.1%~2.6%;回收率为94.7%~101.6%;各种添加剂的线性相关系数≥0.9991,方法具有较高的准确度和精密度,可用于实际样品测定,结果满意。
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媒体八问中国食品安全 全球权威专家逐一答疑解惑
来源:中国食品报 发布日期:2015-05-06
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ERP能否为食品召回再添安全防线?
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-05-05
2014年1月,四川省食药监局对342批次的肉制品、乳制品、白酒、饮料、糖果、食用植物油、炒货等节日热销食品及食品添加剂监督抽查时发现,有5个批次的食品不合格。该省食药监局即刻督促生产企业召回不合格食品。但食品在销售过程中经过一级批发、二级批发最终流向多个层次的渠道,商品流通到县城以下地区,召回就会存在很大难度。2014年7月20日,麦当劳、肯德基、
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食品添加剂的研究与应用探究
来源:课程教育研究 发布日期:2015-05-05
随着食品工业的快速发展,食品添加剂在生活中使用十分广泛,为我们带来了口感和外观上的改变,已经成为食品加工中不可缺少的重要原料。但市场上部分食品生产企业,为牟取高额利润滥用食品添加剂,严重影响食品的安全性,因此本文就食品添加剂应用以及在应用中存在的问题和改善措施作简要阐述。
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香料香精与食品安全质量息息相关须重视
来源:中国食品报 发布日期:2015-05-04
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关注食品;从学会看标签做起
来源:中国食品 发布日期:2015-05-01
根据最新版的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)定义:"食品标签,是食品包装上的文字、图形、符号以及一切说明物。"所谓预包装食品,是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材。可以说,规定适用于商场里的所有食品。看食品标签要如何入手?中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红、中山大学公共卫生学院营养系的蒋卓勤教授,以及消费者委员会的相关指
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食品添加剂在标签中应怎样标
来源:食品工业科技 发布日期:2015-05-01
大家购买食品的时候经常会看到食品添加剂的标签,食品添加剂在标签中应怎样标示呢?GB7718-2011中规定,食品添加剂应当标示其在GB2760中的食品添加剂通用名称。在同一预包装食品的标签上,所使用的食品添加剂可以选择以下三种形式之一标示:一是全部标示食品添加剂的具体名称;二是全部标示食品添加剂的功能类别名
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陕西省食品药品监督管理局《关于印发〈陕西省食品添加剂监督管理办法〉(试行)的通知》
来源:中国食品 发布日期:2015-05-01
第一章:总则第一条:为进一步加强食品添加剂生产、流通、使用环节监管,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《食品添加剂生产监督管理规定》、《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》(国办发[2011]20号)、《关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的紧急通知》(国食药监食)[2011]188
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河北省食品药品监督管理局《河北省食品药品从业人员健康检查管理办法》
来源:中国食品 发布日期:2015-05-01
第一章:总则第一条:为加强食品药品安全监督管理,规范食品药品从业人员健康检查工作,确保人民群众饮食用药用械用化妆品安全,维护社会公众健康,根据《中华人民共和国药品管理法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中国人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规规章的规定,结合本省实际,制定本办法。第二条:本办法所称的食品药品从业人员(简称从业人员),是指河北省辖区内食品(含食品添加剂、保健食品、酒类)生产加工
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海外食品安全法规一览
来源:中国食品 发布日期:2015-05-01
随着人类文明的进步和人们对自身健康的日益重视,食品安全日趋成为人们关注的焦点问题。而在食品安全方面,任何国家都没有天然的免疫力。即便是在欧美国家,政府和社会也是在一次次食品安全问题曝光后,不断完善立法、不断加强执法。面对食品安全这一全球性的问题,世界各个国家是如何制定食品安全法规?又是如何严格实施的呢?美国美国是一个十分重视食品安全的国家,有关食品安全的法律法规在美国非常繁多,如《联邦食品、药物和
027-87841330