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食品添加剂在液态乳中应用的现状分析
来源:农村科学实验 发布日期:2015-07-10
液态乳的消费热点是口味独特,但是乳制品行业在研发新品时容易出现口味同化现象。造成这种问题的原因除了产品概念相似,还有就是食品添加剂使用过量,企业的液态乳研发缺少特色。乳制品企业想在激烈竞争的市场上取得一定的发展优势,就要让自己的乳制品具备一定的特色,避免发生同化现象。本文在此基础上,浅析食品添加剂在液态乳中应用的现状。
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关注食品安全;做专业第三方检测机构
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-07-05
诺安实力可是中国第一批世界级独立第三方检测实验室,为中国及世界各地客户提供广泛的检测分析和食品链支持服务。在全球20个国家拥有超过80家资质认可实验室。成立至今,诺安实力可提供了众多来自各地的食品农产品检测业务,主要针对各类食品、农产品、药品、保健品、宠物食品、饲料、肥料、食品接触包装材料及环境等,并提供农残、兽残、微生物、食品成分、金属元素、真菌毒素、食品添加剂、污染物、过敏原及其它常规理化项目
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高职院校食品添加剂应用技术课程教学改革探究
来源:当代教育实践与教学研究 发布日期:2015-07-02
本文结合高职类院校的办学特点以及我院农产品质量检测专业人才培养的目标,有针对性地对食品添加剂应用技术课程的教学内容和教学方法进行了思考和探究,引入"以能力为本位"的项目化教学改革方法,以达到培养和提升学生实际应用能力这一教学目标。
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中国“反食品添加剂联盟”横空出世
来源:中国食品 发布日期:2015-07-01
6月11日,全国加强食品安全工作电视电话会议在京召开。中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出重要批示:加快建立健全最严格的覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度,完善监管体系,全面落实企业、政府和社会各方责任。以"零容忍"的举措惩治食品安全违法犯罪,以持续的努力确保群众"舌尖上的安全"。在国家全面推行食品安全战略的
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三种含铝食品添加剂被禁用
来源:家庭医学 发布日期:2015-07-01
国家食品安全风险评估中心在最近举行的"控铝促健康"开放日活动上发布消息,该中心完成的《中国居民膳食铝暴露风险评估报告》显示,我国北方和南方地区全人群膳食铝平均摄入量分别为每周每公斤体重2.935毫克和0.641毫克,分别为PTWI的146.8%和32.1%,北方人是南方人的4.6倍。其中面粉、馒头、油条和面条中含铝添加剂是主要摄入来源。联合国粮农组织和世界卫
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食品添加剂的卫生监督管理探析
来源:兵团医学 发布日期:2015-06-30
食品添加剂是食品工业生产中不可缺少的基本材料,能够调整食品的营养结构,延长食品的保质时间等,但同时在食品中添加有毒、有害添加剂的情况也不断出现,对人体健康造成极大威胁。应加强对食品添加剂的重视程度,积极采取措施,对食品添加剂进行严格的卫生监督管理,进一步规范食品添加剂的使用。1食品添加剂卫生监督管理中存在的问题1.1食品添加剂的卫生监管标准不完善:目前,我国食品添加剂共有23类,2000多个品种。
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“假一赔十”捍卫舌尖上的安全
来源:中国消费者报 发布日期:2015-06-29
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国家卫生计生委办公厅关于实施《食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)问题的复函
来源:饮料工业 发布日期:2015-06-28
5月27日,国家卫生计生委办公厅就《关于〈食品安全国家标准食品添加剂使用标准〉实施过渡期等有关问题的建议》,研究并征得工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局等部门同意,函复如下:一、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)于2015年5月24日正式实施,要求相关加强
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国家食品药品监督管理总局关于监督食品生产经营者严格落实食品安全主体责任的通告
来源:饮料工业 发布日期:2015-06-28
为监督食品生产经营者落实食品安全主体责任,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)等法律法规有关规定,国家食品药品监督管理总局通过2015年第16号公告,对关于监督食品生产经营者严格落实食品安全主体责任进行了通告。主要内容如下:一、食品生产经营者应当保证生产销售的食品符合法律、法规规定以及食品安全标准的要求,并对生产销售不符合食品安全标准的产品承担相应的法律责任。
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“最严”食品监管启动
来源:质量探索 发布日期:2015-06-25
6月2日,国家食药监总局发布了《关于监督食品生产经营者严格落实食品安全主体责任的通告》(以下简称《通告》),从企业主体责任落实、加大政府监督监管、实现社会共治等方面进入,对企业行业、政府以及消费者进行了进一步规范,该举动将意味着食药行业将迎来史上最严格的监管时代。
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