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食品添加剂安全现状及对策分析
来源:现代食品 发布日期:2015-09-30
近年来,食品安全事件频发,且多与食品添加剂有关,致使人们对食品添加剂的安全问题越来越重视。加强食品添加剂的安全管理,有利于消除消费者对含有食品添加剂的食品的排斥心理,让消费者放心购买,放心食用。
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食品药品监管总局办公厅关于进一步加强中秋国庆“两节”期间食品安全监管工作的紧急通知
来源:现代食品 发布日期:2015-09-30
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团食品药品监督管理局:2015年中秋、国庆"两节"将近,各地食品药品监管部门已经以月饼等节令性食品为重点品种加强了食品安全监管。近期,各地食品药品监管部门、公安部门在食品安全监督检查、侦办食品安全违法犯罪案件过程中,发现一些食品安全违法违规案件仍然高发。为有针对性地加大食品安全监管力度,及时排查和治理食品安全风险,严厉打击食品安全违法违规行为,
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那些曾被误解过的食品
来源:中国食品安全报 发布日期:2015-09-29
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浙江义乌销毁3吨不合格进口食品
来源:广西质量监督导报 发布日期:2015-09-28
8月14日,义乌出入境检验检疫局集中销毁了3吨不合格进口食品,涉及饼干、红酒等。据统计,2015年1~7月份,义乌口岸共进口食品174批次,货值367.6万美元,同比分别增长6.25倍、1.60倍。进口食品以酒类、食用植物油、糖果、饼干、乳制品等为主,主要来自土耳其、阿根廷、德国、黑山共和国、意大利、马来西亚等国家和地区。
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认真实施新《食品安全法》切实提高食品安全保障水平
来源:岳阳日报 发布日期:2015-09-28
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正确认识和看待食品添加剂
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-25
在信息社会中,人们接收信息渠道的多样化,使得人们对关于健康知识的了解越来越多,人们更加注意自己平时的饮食安全。对食品安全问题非常的敏感,尤其注重食品中的添加剂使用是否合理,安全。那么食品添加剂对食品安全有没有影响,是不是所有的食品添加剂都会对人体的身体健康带来危害。本文将对食品添加剂进行深一度的理性分析,纠正人们日常生活中对食品添加剂的错误理解,引导人们正确认识食品添加剂,从而
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食品质量安全浅析——以福安食品企业为例
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-25
为认真贯彻落实《食品安全法》和保障我市加工食品质量安全,从自身职能出发,坚持服务与监管相结合,在全市范围内开展了加工食品质量安全状况分析调研工作,以求为政府了解和把握我市加工食品质量的综合态势并进行相应的宏观质量调控和制定加工食品行业发展政策的决策依据,通过调研和收集相关资料,就福安市加工食品质量安全状况分析如下。
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食品添加剂的色谱分析方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-25
近些年来食品安全问题屡屡发生,尤其以防腐剂、漂白剂以及着色剂为主的滥用问题屡见不鲜,严重的影响到人们的生命健康。食品添加剂作为食品制成的重要材料受到人们的广泛关注,具有重要的卫生学意义,若是使用不当会严重影响人们的身体健康。因此,防腐剂、漂白剂、着色剂等食品添加剂成为国家食品卫生检查标准中的主要检测指标。食品添加剂概述甜味剂甜味剂的最主要功能是给食品添加甜味,主要包括能量型和非能量型
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正确标注食品标签;应对职业打假
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-25
近几年,有一种活跃于商场、超市的新型职业——职业打假,这些职业打假人专从食品标签上"找茬",寻找标注不规范的漏洞。他们打着维权的幌子,依据相关法律法规和标准向销售者或生产者索取高额赔偿。与检验食品内在质量需要经费支撑相比,检查食品标签仅凭肉眼就可查看,可谓省时、省力、省钱、高效。这种职业打假行为令厂家和商家头痛不已,有时怕事情闹大,造成负面影响,大多会选择满足那些打假人的赔偿要求。
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正确看待食品添加剂
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-25
我们常可在某些食品广告或食品标签上见到这样的字样:"本品不含添加剂""本品纯天然""本品不加防腐剂",给人的印象似乎是天然食品必然是安全的,合格的,而加入食品添加剂的则是有毒有害的,其实不然,其有功亦有过。食品添加剂有化学合成和天然两大类。天然食品添加剂是以动物、植物或微生物的代谢产物为原料,经提取后获得。化学合成食品添加剂都是采取化学的方法通过某种元素或某几种化合物发生一定化学反应而制得的。
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