-
食品包装上的健康学问
来源:健身科学 发布日期:2015-12-01
购物时,很多人都会被花花绿绿的食品外包装所吸引,不过透过食品包装上天花乱坠的宣传说辞,产品背后其实隐藏着不少不为人知的健康真相。01含有水果营养这种说辞通常会出现于饮料和零食的包装1上,比如果粒酸奶。即便其中真的含有水果营养,也不一定是新鲜水果,不能和新鲜水果的营养价值相媲美。如果真的想要吸收水果营养,还不如直接吃个新鲜水果来得实在。
-
我国台湾地区转基因食品标识制度变革浅析
来源:食品工业科技 发布日期:2015-12-01
2015年5月,我国台湾地区对《包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项》、《食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项》及《散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项》三个法规进行了全面修订,转基因食品标识制度发生重大变革。新转基因食品标识制度在阳性标识、阴性标识、标识阈值、标识豁免、标识内容、标识方法等方面的制度设计,得到进一步完善。
-
韩国KFDA发布《食品添加剂法典》部分修改告示
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2015-11-30
2015年11月19日,韩国KFDA发布告示(第2015-85号)对《食品添加剂法典》中的部分内容进行了修改,其主要修改内容如下:a.修改16种食用色素的限量标准(2016年11月20日实施)。b.对葡萄糖氧化酶等8种添加剂的标准、规格进行修改(2015年11月19日实施)。针对韩国可作为食品添加剂使用的16种食用色素,对其国际标准、韩国国内使用现状等进行研究,制定
-
气相色谱法在食品检测中应用的探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
食品的安全对人们的生命安全会产生重要影响,因此应当注重食品的质量和安全性。但是近些年三鹿奶粉等一些列食品安全事件时有发生,对人们的身心健康和国民经济的发展都造成了不良影响,因此食品安全问题引起社会各界的高度重视。为了保证食品的安全,在今后一定要注重对食品的检验,其中气
-
食品检验技术存在问题及措施探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
随着我国社会经济的快速发展,人们生活水平质量日益提高,人们对食品安全问题越来越重视,但是,我国食品安全问题时有发生,严重的威胁到人们的生命健康安全。为了避免这种现象的发生,必须要提高食品检验技术,及时的发现问题并且采取相应的措施加以解决。所以,食品安全检测工作具有重要意义。本文主要讲述了目前我国食品检测技术主要存在的问题以及解决措施。
-
新食品安全形势下食品添加剂教学改革研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
目前我国高校食品添加剂课程教学难以达到相关教学目的,培养的食品专业学生缺乏正确使用食品添加剂的理论知识和法规意识,因而急需在已有食品添加剂教学体系内进一步开展教学改革,以满足当前食品添加剂课程的授课需要。已有教改结果表明,进一步引入课内外实践环节后,教学
-
为幼儿撑好食品安全的“保护伞”
来源:山西教育(幼教) 发布日期:2015-11-25
作为幼儿园的园长,应时刻绷紧食品安全这根"弦",谋篇布局,作好食品安全这篇大文章。一、食品安全要"从小做起"每一起发生在幼儿园里的食物中毒事故都牵扯着社会的神经,而每一起事故发生的背后,往往就是因为一个隐患没有引起注意,一个制度没有得到落实,一个加工行为没按规范进行操作而引起的。有一个
-
食品中铝的测定及管理现状
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
在食品流通过程中,需要进行相应的质量监测。其中铝成为重要的污染源。监测部门定期采用先进的检验方法,对食品中铝的残留进行检测。因此,本文就结合笔者的实际工作情况,对如何做好食品中铝的测定和管理现状展开论述。生活中,铝已经成为公认的污染物。对国家监督检测部门来说,要做好风险评估风险监测,控制好食品中铝的含量。做为食品生产企业,要遵守国家相关规
-
我国食品安全现状分析及对策建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
近年来我国食品安全问题层出不穷,随着2015年新《食品安全法》的颁布和实施,食品安全问题再次受到重视。本文通过食品的种植、养殖、生产、加工、运输、销售等各个环节,对我国食品安全现状进行阐述,剖析了我国食品安全现状产生的深层原因,并根据新《食品安全法》从政府、企业和消费者多方面提出了改善我国食品安全现状的对策和方法。
-
“阶梯递进、双证通融”培养模式下《食品添加剂》教学改革的思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
基于"阶梯递进、双证通融"人才培养模式改革,从培养高级应用型人才角度出发,探讨了食品添加剂课程教学目前存在的问题,并针对教学方式提出了几点改革建议。现代食品工业中添加剂无处不在。在改善食品色、香、味、形,调整营养构成,提高产品质量方面,食品添加剂发挥着日益重要的作用,是现代食品工业的基础,被誉为"现代食品工业的灵魂",没有食品添加剂就没有现代食品工业。食品添加剂是食品生产中最活跃、
027-87841330