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印尼发布加工食品中防腐剂食品添加剂最高限量
来源:国内外香化信息 发布日期:2015-12-15
2015年9月28日,印度尼西亚药品食品管理局发布G/SPS/N/IDN/104通报,对NADFC的2013年第36号法规《加工食品中食品添加剂最高限量要求》进行修订,增订了防腐剂类食品添加剂最高限量要求。1.山梨酸及其盐;2.苯系酸及其盐;3.酸乙酯对羟基苯;4.对羟基苯甲酸甲酯;5.亚硫酸盐;6.乳酸链球菌素;7.亚硝酸盐;8.硝酸盐;9.丙酸及其盐;10.盐酸溶菌酶。
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食品添加剂对食品安全的影响及对策
来源:现代食品 发布日期:2015-12-15
食品添加剂在人们的日常生活中起着非常重要的作用。科学合理的使用不仅不会危害食品安全,相反还会提高人们的生活水平,满足人们对食品消费的多样化需求,同时还能促进食品工业向前发展。本文就食品添加剂与食品安全的关系进行简要分析,并提出几点相应的对策。
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食品添加剂检测中色谱分析法的应用
来源:现代食品 发布日期:2015-12-15
"民以食为天,食以安为先。"随着人们生活水平的不断提高,对食品安全问题的关注度越来越高。而如毒馒头、地沟油等事件的出现,将食品安全问题再一次推向了风口浪尖。为了检测食品中添加剂的含量,选择色谱分析法对其检测方法的应用进行分析。
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三大板块的专业细分和高水平的行业活动共同构成FIC2016品牌展会的主旋律——FIC2016将突显食品添加剂和原辅材料、食品加工机械设备、食品生产技术三大板块和重量级参展商新元素
来源:中国食品添加剂 发布日期:2015-12-15
FIC2015精彩回顾行业组织品牌展览来自全球70个国家/地区的1459家海内外参展商和43190名登记注册专业观众参加了展会,其中海外参展公司440家,海外登记注册专业观众3135名。展会总面积达到106000平方米,比上届展会扩大了33000平方米。美国、韩国、日本及中国台湾4个大型展团莅临展会,国际影响力持续增长。展会涵盖了23大类食品添加剂、35大类食品配料、各种食品加工助剂、生产设备、仪
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食品添加剂的安全性问题及管理措施
来源:生物技术世界 发布日期:2015-12-15
随着国家经济水平和人们生活水平的不断的提高,人们对食品的要求也越来越高,不仅要求食品要安全、有营养,还讲究形状美观、色香味俱全。但是,为了获取更多的利益,很多食品添加剂企业生产了一些不合格的食品添加剂,严重危害人们的生命健康。鉴于此,本文对食品添加剂存在的安全问题进行了分析,并提出相应的解决措施,以期能缓解食品添加剂的安全问题。
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关注儿童食品安全儿童果冻之殇
来源:标准生活 发布日期:2015-12-15
Q弹美味的果冻一直深受小朋友们的喜爱,由iearth-爱地球环保机构于2012年6月~7月在全国9个城市的39所小学开展的"儿童食品添加剂摄入情况调查"结果显示:39%的儿童经常食用果冻,每天吃1次以上的达8%。但是果冻的明胶门、果肉防腐剂事件深深刺激着消费者的神经,偶发的幼儿食用果冻窒息事件更是让家长对果冻这种食品提心吊胆。果冻究竟能不能吃?是该满足小孩子的口腹之欲,还是必须要限制呢?为了解决这
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食品添加剂对贮藏泡菜质地的影响
来源:中国调味品 发布日期:2015-12-10
为了研究食品添加剂对泡菜质地的影响,实验分别选用了六种化学食品添加剂苯甲酸钠、亚硫酸氢钠、脱氢乙酸钠、富马酸、山梨酸钾、乙醇以及三种天然食品添加剂茶多酚、乳酸链球菌素和水溶性壳聚糖对泡菜进行处理,分别测定了其对泡菜的硬度和果胶酶的作用。结果表明:化学和天然添加剂对泡菜质地变软问题都有一定的改善作用;除苯甲酸钠和脱氢乙酸钠之外,其他的食品添加剂对泡菜中果胶酶活性都有一定的抑制作用;其中24.69mg
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陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例
来源:陕西日报 发布日期:2015-12-06
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我国食品安全治理能力实现新提升
来源:中国医药报 发布日期:2015-12-03
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2014年中国食品安全状况报告
来源:中国食品安全报 发布日期:2015-12-03
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