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论食品检验机构质量监督工作
来源:现代食品 发布日期:2015-09-15
随着我国经济的不断发展,食品企业的规模也在不断扩大,这也给食品检验工作带来了更大的挑战。食品检验机构作为重要的质检机构,其在食品检验工作中发挥着重要作用。文章就现阶段的食品检验机构质量监督工作中存在的问题进行分析,同时制定出了改进的办法。
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采用卫生设计以确保食品卫生
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-05
食品生产商在加强食品供应链安全方面,正面临着越来越大的压力,特别是中国近几年发生了多起令人恐慌的食品污染事件,并被世界各地新闻刊登为头条,这促使中国政府采取措施加强对食品安全的立法。为了符合更加严格的食品安全标准,食品生产商可采用设计周密、易于清洁的食品加工和包装设备以降低交叉污染的风险,从而确保最大程
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食品安全法新修订保护舌尖上的安全
来源:金秋 发布日期:2015-09-01
今年3月,多位青岛市民因食用了来自海南万宁的农药残留超标西瓜中毒入院。不久前,青岛一购物中心举行了一场"全民砸西瓜"活动,市民亲手销毁了4吨"问题西瓜"。近年来,食品安全风波不断,让不少人对"吃什么才安全"深感忧虑。治乱需重典,眼下关于食品安全的热点社会事件仍是不绝于耳,那么,新食品安全法是如何体现重典治乱这个理念的?目前,十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的食品安全法,颁布实施近5
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食品检验技术问题及对策探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-08-25
食品质量与安全不仅影响着人民群众的健康和正常生活,还影响着社会稳定与发展,食品检验作为保证食品质量的基础,对食品安全问题的有效控制和解决具有重要作用。在经济发展、社会需求下,我国食品质量检验工作有了很大的进展,但食品检验技术发展的同时也相应的出现了一些问题,亟需我们探究解决,以保证食品检验的规范有效,促进食品行业健康发展。食品检验技术现状目前我国建立了一批具有资质的食品检验检测机构,基本形成了食品
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实验室管理系统信息化在食品检测方面的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-08-25
食品是国民生存的头等大事,食品检测是食品安全的重要保障,为了保证食品检测实验室数据的有效性,应对其进行高效的管理。文章从实验室的信息化管理系统的相关概念和特点着手,讲述了食品检测实验室在使用信息化管理系统的相关工作内容。食品质量好坏与广大人民群众的身体健康和生命安全息息相关,而食品检验检测实验室作为推动我国经济和国际贸易发展、创建和维护社会稳定与和谐的不竭动力,还在行政执法、市场监管
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如何加强生产源头管理确保食品质量安全
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-08-25
民以食为天,食品是民生的根本,食品不安全会直接影响到我们的生活质量,没有食品安全就不会有社会的安定。通过这几年的报告我们可以发现食品安全的事件屡见不鲜,人民群众对食品安全也开始提出要求。在食品工业迅速发展的今天,从生产源头上保证食品的质量安全,这对于保证人民身体健康,经济的进步,社会的安定,建设社会主义核心价值观有着重要作用。在食品生产流程中,原料必须过第一层质量关。而农产品是原料的源
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影响食品检验准确性因素的探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-08-25
食品的安全对人们的生命安全会产生重要影响,因此应当注重食品检验的准确性。但是近些年三鹿奶粉等一些列食品安全事件时有发生,对人们的身心健康和国民经济的发展都造成了不良影响,因此食品安全问题引起社会各界的高度重视。究其原因,主要是在抽取样品、调制试剂、使用仪器和选择检测方法等因素影响了食品的检测的质量,从而使食品的质量没有得到保障,因此在今后一定要对食品检验的各个环节进行严格监控,
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我们离现有的食品安全标准还有哪些差距?
来源:福建质量技术监督 发布日期:2015-08-20
近日,习近平总书记在中共中央政治局第二十三次集体学习时强调,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。据悉,2014年,农业部与国家卫生计生委联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014),规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标。根据公开报道,农业部正在加快制定完善农药残留标准体系,计划通
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云南省人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见
来源:楚雄彝族自治州人民政府公报 发布日期:2015-08-15
云政发[2015]26号各州、市人民政府,滇中产业新区管委会,省直各委、办、厅、局为提升全省食品安全水平,保障人民群众饮食安全,促进经济社会协调发展,现就进一步加强食品安全工作提出以下意见:一、完善监管体制(一)健全监管体系。建立健全全省各级食品和农产品质量安全监管体系,加强行政监管、稽查执法、检验检测等机构标准化建设。各级政府(滇中产业新区管委会)食品安全委员会及其办公室要充分发挥统筹协调和监督
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提高食品检验的准确性
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-08-15
随着经济发展,生活水平与质量不断提高,食品质量与安全也越发得到空前关注。科技发展带来食品种类丰富的同时,安全隐患也随之而来。农药、激素、抗生素、食品添加剂、重金属等引发的食品安全事件,极大的危害了人民的生命与健康,所以必须要保证食品安全。食品检测就是确保食品安全的重要环节,只有提高食品检验的准确性,才能提高食品的安全性。要想提高食品检验结果准确性就要结合检验工作实际,认真分析各种因素,制定具体
027-87841330