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生物技术在食品检验中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-15
随着食品安全逐渐受到人们的广泛关注,及人们对饮食要求的不断提高,在食品检验中生物检测技术逐渐被广泛应用,与此同时也展现出很好的应用效果。尤其是近年来,随着食品安全事件的不断发生,食品加工期间不同化学品的使用,使得食品安全问题相继出现。基于此,文章从生物检测技术开始谈起,针对其在食品检验中的具体应用展开详细分析,希望能促进食品检验工作的顺利开展。
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探究食品检验对肉制品安全的重要性
来源:全科口腔医学电子杂志 发布日期:2019-05-15
近年来,许多不法商贩为降低成本,牟取暴利,制造出了注水肉等有害食品,肉制品安全问题频出,引发社会各界密切关注。肉制品是最重要也最普遍的烹饪材料之一,它的安全与否关系着千家万户的健康。因此,加强肉制品的安全检验是一项具有重大现实意义的工作。本文以提高肉制品的安全性为出发点,探究食品检验对肉制品安全的重要性,为食品药品监督管理局食品化妆品稽查分局的工作提出一些建议,以保障人们的饮食安全和身体健康。
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食用油、饮料、酒类和糕点食品安全风险评估
来源:西南科技大学 发布日期:2019-05-01
【目的】通过对某市近四年来,食用油、饮料、酒类和糕点四类食品检测结果的统计和分析,评估这四类食品的安全风险等级,为监管工作提供参考意见。【方法和结果】2015至2018年,按照当年度的国家食品抽样实施细则,随机抽取某市辖区内生产和流通环节的食用油、瓶(桶)装饮用水、白酒和糕点,根据现行有效的国家标准对这些食品的理化指标、食品添加剂和微生物污染等项目进行检测。所得到的这四类食品的检测结果,按年份进行
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食品检验结果及质量管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
随着经济的高速发展,人们对于食品质量安全的要求越来越高,并逐步开始重视食品健康对于生命安全的影响。但是从目前的食品质量检测而言,可以发现无论是检测结果还是在检测过程中都存在很多问题,这些问题直接导致食品质量检测效果不佳。本文的主要目的就是分析在食品质量检测工作中出现的问题,同时给予相应的解决对策,提高食品质量检验工作的效率。
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高效液相色谱技术在食品检验中的应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
食品安全关系到人体健康,也关系到社会稳定,食品安全事件的频发提高了社会对食品检验的关注度,加强食品检验有利于食品行业的良好发展。高效液相色谱技术是一种分离分析的重要技术,也是食品检验中常用的技术手段,具有分离效能高、分析速度快、灵敏度高等特点。本文研究分析高效液相色谱技术在食品检验中的应用,在此基础上分析食品检验的价值。
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食品检验差错与有效防控措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
本次研究主要是对食品当中检验问题进行讨论分析,并且在此过程中提出有效的防控措施,以便可以减少监督及检验人员在抽样、检验的过程中的差错,更好地提高检验机构的公正性以及权威性。通过分析总结以及梳理过去多年的信息,达到了预防效果,减少了差错的发生概率。
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浅谈食品检验工程中污染控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
在选择食物的过程中,人们不仅要求食物的数量,而且高度重视食物的质量。但是,一些企业为了获得更多的利益,不采用标准化和标准化的食品生产工艺,导致食品安全事件频频发生。因此,食品检验成为确保食品安全的重要途径。但在食品检验过程中,由于工艺等各种因素,会对环境造成严重污染。因此,有必要尽量减少食品检验工作造成的污染,为人
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食品企业生产过程中的质量控制措施分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
随着食品行业不断的深入发展,食品安全问题成为其发展面临的主要问题。为了消除食品质量问题,食品企业需要加大对食品质量和安全管理力度,严格控制食品安全质量,为消费者安全保障提供重要的基础。基于此,本文主要对当前食品企业生产中面临的问题进行了综合分析,同时有针对性地提出了几点关于食品质量控制的措施。
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科学检验理念在食品检验工作中的价值
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
我国自经济建设以来,人们的生活质量有了较大的提高,但是食品安全问题越来越严重,近几年食品安全事故发生率逐渐上升,对人们的身心健康造成了较大的影响,成为了人们关注的焦点。为此,国家加大了管理力度,食品检验部门对安全问题进行了彻查,并采取有效的方法对问题进
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食品检验中气相色谱与质谱联用技术分析
来源:现代食品 发布日期:2019-04-15
本文通过分析食品检测的现状,总结了气相色谱与质谱联用技术在整个过程中的重要性。旨在通过气相色谱与质谱联用技术的分析,提升食品检验的整体质量,实现食品检测技术的创新,改变以往单一的检测形式,满足行业的稳步发展需求。
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