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食品检验检测的质量控制策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-03-25
当前,食品安全已经成为政府部门以及广大群众关注的重大社会问题,从而对食品检验机构提出了更高的要求。本文就如何控制食品检验检测质量提出几点自己的看法,希望为食品检验检测工作提供参考和指导。随着我国社会经济的迅猛发展,人们的生活水平大幅度提高,人们在基本物质生活得到保障的前提下对食品的安全性提出了更高要求。食品检验检测工作主要由法定的机构承担,而检测的相关数据是否真实、可靠直接决定
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食品检验在食品安全保障中的意义及其局限性
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-03-25
伴随着食品安全问题的发生,人们越来越重视食品安全。现阶段,我国多借助食品检验法保障食品安全,通过相关的检验措施,不但能在第一时间发现食品质量问题,还能及时制定有效措施进行控制。本文首先分析了食品检验的内涵,然后分析了食品检验在食品安全保障中的意义,最后分析了食品检验的局限性及突破该局限的对策,为日后工作提供可靠依据。
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食品检验业务受理流程的优化处理
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-03-25
在食品检测机构客户群体规模逐渐扩大的基础上,现阶段我国食品检验机构当中应用的食品样品检验业务受理流程,无法满足用户提出的食品检验要求,因此,笔者详细分析现阶段我国食品检验及业务受理现状,并提出一些优化方法,希望可以为相关工作人员提供一定借鉴。问题研究背景及意义随着我国人民生活质量水平不断
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红外技术在食品检验中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-03-25
笔者依据实际工作经验及相关文献资料的记载,详细分析红外光谱技术的优势,及其在食品检验领域当中的应用。
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食品检验资源现状及对策
来源:黑龙江科学 发布日期:2018-03-23
食品安全问题不仅会影响个人身心健康,甚至会影响整个社会的发展,因此,食品安全问题引起了人们的广泛关注。出现食品安全问题最主要的原因是食品检验部门工作不到位,通过分析食品检验资源现状,提出提高食品检验技术、成立食品质量检验领导协调机构、整合检验资源,组建监测网络、构建信息平台,实现资源共享等策略,以确保食物的安全性,让老百姓放心食用。
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让食品中的有害物质无所遁形——《食品检验检疫学》(第二版)书评
来源:食品科学 发布日期:2018-03-15
在物质极大丰富的今天,我们可以看到超市的货架上摆满了来自世界各地的食品,外卖小哥穿梭于楼宇之间派送美食,人们对于"吃"的选择越来越多,正因如此,也带来了更多的食品安全隐患。随着近年来全球食品安全问题频发,食品检验检疫学学科应运而生,为食品安全提供技术保障。随着时代的发展,不良商家的"掺假技术"也越来越高明,这就需要食品检验检疫方法的不断更新与发展。由扬州大学焦新安校长主编、中国农业出版社出版的《食
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食品检验中液相色谱检测技术的应用
来源:中外企业家 发布日期:2018-03-15
现如今,食品安全备受人们关注,为进一步提高认识,作为食品检验工作人员,应该重视采用科学的食品检验策略,以提高食品检验水平,从而为相关工作开展提供有效保证,本文基于具体工作实践,对液相色谱检测技术进行了具体分析。
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浅论县级基层食品检验机构的建设
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-03-05
基层食品检验机构的建设是一项专业性强、综合度高、细致繁复的系统工程,如何利用好有限的资源建成软硬件都符合区域食品安全检验需求的检验机构,是许多基层建设者和决策者所关心的问题。本文以长沙县食品安全检测中心的建设情况为例,探讨基层检验机构建设过程应注意的共性问题,以期为类似项目的顺利实施提供一定的参考。
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满足监管和产业发展的需要,不断推动食品检验工作再上新的台阶
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-02-25
进入新的发展周期,如何发挥检测机构的技术优势,强化对生产企业的业务指导和技术咨询,切实加强对产业的指导和帮扶,服务经济建设、服务于社会,是笔者一直在思考的问题。笔者所在的武汉食品化妆品检验所转变观念、立足本职、找准位置、搭建平台,完善产业服务机制,创新产业服务方式,不仅能把好食品质量安全关,而且能切实加强对产业的指导和帮扶。
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生物技术在食品检验中的应用探析
来源:生物化工 发布日期:2018-02-25
基于人们的日常生活水准呈现出全面优化的状态,因而在客观上突显了食品安全的价值所在。食品安全在根本上关乎健康乃至生命,对此应予以更多的关注,通过运用食品检验的措施与手段,应从源头入手来防控某些潜在性的食品安全威胁,在此前提下保障了最根本的饮食健康。与传统检测模式相比,建立于生物技术之上的新型检验措施具备突显的技术优势,对此值得予以全方位的运用。本文分析综述生物技术在食品检验中的应用现状,展望了其发展
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