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食品检测中PCR技术应用分析和发展探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-03-25
本文针对PCR技术的特点以及在食品检测中的应用等内容展开分析,目的在于提高读者对食品检测中PCR技术的认识,以供参考。
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食品中玉米赤霉醇检测研究新进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-03-25
玉米赤霉醇(Zeranol,ZER),是指一类弱雌激素真菌毒素,主要是镰刀霉菌产生的,这是一种雷索酸内酯类非甾体同化激素。玉米赤霉醇能够促进蛋白质合成和增重,之前用作皮埋增重剂被添加到饲料中,很大一部分用于畜禽养殖业。本文归纳了当前玉米赤霉醇的研究新进展,为今后的研究提供参考。
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食品检测实验室质量控制及管理探究
来源:现代食品 发布日期:2019-03-15
在食品检测实验室质量控制中,构建完善的控制制度,实行全过程质量管理,是全面提高食品检测质量的关键所在。本文立足于食品检测实验室质量控制管理的重要性,分析了质量控制管理中存在的问题,并在此基础之上,从完善质量管控制度、实行全过程质量控制、提高检测人员综合素质等方面,论述了强化食品检测实验室质量控制及管理的措施。
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食品安全标准与食品检测标准在应用中的问题探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
在人们的生活中,食品是最基本的消费品,随着社会经济的快速发展,人们生活水平也有不断地提升,消费者对于食品安全性和质量也更加重视。但是,食品工业发展的过程中,食品质量安全问题也不断地出现,使人们的生命安全受到了严重地威胁,因此,必须采取相应的措施进行解决,从而使食品工业能够可持续地发展。在食品安全管理中,食品检测是关键的一个环节,食品检测对于食品
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食品中展青霉素检测方法研究新进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
展青霉素,又名棒曲霉毒素,是由青霉素、曲霉素、裸囊菌属及丝衣霉菌等真菌产生的次级代谢产物,常见于水果及其制品中,尤其在以苹果为原料的制品中污染风险最高。本文归纳了当前展青霉素检测方法研究新进展,为今后的研究提供参考。
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食品检测中生物技术的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
随着人们生活水平的日益提高,对身体健康问题越来越重视,我国食品安全问题在近些年来时有发生,不利于保障人们的身体健康和增强人民群众的幸福感和获得感,食品检测是保障食品质量过关的关键环节,食品检测主要依靠生物技术的应用,本文主要论述了食品检测中常用的生物技术,探析了食品检测中生物技术的应用价值和应用方向。
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食品理化检验技术质量控制要点分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
实践发现,食品理化检验技术是一种检验食品安全性的有效方法。加强食品理化检验环节的质量控制,对提升检验效果和准确度具有积极的推动作用。本文首先介绍了食品理化检验的概念,以食品理化试验检验技术质量控制的现状为主要依据,对食品理化检验技术质量控制的分析方法进行了探讨。食品理化检验采取多种物理及化
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农药残留检测技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
本文首先介绍了食品中农药残留的危害,重点分析了农药残留检测技术及应用。随着科学技术发展不断加快,农药检测技术的先进性也不断提高,食品制造商应当加强农药检测,保证食品制作过程的安全性,保障消费者的饮食安全。通过分析农药残留检测技术在食品检测中的应用,以期促进食品检测技术的发展。
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论食品实验室的质量体系管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
对食品实验室质量体系管理上存在的常见问题进行分析,针对问题提供有效的解决思路,便于食品实验室质量管理体系的快速规范。
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食品中乌洛托品检测方法研究新进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
乌洛托品又称为六次甲基四胺,也有人称为"促进剂H"。物理性质:颜色为白色具有光泽的结晶或结晶性粉末,加热胡时候容易升华并极易分解,易溶于水、乙醇和氯仿,难溶于有机溶剂。乌洛托品的化学性质和甲醛很相似,化学反应很活泼。本文归纳了当前乌洛托品检测方法研究新进展,为今后的研究提供参考。
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