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介电特性在食品品质检测中的研究
来源:民营科技 发布日期:2017-07-20
工业化快速发展的今天,对食品的研究不仅仅局限于其外观、色泽与口味的感官评价,对其物性学的探讨已成为食品工业发展的必然趋势。食品作为具有电介质特性的物料,其中的电荷由于受到强大的束缚力而不能移动。但当其处于电容器产生的电场中时,不同的电介质会产生不同的介电特性。根据介电的特性分析了食品检测中的影响因素及介电特性在食品检测中的相关应用,以供参考。
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我市农贸市场食品监督快检全覆盖工程启动
来源:包头日报 发布日期:2017-07-13
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浅谈药品检测实验室开展食品检测的常见问题
来源:今日药学 发布日期:2017-06-30
目的分析药品检测实验室开展食品检测的常见问题,探讨改进方案。方法分析药品检测实验室从事食品检测中出现的管理体系、人员、标准、实验用水、滴定液、设备、标准物质、样品、质量控制、结果报告及复验等常见问题,提出食品检测与药品检测的不同要求。结果食品与药品检测无论在检测体系还是法律法规方法均有许多不同的要求。结论实验室应根据相应的检测执行不同的标准,同时完善实验室管理体系,以确保食品检测规范可靠。
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食品检测中免疫检测的应用
来源:现代食品 发布日期:2017-06-30
现阶段,由于食品安全问题频频发生,人民对该问题的关注程度逐渐提高,食品的检测工作也就越加重要,提高食品中污染物的检测技术水平非常关键。本文分析研究了食品检测中免疫检测的应用,希望能够为该项工作提供一些参考。
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QuEChERS方法在食品中多组分农残检测中的研究
来源:农业与技术 发布日期:2017-06-30
社会经济的不断发展,使人们的生活质量得到了极大的提高,人们对食品安全问题也越来越重视。种植中农药的大量使用,使食品中农药残留问题成为人们高度关注的话题之一。因此,国家对于农药残留检测也越来越严格。本文通过介绍QuEChERS方法,研究QuEChERS方法在食品中多组分农残检测中的应用。
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探究食品检验准确性提高的控制因素
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
随着食品行业的高速发展,为了更好地满足人们日常生活需求,食品安全质量问题受到了社会各界广泛关注,要想提升食品检验准确性,就要积极践行更加系统化的控制机制和管理措施,有效处理不安全因素。食品检验准确性提高的重要性在食品检验机制建立过程中,要借助相应的技术手段提高食品安全质量。但是,检验效果还有待提高,尤其是食品检验准确性得不到有效控制,无法达到标准,导致食品安全性大打折扣,这些问题不仅会影响整个食品
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我国食品检测技术现状与趋势
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
随着社会的发展,人们的食品安全意识不断提升。为了保障人们所食用的食物足够安全,需加强对食品安全进行检测,食品安全检测技术已经得到迅速发展,未来还会得到更进一步的创新和完善。食品检测的含义如今,食品检测和过去相比,内容和深度均有较大进步,除了检查食品中是否存在有毒物质之外,还对食品中含有的营养物质、化学成分、所含菌类、微生物种类、性质以及数量等做
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关于食品检验技术若干问题的探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
食品检验检测是根据我国现有的法律法规和有关标准进行食品质量安全检查工作的重要手段,在食品质量安全评价、市场监管和产品贸易等方面发挥着重要的技术支撑作用。随着食品安全需求的日益增长,对食品检验技术中的关键技术问题,政府各职能部门均按各自的工作职责设置了检验检测机构开展食品检验工作,与此同时,国家食品生产部门也要重视食品检测技术控制,为食品安全生产创造良好的环境和保障。
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液相色谱法在食品检测中的应用进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
本文主要对液相色谱法在食品检测中的应用进展研究,从液相色谱法的相关概述、HPLC在食品检测中对添加剂的应用、HPLC在食品微生物和微生物代谢物检测中的应用、HPLC在食品检测中对农药与兽药残留的检测应用以及液相色谱法的应用前景5个方面具体阐述。
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碳点荧光探针在食品检测中的应用
来源:食品研究与开发 发布日期:2017-06-20
碳点作为一种新兴的碳纳米材料,由于其独特的光电学特性、量子尺寸效应、低毒性、良好的生物相容性,一经发现便引起了人们的广泛关注,并成为材料物理及化学界的研究热点,在传感、成像、分析检测、催化等领域表现出很好的应用潜力。概述了碳点的研究进展,介绍了其光学特性及在食品检测中的应用,总结了其发展过程中存在的问题,并对其未来发展前景进行了展望。
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