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稳定同位素比率质谱法在食品分析和溯源中的应用
来源:现代食品 发布日期:2017-06-15
本文详细的总结了稳定同位素比率质谱法在食品检测和溯源体系中的应用,并简单介绍其优缺点,最后展望其发展方向。
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现代生物技术在食品检测领域中的应用
来源:现代食品 发布日期:2017-06-15
随着科学技术的不断发展,生物技术也呈现出多样化,在越来越多的领域都涉及到生物技术的应用,其已经成为一项重要的科学技术。本研究就先对几类现代生物技术进行简单介绍,再对现代生物技术在食品检测领域中的应用进行探讨,以促进生物检测技术在食品检测领域中的应用,保障食品检测准确性。
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食品检测中农药残留检测技术分析
来源:技术与市场 发布日期:2017-06-15
食品中农药残留的危害性已引起了世界各国的广泛重视并纷纷出台了各种规章措施,制定了农药使用规范。同时,限定其最大残留量,以达到限制和控制农药的使用的目的。在这种情况下,相应的检测技术也就应运而生。在充分了解食品农药污染现状的基础上,对食品检测中农药残留检测技术的应用进行分析与探究。
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浅析现代技术在食品检测中的运用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-15
科技的创新与发展为人们的生活提供了更多的便利,但同时带来了一些安全隐患。在现代科技的支持之下,食品工业造假以及有害化学品的添加更加容易,这些问题食品一旦流入市场,将给消费者的生命健康造成严重的损害,近些年来食品安全问题层出不穷,在此背景之下社会对食品检测的重视程度也日益提高。利用现代检测技术可以有效提高食品检测的工作效率和监测结果的准确性。本文就现代技术在食品检测中的实际运用进行了分析。
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分析微生物检验在食品检验中的重要性
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-15
目前,根据数据表明,微生物污染引发的食品安全病例数依旧惊人,每年全球由于微生物细菌造成的腹泻病例达14亿。特别在幼儿时期,食品变质导致350万儿童死于腹泻,而导致食品变质的原因就是微生物的感染。因此我们要在食品的每一个环节上重视微生物的污染问题,做好食品微生物检验检测,预防食品的食用安全问题。
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谈我国食品微生物检验的现状及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-15
伴随着经济水平的不断提升,人们生活水平和质量不断改善,正常的饮食日益丰富,在我们享受美食的时候,又担忧着美食存在的安全隐患。一旦在加工、储存、销售等环节中未做好有效的灭菌、防护措施,都可能导致少量的微生物在其上大量生长繁殖,成为微生物的污染源,从而引起疾病。所以对食品微生物的检验检测也必须引起高
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流通环节食品检测的问题与对策
来源:企业技术开发 发布日期:2017-06-01
食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,食品安全对于我们的日常生活非常重要。在食品的流通环节中,涉及到不同的部门,也涉及到很多纷繁复杂的方面,所以,目前我国的食品安全监管还是有一定难度的。文章针对流通环节食品检测的问题及对策进行了研究讨论。
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优化、整合食品检测资源的几点建议
来源:现代食品 发布日期:2017-05-30
近年来,食品安全事件接二连三发生,严重影响了人民群众的幸福和健康,并带来社会和谐稳定问题。食品安全至关重要,食品检测担负着食品安全"第一道关口"的责任。但现实存着食品检测资源闲置浪费和信息无法共享等诸多问题,对此,笔者着眼于提高食品检测资源利用率提出几点优化、整合建议。
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高效液相色谱仪在食品检验中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-05-25
社会的进步和经济的发展使人们的生活水平得到了极大的提高,人们对食品质量的要求也越来越高。高效液相色谱在食品检验方面具有敏感、流动相选择范围广、高速、高压和高效等优点,这些优点使高效液相色谱在食品安全检测中得到广泛应用,在保障食品安全方面起着重要作用。高效液相色谱技术灵敏度高、检测限制低使得它逐渐成为最为重要的食品检测技术。
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我国食品检测的现状及发展趋势
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-05-25
民以食为天,食品安全问题是我国全社会共同关注的问题。因此,食品检测工作势在必行。本文主要分析食品检测的现状,并探索新形势下我国食品检测工作的发展趋势,以供参考。
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