-
食品检测方法标准与有效应用研究
来源:中国标准化 发布日期:2018-02-25
随着社会经济的快速发展,人们已经越来越重视食品的健康性和安全性。食品检测作为保证食品安全的重要前提,其就成了目前学界研究的热点。目前,食品安全事件问题的频发,就给食品检测方法标准提出了更高的要求,在这样的背景下,食品检测方法标准就一定要重整资源,寻找能够有效应用的关键途径。本文主要对食品检测方法标准与有效应用进行深入研究,以期能够保证检测标准实现更好的科学性与规范性。
-
食品质检影响因素和改进措施研究
来源:中国标准化 发布日期:2018-02-25
随着现代社会经济的快速发展,人们的生活质量有了很大提高,对食品的质量与安全也提出了更高的要求,这就需要相关部门加大食品安全的管理力度,提高食品检验的准确性。但是在质检过程中,会出现一些影响因素造成检测结果的不准确,所以本文着重分析食品质检的影响因素,针对性的探讨策略来改进当前的检测工作。
-
流通环节的食品检测问题与对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-02-25
近年来,食品安全成为了社会热点,一系列食品安全问题事件的曝光也使人们对此给予了高度关注。由于流通环节的食品安全与诸多部门存在联系,因此做好流通环节食品检测并非易事。本文将具体到食品的流通环节,探讨流通环节中食品检测存在的主要问题,并以此探索做好流通环节食品检测工作的有效对策。
-
离子迁移谱技术及其在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-02-15
离子迁移谱技术是一种灵敏度较高、检测快速的微量化学物质分析技术,近些年来该技术在生物医药分析、环境监测以及食品检测等领域中得到了广泛地应用。食品安全对于食品企业以及社会公众生命健康都有着巨大的影响,提高食品检测的准确性可以有效避免问题食品流入市场。目前离子迁移谱技术在食品的加工控制、贮藏检测、风味物质成分分析以及有害物质检测等方面发挥着重要的作用。
-
食品检测中荧光光度法的运用
来源:现代食品 发布日期:2018-02-15
本文首先简单说明什么是荧光光度法,然后说明其在食品检测中的应用,如检测食品中的金属元素、氨基酸与维生素、兽药残留。
-
试论食品检测中农药残留的检测技术
来源:粮食与食品工业 发布日期:2018-02-15
针对食品检测中的农药残留的技术水平进行研究,分析食品检测中,农药残留的现状、问题,分析有效去除农药残留的检测技术方案,不断提升食品农药残留检测的技术水平。
-
脱氢乙酸在食品检测中的研究新进展
来源:吉林农业 发布日期:2018-01-30
脱氢乙酸是一种低毒高效广谱防腐剂,是吡喃的衍生物。脱氢乙酸对水的溶解度小,其盐类脱氢乙酸钠对水的溶解度较大,因此后者也常用来作为防腐剂。于常见的防腐剂苯甲酸钠对比可以得到,脱氢乙酸的抑菌效果是防腐剂苯甲酸钠的2~10倍,也就是说,脱氢乙酸只需要使用很少的量,就可以起到更好的防腐效果。
-
浅谈食品检测中酶联免疫吸附试验的应用
来源:中国高新区 发布日期:2018-01-30
本文结合酶联免疫吸附技术的原理,从药物残留检测、微生物检测、生物毒素检测等方面,对酶联免疫吸附试验在食品检测中的应用进行了简单分析,旨在推动酶联免疫吸附技术在食品安全领域的推广和普及,切实保障食品安全。
-
计算机模拟技术在食品加工中的研发现状和趋势
来源:中国渔业质量与标准 发布日期:2018-01-30
随着计算机技术的迅猛发展,计算机技术的应用越来越普及,"中国制造2025"的实施,新一代的计算机技术和智能化制造更是快速地渗透到食品行业。文章主要介绍了计算机模拟技术的原理和优势;计算机模拟技术在食品加工(冷冻、热加工),有效成分分离,3D打印技术,食品货架期预测,食品检测(食品感官评价与品质分析、食品药物残留检测),以及食品智能化监测监管等方面的研发现状;指出其中存在的问题,并预测计算机模拟技术
-
如何提高食品检测的准确性探讨
来源:南方农机 发布日期:2018-01-28
当前,食品安全问题逐渐成为人们关注的焦点,对食品检测提出了更高的要求。食品质量检测与人民生活息息相关,关系到人民的身体健康和生命安全,必须通过全面的检测,确保食品质量的高度安全,为人民切身利益保驾护航。近些年,食品检测方面取得了骄人的成绩,但仍然存在一些问题。文章主要对如何提高食品检测的准确性进行相关探讨,以供借鉴与参考。
027-87841330