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食品安全和食品检测存在问题及其改进措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
现阶段,随着人们生活水平的提高,食品安全受到了人们的重视,食品安全不仅促进着社会的发展,同时也关系着国家的经济建设。科技的进步,食品安全检测技术也不断更新,现有的检测技术已经无法适应市场的需求。本文将针对食品安全监测技术存在的问题进行分析,提出针对性措施。
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食品检测中农药残留检测技术分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
本文分别就气相色谱法、高效液相色谱法、电化学分析法、免疫分析法、酶抑制法以及活体生物检测法几种农药残留检测技术进行了具体介绍,希望能够为我国开展食品检测工作提供参考,使人们的饮食健康得到保障。
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质控品在食品微生物检测中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
本文从质控品在食品微生物检测中的应用入手,进一步研究了质控品在食品微生物检测中的具体应用方向,如:保障检测结果准确率、评估检验方法等,希望为相关的食品微生物检验工作提供合理参考。
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食品安全快速检测技术应用的几点思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
民以食为天,在日常的生活中食品安全尤为重要。食品安全检测是保证食品安全的大门,在经济生活中占有重要的地位。随着经济生活的飞速发展,社会发展节奏加快。食品安全监督检测技术更加需要提高有效性和快速性,及时发现食品生产或者加工过程中的食品安全问题,需要采取更加高速有效的食品检测技术方法。本文从食品安全监测现状出发,分析食品快速检测技术的应用,为快速检测方法提供有益参考。
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PCR技术在食品微生物检测中的应用探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-03-25
随着我国社会经济的快速发展,人民生活水平的日益提高,人们对食品安全问题也日益关注。在自然环境中,各种致病微生物无处不在,如何快速有效地检测出这些致病微生物,提高检测效率,成为了保障食品安全的重大课题。本文主要分析了PCR技术的基本工作原理与技术类型,希望能够保证食品安全,促进食品行业更好的发展。
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食品检测中酶联免疫吸附试验的应用
来源:品牌与标准化 发布日期:2020-03-15
在社会发展的过程中,食品安全问题不断恶化,其对整个社会的运行也产生了越来越大的影响。这种情况下,食品不良残留物质的有效检测就变得非常重要。酶联免疫吸附试验主要是通过免疫荧光、组织化学的有效结合,然后综合分析抗原抗体反应后的高度特异性、酶高度催化情况,从而实现对食品成分的有效检测。本文根据食品检测中酶联免疫吸附试验应用情况,对整体食品安全问题检测问题进行了简单的分析。
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浅谈食品实验室质量控要点
来源:现代食品 发布日期:2020-03-15
实验室作为食品检测的主要场所,对食品检测结果的影响较大。检测环节质量控制情况直接影响食品安全等级评价结果。因此,对实验室进行质量控制是确保食品安全的关键。本文主要从样品的采集、检测方法选择、仪器及设备条件、人员素质与三级校核5个方面展开论述,为食品检测行业提供理论参考。
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化学仪器分析技术在食品检测等领域质量控制中的应用研究
来源:粮食科技与经济 发布日期:2020-02-29
食品检测在我国现代化社会经济发展的过程中受到越来越重视,其关系到人们日常的饮食安全。目前,化学仪器分析技术在食品检测等领域中得到了一定程度的应用,其主要是采用先进的仪器及设备开展化学检测,得出真实准确的检测结果,以提供质量控制依据。本文主要通过分析影响食品检测等领域化学检测结果质量的因素,探讨化学仪器分析技术在其中的实际应用。
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食品检测实验室的风险管理
来源:现代食品 发布日期:2020-02-29
随着我国经济的不断发展,人们的生活质量及生活水平也不断提高。人们越来越重视食品安全问题,使食品安全检测成为重中之重。食品安全检测离不开检测实验室,同时食品检测实验室的管理水平也将直接影响食品检测的质量,但由于检测系统以及食品检测实验室风险管理存在缺陷,影响了食品检测质量。本文对食品检测实验室的风险管理意义、主要风险进行分析,并提出相应的解决策略,为食品检测实验室风险管理提供相应的参考依据。
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现代生物技术在食品检测中的应用
来源:吉林工程技术师范学院学报 发布日期:2020-02-26
随着经济的飞速发展,人们对生活质量有了更高的要求,食品安全问题也愈加堪忧,引起了广泛的关注。为了保障人们的生命安全和身体健康,必须采用有效的检测技术来检测食品的质量安全。与传统的食品检测方法相比较,人们更加关注利用各种现代生物技术对食品安全的检测。本文主要对常见的生物技术在食品检测中的应用进行综述。
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