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食品安全中重金属检测方法及应用
来源:化工设计通讯 发布日期:2018-04-28
针对食品重金属元素检测,在原子吸收光谱、紫外可见分光光度法、电感耦合等离子体质谱法、原子荧光光谱法等常规检测方法的基础上,顺应发展要求,提出试剂比色检测、试纸法和基于电化学技术的重金属元素检测等快速检测技术。
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论新技术在食品微生物检验检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-04-25
随着科学技术的发展以及食品安全问题被报道的次数越来越多,人们对食品要求和重视程度越来越高,食品安全问题也日益成为人们关注的重点问题,所以,有必要寻找和建立快速检测食品微生物的新技术和方法。本文主要介绍了几种新兴的快速检测食品微生物的技术,并分析了其在实际检验检测中的应用。
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酶联免疫吸附试验在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-04-25
酶联免疫吸附试验在食品检测中能够达到非常好的效果。基于此,本文阐述了酶联免疫吸附试验技术存在的应用问题及解决办法,同时提出了酶联免疫吸附试验在各类食品检测中的具体应用,包括检测食品中的农药残留、检测食品是否为转基因食品、检测食品中的病原微生物含量等。通过论述以上内容,来为食品检测技术人员提供一些参考。
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仪器设备在食品检测中的应用及发展
来源:科技经济导刊 发布日期:2018-04-25
食品安全、质量和卫生问题一直都是民生关注的热点。因此,通过研究我国目前食品安全检测仪器的应用,结合食品行业发展趋势,进而对我国未来食品检测仪器的发展做出趋势性分析。
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色谱分析技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-04-25
当前,我国日益重视食品安全,并逐渐加强了食品检测。色谱分析技术具有显著的技术优势,在食品检测各领域得到了日渐广泛的应用,对于保障食品安全发挥着至关重要的作用。本文简述了色谱分析技术的原理,浅析了色谱分析技术在食品检测中的应用,以期为食品检测相关工作提供借鉴。
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胶体金免疫层析技术在食品检测中的应用
来源:吉林农业 发布日期:2018-04-20
近年来,随着人们生活品质的提升,在解决了基本的温饱问题后,社会大众逐渐将目光集中到了食品质量卫生安全方面。免疫胶体金技术是一种将色谱层析技术与免疫技术进行结合的免疫分析技术,具有操作简单、分析清楚、易于判断的优点。通过这项技术,可以对现场食品进行快速免疫检测,对食品的质量和安全进行有效确认,从而更好地保护人们的日常饮食健康安全。本文对该技术进行初步的介绍,并分析其在食品检测领域中的应用,以便为日后
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食品中亚硝酸盐检测的研究进展
来源:现代食品 发布日期:2018-04-15
本文列举了目前国际上检测食品中亚硝酸盐使用的几种主流方法,并对方法的优缺点进行了分析归纳。
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食品中有机氯农药残留分析前处理技术研究进展
来源:现代食品 发布日期:2018-04-15
随着社会经济的发展,人们对于饮食健康的关注程度不断提升,然而,近年来我国不断爆出的食品安全问题,让人们对于食品的安全性产生了怀疑。针对于这种情况,需要进一步做好食品的检测工作,扭转人们对于食品的怀疑态度,并在此基础上进一步提升食品的安全管理效率。为了实现这一目的,本文针对食品有机氯农药残留分析前处理技术进行相应的研究,旨在进一步严格食品农药残留检测活动,为人们的饮食健康、安全作出相应的贡献。
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实验室认可对食品检测实验室能力要求的框架分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-04-15
随着经济发展,我国愈发关注食品安全问题,食品安全已被提升到国家战略高度。我国对食品检测实验室的要求也随之逐步提高,加之食品检测过程复杂、技术专业、涉及学科广泛,必然对实验室的能力要求更加严格。本文介绍了我国食品检测机构资质认定的发展路径和适应国际要求开展实验室认可的情况,着重对最新发布的ISO/IEC 17025:2017《检测和校准实验室能力通用要求》中关于结构、资源、过程和管理体系等要求的26
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食品中重金属超标危害与检测
来源:现代食品 发布日期:2018-04-15
随着科学技术的发展,在我国食品领域却出现越来越严重的食品安全问题,对老百姓的健康产生了极大的威胁。在食品安全问题中,重金属超标由于对人体能够造成严重的危害,一直备受关注。食品重金属检测的相关技术在为更好地确保食品安全、预防重金属中毒起到很好的防范作用,本文主要从常见的重金属检测与危害出发,着重就ICP-MS检测技术进行分析,探讨如何有效对食品中的重金属进行检测。
027-87841330