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民办高校食品安全检测人才实践教学体系构建研究
来源:职业技术 发布日期:2020-05-23
食品安全问题影响着人民群众的身体健康和生命安全。为了解决这一问题,民办高校的食品安全检测专业要结合自身特点,深度开展校企合作,引入现代学徒制,采用翻转课堂的教学方式,形成旨在构建把学生培养成具有食品安全意识、职业素养和职业能力的德才兼备的应用型技术型人才的实践教学体系,以此提高食品安全检测人才的素质及能力,以满足企业对食品检测人才的需要。
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一测多评法在食品研究中的应用进展
来源:食品工业科技 发布日期:2020-05-19
一测多评法作为一种多成分质量评价新方法,已在食品的多成分检测中得到了成功应用,特别是解决了多成分定量分析中对照品短缺和检测成本高的问题。本文主要综述了2012年以来,使用一测多评技术在食品检测方面的研究进展,同时针对一测多评技术应用中待测色谱峰的定位、低紫外吸收化合物的检测、不同类型化合物的检测等关键问题进行了探讨和展望,以期该方法越来越广泛地运用于食品科研和生产实践中。
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浅谈我国食品检测行业质量管理的现状及其展望
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-15
我国食品检测行业质量管理存在的问题样品采集不合理。食品质量安全检测的一个前提是要科学合理地采集样品,只有保证样品采集过关,才能够提高整体的检测质量。在食品检测过程中,样品采集不合理的问题普遍存在,主要原因是食品检测机构的分支十分广泛,导致整个工作流程繁杂,工作比较分散,检测过程中经常出现不合理的情况。检测机构不能够严格按照国家相关规定开展样品采集,检测时没有进行详细的询问,缺乏有效的沟通渠道,导致
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Ag/TiO_2复合SERS衬底的制备及其在食品检测中的应用
来源:中央民族大学学报(自然科学版) 发布日期:2020-05-15
本研究通过研究分析SERS衬底材料合成方法,制备Ag/TiO_2复合衬底。用材料对食品检测中几种常见有机污染物:孔雀石绿、罗丹明B(玫瑰红)、福美双(四甲基秋兰姆二硫化物)不同浓度的标准物溶液(浓度范围10~(-3) mol/L～10~(-10) mol/L)做SERS测试,详细分析讨论其增强性能和效果。同时尝试用衬底测试实际食品样品,简化常见的食品有机污染物测试方法。实验结果表明,本研究成功设计
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食品检测仪器设备在食品检测中的应用分析
来源:现代食品 发布日期:2020-05-15
在社会经济稳定持续发展的当下,人们生活质量和生活水平不断提升。在此大背景下,食品安全问题也越来越受社会大众的关注,食品检测也因此受到越来越多人和企业的重视。基于此,本文主要对食品检测仪器设备在食品检测中的应用进行分析,有一定的借鉴价值。
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探究光谱数据融合技术在食品检测中的应用
来源:现代食品 发布日期:2020-05-15
将光谱数据融合技术应用在食品检测中,可提升检测效率,发挥先进技术的应用优势。本文主要分析光谱融合技术的构成和具体检测原理,对光谱技术的应用领域和主要内容进行说明,探究光谱技术在食品检测中的主要应用途径,以供借鉴与参考。
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开展食品检测的意义及措施
来源:现代食品 发布日期:2020-05-15
食品安全问题是关乎民生的大问题,政府应该积极发挥作用保护人们的生命安全,促进社会的和谐发展。本文浅析了食品检测工作的重要性以及食品检测的意义和措施。
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风险管理理论在食品安全检测工作中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-15
近年来,食品安全大事件有假酒中毒、学生豆奶中毒、"毒鼠强"面点、"瘦肉精"猪肉、"孔雀石绿"多宝鱼、"苏丹红"红心鸭蛋、"三聚氰胺"奶粉、"染色"馒头、"福尔马林"海鲜、地沟油流向餐桌、"管圆线虫"福寿螺、"蛆虫"柑橘等等,其影响范围之广泛、危害之巨大,至今让人谈虎色变。食品安全问题是民生的基本保障问题,对食品安全进行风险管理是保证食品安全的重要技术手段,能够为监督管理部门提供科学决策的依据,同时
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化学仪器分析技术在食品检测等领域质量控制中的应用研究
来源:大众标准化 发布日期:2020-05-08
随着社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提升,人们越来越重视食品安全对身体健康的影响,特别是在提出有关于"绿色"食品的概念之后,对于食品安全质量这一问题的重视度也得到了空前的提升。那么怎么样才能够对食品的质量安全进行保障也就成为了当今社会的一大重点。由于食品的保质期比较短,食品所包括的成分比较复杂,所以在检测的过程当中会出现诸多的问题,给检测带来了困难。为此,在食品检测中采取了化学仪器分析技术,
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食品检测关键技术的运用方法探究
来源:现代食品 发布日期:2020-04-30
为了促进食品安全发展,本文从食品检测概念谈起,简单分析了其特点,并结合现代科学技术的发展,深入讨论了关键技术在食品检测中的应用。
027-87841330