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浅谈食品检测机构微生物实验室人力资源管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-12-25
食品检测是食品安全保障的关键环节。食品安全检测能力和质量保证是确保检测结果可靠的基础。食品微生物检测是食品检测项目中的重要卫生指标,因此从事微生物检测的人员尤其重要。本文首先阐述本实验室岗位确定和人员配置、教育和培训、监督和考核等,然后分析本实验室人力资源管理存在的问题,并提出几点建议。"民以食为天,食以安为先"。随着国民生活水平及文化素质水平的提高,食品加工技术的发展和食品贸
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仪器分析法在食品检测中的应用浅析
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-12-25
本文分别从电化学分析法、光谱分析法、色谱分析法等方面,探讨了仪器分析法在食品检测中的具体应用。
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食品安全卫生控制的基本方式分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-12-25
食品安全关系到广大人民群众的切身利益,因此对于食品安全的卫生控制管理决不能手软。社会主义市场经济改革一方面使得我国整体局面朝着越来越好的方向发展,但是在经济繁荣的背后,各种隐形的事故却频频发生,食品安全行业是最容易出现事故的行业之一,如何有效地进行食品安全的卫生控制是很长一段时间以来相关机构难以解决的问题。基于此,本文分析目前我国的食品安全卫生控制的基本方式,并探讨更有效的食品安全控制措施。本文从
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离子色谱法在食品检测中的应用进展
来源:检验检疫学刊 发布日期:2017-12-20
离子色谱法是高效液相色谱法的一个分支,利用离子交换原理和液相色谱技术测定试样中阴离子和阳离子。本文阐述了新的前处理技术与离子色谱结合的情况,讨论了近年来离子色谱在营养成分分析、食品添加剂分析、非法添加物检测、元素形态分析等多个食品检测领域的应用情况。
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关于食品检验工作质量控制的研究与探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-12-15
食品是人们不可或缺的生活物质基础之一。我国近年来经济快速发展,随着人们生活水平的提高,食品质量与安全得到越来越多的人重视。食品检验工作是保证食品安全与质量的重要环节之一。由于食品检验工作繁琐且多环节,同时对检验技术有较高要求,因此,食品检验工作的质量控制显得尤为重要。只有质控过关,才能保证检验工作的质量,确保消费者购买到安全、放心的食品。食品检验检测质量控制的必要性食品安全相关问题如违规添加添加剂
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高效液相色谱(HPLC)法在食品检验中的应用
来源:科技与创新 发布日期:2017-12-13
色谱法作为一种分离以及分析的方法,其广泛应用于分析化学以及食品检测等领域,又称为"色谱分析法""层析法"等。简述了高效液相色谱检测方法,其作为一种新型分离分析技术在食品检验过程中得到了广泛应用,并针对该种方法在食品添加剂检测、食品分析以及农药残留等各个方面的应用进行了阐述。
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保障质量安全 推动扩大出口
来源:中国国门时报 发布日期:2017-12-06
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应用型“食品微生物检测”课程的案例驱动改革实践
来源:农产品加工 发布日期:2017-11-30
分析了应用型本科"食品微生物检测"课程改革的必要性。以校企合作方式对接行业问题和企业岗位需求,以及案例驱动模式下的实验教学内容和考核评价体系进行了一系列探索,为应用型本科实验教学改革提供新的思路。
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食品检测中农药残留检测技术论述
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-25
在食品中农药残留对人们的身体健康影响非常大,若农药残留量过大会引起食用者中毒、严重的还会导致死亡,因此,研究食品检测中农药残留检测技术意义重大。笔者结合工作实际,首先对食品农药污染现状进行阐述,然后分析食品中农药残留检测技术的应用,希望通过研究促进农药残留检测技术水平的提高,进而提高食品质量安全。
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论食品检测对食品安全的重要性
来源:中小企业管理与科技(下旬刊) 发布日期:2017-11-25
食品是人类生命和健康所需要的能量源,与人类的生存和发展有着密不可分的关系,如今,随着我国社会经济的发展,人们生活水平的提高,食品安全问题也备受关注。食品检测作为食品安全管理的重要环节,其在检测过程中还存在很多问题,影响着食品安全管理工作的正常开展,基于此,论文主要对食品检测进行了分析,并对食品安全管理问题及对策进行了研究,希望能够提高食品安全管理水平。
027-87841330