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新技术在食品微生物检验检测中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
随着经济的不断发展,人们的生活水平相比于以前有所提高,社会大众对于食物安全质量的要求也越来越严格,需要进一步加强对食品安全检测技术的研究。基于此,本文主要就新技术在食品微生物检验检测中的应用进行了系统的研究,分析并阐述了几项应用较为广泛的新技术,希望能在此基础上进一步有效的推动食品安全检测技术的稳定发展,为相关技术的研发和应用提供一定的参考。
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高效液相色谱法在食品检测中的应用探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
如今人民生活质量提升,对食品的要求日益提高,食品安全问题得到我国各界人士的密切关注。高效液相色谱法是常用于食品安全检测的"快、狠、准"方法,在食品、医药、生物等学科领域功不可没。笔者将概述此方法在检测食品中的人工合成成分、农药残留、生物性有害物质以及食品中营养物质的应用优势,并指出该法的缺点,加深对高效液相色谱法的应用探究。
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黄曲霉毒素B1在食品检测中的研究新进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-04-25
黄曲霉毒B1作为黄曲霉毒素产物当中对人体最具威胁的物质,直接危害到人体肝脏器官,并导致其出现突变、畸形等状况。因此,为了避免黄曲霉毒素B1对人体所带来的毒害需加强其含量检测。基于此,本文从黄曲霉毒素B1在食品检测当中重要性入手,对当前检测新技术进行了有效的分析,以供参考。
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食品检测技术问题与应对策略
来源:电子世界 发布日期:2019-04-23
随着社会的不断发展和物质生活水平的提高,食品种类日益多样化,然而,随着而来的食品安全问题却日益突出。食品安全已成为了人们日常谈论的焦点,更是近年来学术者研究的热点话题之一。本文针对当前我国食品安全检测技术存在的问题进行剖析,从技术、信息化平台和监督机制3方面提出解决对策与建议。
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表面增强拉曼光谱用于食品检测的研究进展
来源:食品工业科技 发布日期:2019-04-16
表面增强拉曼光谱法(surface enhanced raman spectroscopy,SERS)是一种新型光谱分析技术,其原理是基于被测分子吸附在某些经过特殊处理、具有纳米结构的金属表面具有极强拉曼散射增强效应的分子振动光谱技术,具有操作简便,灵敏度高、原位取样、无损检测等优点,故广泛应用于食品品质安全检测。本文综述了SERS技术在食品中药物残留、防腐剂、色素、甜味剂等方面的研究,SERS技
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液质联用技术在食品真菌毒素检测中的应用
来源:现代食品 发布日期:2019-04-15
液质联用技术是在色谱分离的基础上采用高选择性的质谱进行检测的一项技术,具有选择性好、灵敏度高、适用性强等优点。本文简介了食品中主要真菌毒素的检测方法,分析了近年来液相色谱-质谱法在在食品检测领域的主要应用,展望了液相色谱-质谱法在真菌毒素检测中的应用前景,为食品质量控制提供参考。
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邻苯二甲酸酯在食品检测中的研究进展
来源:现代食品 发布日期:2019-04-15
伴随着社会经济的持续快速发展,人们的生活条件水平得到了持续的提升,人们在对食品上出的要求也不断提升。但是,最近几年我国的食品质量问题不断凸显,因此需下大力度进行食品检测,而当前我国在食品检测工作上仍然存在很多问题。基于此,本文主要针对食品检测过程中邻苯二甲酸酯的研究情况进行相关的分析与总结。
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微生物检测技术在食品检验中的应用研究
来源:现代食品 发布日期:2019-03-30
当前我国的食品安全问题严峻,食品检验是保障食品安全的重要工作,在食品检验新的要求下,需要利用好新的检测技术,提高食品检验的质量和效率。基于此,本文就食品检验工作的意义和工作流程进行简要阐述,然后就食品检验中微生物检测技术的具体应用进行探究,希冀能借此理论研究为微生物检测技术的应用起到一定的启示作用。
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提升食品检测准确率的方法研究
来源:现代食品 发布日期:2019-03-30
随着人类社会的不断进步,食品的样式和种类越来越多,给人们带来了数不胜数的美食享受,但同时,食品安全问题也随之出现,形势愈演愈烈,严重影响着人们的身体健康。食品检测任重道远,提升食品检测准确率势在必行。本文分析了影响食品检测准确率的因素,并对提升食品检测准确率的方法进行了研究探讨。
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新形势下食品仪器分析技术的创新改革
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-03-25
在改革开放的背景下,人民的收入呈现出几何增长,人们在选择食品时更加注重提高生活的质量。从之前的温饱逐步走向了小康生活,人们对饮食的追求已经不再仅仅是解决饥饿问题,目前人们更加追求健康的生活品质,对食品安全的要求自然也就高了很多。基于此,利用食品仪器分析技术检测食品安全与否就显得非常重要。在新时期的发展下,随着现代科
027-87841330