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高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
在我国社会经济发展进程向前推进的过程中,我国人民群众的生活水平得到大幅度提升,他们更加重视食品质量,因为食品质量直接关系到自身的健康,因此食品检测工作成为一个社会热点问题。诸多技术措施逐渐在食品检测领域中得到应用,其中高效液相色谱技术实际应用的过程中展现出的优势比较明显,在本文当中详细分析高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用,希望可以在日后食品检测工作进行的过程中,将高效液相色谱技术的作用充分发
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PCR技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
当前人们的生活水平不断提高,其对于食品安全的问题也给予高度重视。食品安全对于人们的生活稳定与社会经济具有重要的意义,在食品安全检测过程中,使用对应的安全检测技术对于人们的生命安全非常重要。食品检测中使用的生物技术属于一种新型的技术,具有广阔的发展前景。其中PCR技术、免疫学检测技术、生物传感器,在检测中被广泛地应用。PCR技术具有快速、灵敏并且操作比较简单的特点,因此在食品安全的检测中得到迅速推广
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现代生物技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
伴随经济的飞速发展与科学技术的不断进步,现代生物技术呈现多样化的发展趋势,此项技术在食品检测中具有十分重要的作用。因此,本文对电子鼻和电子舌、近红外光谱分析技术、生物芯片技术、PCR技术在食品检测中的应用情况进行分析,在此基础上,希望能使食品检测的准确性获得充分保障,产生较少的食品安全问题事件。
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第三方食品检测服务机构发展路径分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
现阶段,食品检测行业属于朝阳产业。由于我国出现了比较多的食品安全问题,消费人员和政府开始高度重视食品质量及食品安全,相关部门也越来越重视对于食品安全指标的检测。不仅如此,由于受到国外进口标准及监管的影响,所以进口食品安全标准越来越高,这就需授权第三方食品检测服务机构来检测食品生产设备和生产的食品,确保其达到相关标准,可以显著提升我国检测标准和检测水平。
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浅析食品实验室安全管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
实验室安全管理十分重要,尤其是食品检测实验室的安全管理,实验室化学类污染物众多,如果不按国家标准回收处理会造成严重的环境污染,危害人身安全。若是出现实验室药品类事故,会导致无法挽回的后果。本文针对目前实验室安全管理方面存在的问题,并结合实际情况,提出了相应的解决办法,希望能够帮助管理者
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傅里叶变换红外光谱分析技术及在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
当前食品安全形势日益严峻。食品掺假、食品非法添加、食品添加剂滥用、食品微生物超标等问题层出不穷,这对食品安全检测技术的要求越来越高。了解傅里叶变换红外光谱分析技术的特点及优势,跟踪最近科学技术的发展,加强傅里叶变换红外光谱分析技术及其在食品检测领域的应用研究,重视相关仪器联用技术的开发,不断改进现有食品检测方法,对于提高检测机构保障食品安全的能力尤为重要。
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浅谈食品检测实验室生物安全管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
随着食品行业的快速发展,食品安全卫生问题也随之增多,如药物污染、微生物污染、添加剂超标等问题层出不穷。食品安全问题可能引发多种疾病,影响人的身体健康,食品微生物检验是评价和保证食品卫生的手段,因此,应该加强食品中微生物的检测。然而,在检测食品微生物时,实验室需要保留相关标准菌株,这会给实验室带来生物安全风险。。
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碳纳米管改性及其在食品检测中的应用评价
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
碳纳米管(CNI)为管状的石墨晶体,级别为纳米级。由单层或者多层的纳米石墨晶体片按照一定的角度进行卷曲从而形成纳米级管,是一种新型的碳原子材料。随着碳纳米管技术的不断发展进步,碳纳米管在日常生活中的应用也越来越多。本文详细地介绍了碳纳米管改性的两种方法,并对碳纳米管在食品安全检测中的应用进行了叙述,希望可以为我国的碳纳米管技术发展做出一定的贡献。
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食品检验检测体系的现状及改善措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
目前,随着人们生活水平的日益提高,食品安全引起了大家的高度重视。然而,近几年内,食品安全问题却开始屡屡发生,不仅威胁到了人们的身体健康,还对整个社会造成了严重的影响。为此,十分有必要建立健全食品检验检测体系,提升检验检测水平,以此来确保食品安全,推动社会的和谐、稳定发展。
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应用于转基因食品检测的PCR技术及其进展研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-15
近几年,我国转基因食品在随着社会发展的过程中也在不断的发展,其中食品检测的PCR技术也在快速的发展当中。转基因食品检测是通过蛋白质和外源DNA两种有效的生物大分子进行着手,通过PCR(聚合酶链式反应)和ELISA(酶联免疫吸附测定)以及生物芯片技术。对目前常用的PCR技术进行分析和探究能够发现其中的优缺点。在现阶段的转基因食品检测环节合理的适用检测技术能够对最终的检测效果精准性有很重大的现实意义。
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