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新发展视野下的高职院校食品类专业学生职业生涯规划——评《全国食品工业“十三五”发展战略研究》
来源:肉类研究 发布日期:2019-06-30
食品行业作为"为耕者谋利、为食者造福"的传统民生产业,在我国国民经济产业中占有重要地位,当前我国已进入新常态和供给侧结构改革的新发展关键时期,食品行业的发展也处于重大战略转型期,面临着诸多风险与挑战,为贯彻"创新、协调、绿色、开放、共享"发展理念,落实《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》,加快食品行业发展,积极谋划食品工业发
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植物性香辛料在食品工业加工中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-06-25
发展健康产业、普及健康生活已成为全球热点,健康产业成为继IT产业之后的全球"财富第五波"。以农副产品为原料,通过物理、生物发酵等工艺技术加工的健康食品工业,迎来不可多得的发展新机遇。尤其是具有天然抑菌防腐、除异味、抗氧化、提高和改善食品风味等功能的植物性香辛料,以其特有的健康价值越来越受到人们的重视,在食品工业加工中具有广阔的应用前景。
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生物工程技术在食品工业领域中的应用探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
近些年,科技在不断发展并且能够很好地应用于实际的生产生活当中。例如生物工程技术的发展也在不断的提高人们的生活质量,带给社会一个全新的面貌。生物工程技术运用的范围很广泛,可以用于工、农、商业、食品能源等领域。生物工程在食品领域中的应用不同于传统食物技术,会给食品工业带来翻天覆地的改变。
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中国品牌发展2019食品行业分论坛活动在沪举办
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-15
5月12日,2019年第三届"中国品牌日"活动——2019年中国品牌发展国际论坛食品行业分论坛活动在上海举办。此次分论坛活动由中国国际工程咨询有限公司、中轻食品工业管理中心及中国食品科学技术学会三方联合承办。与会专家与品牌食品企业代表围绕品牌建设畅所欲言。与会专家表示,"一个伟大民族的崛起,必然伴随着其饮食文化的传播与输出",中国食品自主品牌走向世界的时机正在成熟。中国食业将走上用创新拥抱食品产业
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食品工业用酶制剂的管理
来源:生物产业技术 发布日期:2019-05-15
在系统收集国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、澳大利亚、新西兰及我国食品工业用酶制剂相关管理法规、标准的基础上,从酶制剂的定义和概念、相关使用规定、酶制剂的质量规格要求、新的酶制剂品种的审批与安全性评价等四个方面综述了上述国际组织、国家或地区对于食品工业用酶制剂的管理情况。
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食品工业废水处理技术综述
来源:建筑与预算 发布日期:2019-04-30
食品工业废水是指食品工业中产生的废水,因其通常有很大排放量,成为污染我国水环境的主要因素之一。本文简述了食品工业废水的来源、特点及危害,介绍了食品工业废水的处理工艺技术,包括物理处理技术、化学处理技术和生物处理技术,列举了当前国内常用处理工艺技术的特点,分析了这些技术的具体应用,并对食品工业废水处理技术未来的发展提出了展望。食品工业废水处理工程,对保护我国人民健康和生态环境以及使我国经济实现可持续
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从劳模档案看扬州食品工业发展历程
来源:工会信息 发布日期:2019-04-20
在江苏省扬州市档案馆保存的一批劳模档案中,缪炳芳的实物档案显得很特别:缪炳芳在1959年被评为"全国工业交通基建财贸方面社会主义建设先进生产者"(享受全国劳模待遇)的纪念章、纪念册、奖状;20世纪60年代苏北机米厂的胸章、70年代组建扬州啤酒厂的若干史料等。
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淀粉基可食膜在食品工业中的应用研究进展
来源:现代食品 发布日期:2019-03-30
塑料袋在食品包装中的使用十分普遍,但其不易被降解,易造成"白色污染",从而对环境造成严重的影响。淀粉基可食膜作为最早研究开发的可食膜,现已成为食品行业研究的主流。本文综述了近几年淀粉基可食膜在食品工业中的应用研究进展,旨在为食品工业的进一步发展提供依据。
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现代高新技术在食品工业中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-03-25
现代高新技术在食品工业中以多项应用为发展目标。通过将生物、膜分离、超临界萃取等技术应用于高新技术食品工业中,在各项技术中实施有效的生产可行性方案运营,分析其中存在的优缺点,研究如何利用高新技术,促进食品工业技术的发展,促进我国食品工业结构的完善,拓展我国现代化高新技术在食品工业中的新模式,是当前的重要任务。
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试论微波干燥技术在食品中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-02-25
自改革开放四十年来我国的经济实力、军事实力、政治地位都得到了很大的提高,制造业、医疗行业、餐饮、建筑等各行各业都在这些年里取得了不同程度的发展和进步。就食品加工工业而言,食品质量、食品安全、食品加工成本是极其重要的,因其关乎广大人民的食品安全身体健康以及企业的效益。随着一系列工业技术研究的不断推进,微波技术在20世纪50年代被研发出来后不断发展并逐渐成熟,当今已经被广泛应用到食品加工等众多行业中.
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