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风险社会中的食品安全再认识
来源:财经法学 发布日期:2015-05-15
近年来,食品安全无疑是一个被高度聚焦的话题。但是,食品安全(food safety)与其他食品相关概念,如粮食安全(food security)等的关联和区别却经常被混淆。就食品安全概念本身而言,尽管从科学视角所达成的定义已经成为共识,即食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,但是,在涉及具体的案例时,如转基因食品,上述的科学定义依旧无助于解
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转基因食品安全的传播学研究综述
来源:现代视听 发布日期:2015-05-15
转基因食品的生产和推广总是伴随公众的疑虑,对其安全信息的传播会极大影响技术发展。当前传播学领域对转基因食品安全开展了一系列研究,包括传播渠道、传播内容、传播技巧和传播效果的探讨。本文对相关研究进行梳理,试图构建一个比较规范的转基因信息传播系统。
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推进黑龙江垦区国家安全食品生产基地示范标准建设的思考
来源:农场经济管理 发布日期:2015-05-15
黑龙江垦区生态环境优越,耕地规模大,北大荒品牌美誉度高,具备发展绿色食品、有机农产品的良好基础和巨大潜力,在垦区建设国家级安全食品生产基地示范标准,极具代表性和权威性。建立安全食品生产基地示范标准是一个系统工程,要从垦情出发,正视问题,明确目标任务,重点是坚持"八抓"。这也是北大荒人促进我国农业"转方式、调结构"和维护国家食品安全的神圣使命。
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食品安全中重金属检测方法的研究进展
来源:江苏预防医学 发布日期:2015-05-15
食品安全直接关系人民健康,重金属污染问题是食品安全中的重大问题。本文查阅食品中重金属检测方法的相关文献,分析了食品中重金属的来源、危害,系统综述食品中常见重金属的分析检测方法,并对最新的检测方法进行介绍,以更好地做好食品安全和维护人民健康。
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食品安全问题对我国对外贸易的影响及其法律对策
来源:法制与社会 发布日期:2015-05-15
自我国加入世界贸易组织以来,我国国内经常发生重大且影响恶劣的食品案例事件。这些事件不仅影响食品安全在消费者心中的信心,同时也影响我国相关食品产品的出口贸易,对我国食品外贸造成严重经济损害。本文从这些影响分析入手,深入剖析了食品安全问题对对外贸易影响的深层次原因,进而对我国食品贸易的健康发展提出一些建议。
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关于完善国家食品安全风险评估机制的探讨
来源:中国卫生法制 发布日期:2015-05-15
食品安全风险评估是科学、系统性地防范食品安全危害、保障食品安全的重要措施。我国《农产品质量安全法》和《食品安全法》分别将食品安全风险评估作为食品安全监管中的一项重要的基础性制度加以确立。目前我国虽然初步建立了食品安全风险评估制度,但无论在机制的完善度方面,还是在风险评估发挥的作用方面仍需进一步改善,以便应对面临的食品安全问题。本文介绍了当前我国食品安全风险评估的实施进展,阐述了存在的问题和不足,结
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上杭县食品安全现状、存在问题及解决措施对策
来源:基层农技推广 发布日期:2015-05-15
文章从食品安全法律意识淡薄、食品经营点多面广、监管难度大、监管职责不清、检测水平滞后、农产品质量安全依然存在隐患、食品经营点自律意识偏低、责任意识不强等六个方面介绍了福建省上杭县食品安全问题现状、产生原因,并提出从政策扶持入手,加强食品安全宣传,引导自律、规范的企业行为和相关监管部门协调联动、严格监管,将监督关口前移、服务重心下移,建立长效机制六个方面提出了解决的对策。
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美国食品法课程的兴起及其对我国的启示
来源:法制博览 发布日期:2015-05-15
我国食品安全问题的严重性使得食品安全法制建设甚为必要,而与实践需求相比,我国食品法的理论准备却不足。事实上,食品安全问题是一个世界性问题,各国普遍存在,也深切关心。即便在美国这样的发达国家,食品安全问题所多有爆发。美国的食品法也在不断调整之中,与之相适应,美国法律院校兴起一股设置食品法课程的热潮。对这股热潮进行探析,有助于食品法在我国真正形成一个学术领域。
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2013年攀枝花市食品风险监测理化检测结果
来源:职业与健康 发布日期:2015-05-15
目的分析攀枝花市2013年食品风险监测理化检测结果,了解攀枝花市食品安全现状,为采取有针对性的控制措施提供依据。方法从攀枝花市各食品流通环节购买食品样品,按照食品卫生检验方法和理化工作手册的相关检测方法进行检测分析。结果共检测食品样233份,其中225份合格,合格率为96.6%;不合格的食品及不合格项目为蔬菜类(生菜)中的联苯菊酯和蔬菜类(红薯)中的汞,油炸焙烤食品中的铝,卤肉制品(鸭菌干)中的亚
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食品安全政府监管体制机制创新:模式与途径——基于河北省的研究
来源:社科纵横 发布日期:2015-05-15
河北省在食品安全政府监管体制机制创新上有两种显著模式:市级的石家庄模式和县级的涉县模式。两种模式有各自的特征,适用于不同情况。欲探索政府对食品安全监管的创新途径,须借助于一定理论。组织协调理论、机制结构理论和责任追溯理论能够从不同侧面阐释政府监管的原则和要求,是探索监管体制机制创新途径的理论根据。河北省食品安全政府监管在体制机制上创新的基本途径有:省、市级政府和县级政府分别以石家庄模式和涉县模式为
027-87841330