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消费者家庭食品安全处理行为归因模型及其实证检验
来源:吉林大学 发布日期:2015-06-01
本文作者通过实地调查和文献阅读，发现我国消费者的家庭食品安全处理行为中存在巨大的食品安全风险。针对这一问题，作者归纳并总结了现阶段国内外消费者家庭食品安全处理行为领域的研究进展，以及社会心理学理论与模型在家庭食品安全处理行为分析中的应用情况。在此基础上，作者以计划行为理论模型为例，考察了社会心理学模型对我国消费者家庭食品安全处理行为的解释力，结果表明，现有的社会心理学模型对我国消费者的家庭食品安全
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探究食品安全知识在高中生物教学中的渗透
来源:广州大学 发布日期:2015-06-01
本研究以下方面对于食品安全教育在高中生物教学中的渗透进行论述。首先,本文对食品安全的国内外定义进行阐述,并且介绍了国内外重大的食品安全事件以及把发达国家的食品安全教育的现状与我国的目前情况进行对比。其次,从高中生物新课程改革的需要、提高课堂效率、促进学生健康发展以及高中生物教材模块设计等四个方面论述在高中生物教学中渗透食品安全教学的可行性。第三,寻找、分析人教版高中生物教材与食品安全教育相关的知识
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食品安全视角下环保督查制度研究
来源:中南林业科技大学 发布日期:2015-06-01
我国现有区域环保督查与食品安全风险预警机制有着共通互融之处,通过国内环保领域的信息搜集、分析及反馈对食品安全潜存风险进行补充预警是本文的研究视角,并提出建设符合当下国情需要的食品安全风险预警防控体系——食品安全环保督查制度。第一部分是对食品安全以及环保督查制度的基本内容阐述,总结得出时下我国区域环保督查制度的发展潜力及其不足,为建构具备食品安全风险预警功能的环保督查制度指出完善角度。第二部分主要从
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中国食品安全规制主体行为与规制有效性研究
来源:吉林大学 发布日期:2015-06-01
食品安全问题不仅能够影响广大人民群众的身体健康和生命安全，还会影响国民经济的健康发展和社会和谐稳定，同时对国家以及政府的形象产生影响。有关数据显示，2014年最受关注的十大焦点问题中，食品安全处于第一位，这已经是连续3年内食品安全成为最受关注的焦点问题，2009年食品安全问题排在第二位、2010年排在第四位、2011年排在第三位，可见，食品安全问题近些年来一直是人们关心的重要的焦点问题，我国食品安
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金州新区餐饮服务食品安全监管研究
来源:大连理工大学 发布日期:2015-06-01
“国以民为本,民以食为天,食以安为先”,食品安全问题是人们非常重视的民生问题。近年来,人民群众对食品不仅仅满足于“有”,而且还要“好”,期待能食用到更加放心、更加安全的高质量食品。餐饮服务位于从“农田到餐桌"这个链条的末端,其重要性就不言而喻,同时,这使得餐饮服务食品安全监管更加复杂和严峻,给餐饮服务食品安全监管部门提出了新的要求。金州新区作为首批国家餐饮服务食品安全示范区,具有较高的研究价值。通
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深圳市大部制改革后的食品安全监管体制建设研究
来源:南昌大学 发布日期:2015-06-01
食品是特殊的产品,食品安全一直以来都是社会关注的热点和焦点问题。随着社会经济的发展,食品安全问题层出不穷,严重危害人民群众的身体健康和政府监管形象。原有的“分段管理、多头管理”的食品安全监管体制已明显不能适应监管形势发展的需要,要对现有的食品安全监管体制进行改革和完善,已成为国家和各级政府的共识。2009年,深圳市实施“大部制”改革,组建深圳市市场监督管理局,承担食品安全监管的重任,打通了生产、流
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国际法视域下我国转基因食品安全立法研究
来源:云南大学 发布日期:2015-06-01
转基因食品的安全性一直是备受争议的问题,至今尚无科学证据证明转基因食品是安全的。因此,转基因食品安全性受到人们的置疑,加之,我国食品安全食品频发,民众排斥转基因食品的商业化。但我国的国情使我国不得不依赖转基因技术解决粮食问题。在此背景下,我国必须通过建立健全转基因食品安全立法,对转基因食品进行规制,以保障公民健康以及生态环境的安全。我国转基因食品立法存在诸多缺陷,其完善应借鉴国外先进的立法模式。同
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食品安全刑法保护问题研究
来源:内蒙古大学 发布日期:2015-06-01
随着生产力的不断提高,经济快速发展,直接影响人们生命和健康的食品安全问题成为社会关注的热点话题。案件数量飙升,技术的发展也使得犯罪手法变化多端,其危险性和对社会的不良影响也不断扩大,食品安全情况每况愈下。究其根源,生产者、销售者为了牟取巨额利益在食品生、销售环节中实施不法行为,除此之外还有法律法规的不完善。因此,本文主要就严厉打击危害食品安全的犯罪,对有关食品安全刑法保护方面提出笔者的意见,希望可
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食品市场利益相关者行为分析及规制研究
来源:云南大学 发布日期:2015-06-01
食品安全问题涉及的主体众多、环节复杂、影响范围广,我国需要在相当长的一段时间内逐步尝试和总结方法来应对食品安全问题。随着食品行业生产技术的改进、管理水平的提高、生产规模的扩大等,食品数量问题已在很大程度上得到了解决。当人们低层次的需求满足后,自然会产生更高层次的需求。当人们对食品数量的要求获得满足后,便会对食品质量投入更多的关注。进入20世纪中后期以来,屡屡发生的食品安全事件,不仅损害了人们的身体
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食品安全监管大部制改革与现行法律冲突问题研究
来源:广西大学 发布日期:2015-06-01
2013年全国人大启动国务院大部制改革,对食品安全监管机构的主要改革方案是组建药监局,负责对食品及药品的经销、运输和生产过程中所涉及的安全问题进行有效监管。“大部制”改革将原来的监管思路由分段管理转变为分产品管理,监管模式由原来的多部门监管变为相对集中监管,整合了政府部门资源,有利于重塑食品安全监管立法理念,加强政府调控,将给我国食品安全监管带来了新的展望。但是,我国食品安全监管大部制改革先行调整
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