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食品安全视角下农民专业合作社的服务功能研究
来源:武汉轻工大学 发布日期:2015-06-01
近年来我国食品质量安全水平增长明显,但仍无法满足国内外市场对食品安全的要求。农民专业合作社被认为是促进农业发展、提高农产品收益、增强食品安全质量水平的有效组织。但是,合作社中的诸多问题也伴随着合作组织的快速发展而出现在公众视野当中。从保障农产品质量安全的目的出发,提高我国农民专业合作社的服务功能成为现阶段一个亟待解决的难题。本文在对湖北、山东、浙江多个省份数十家农民专业合作社的实地调查基础上,研究
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食品安全视角下环保督查制度研究
来源:中南林业科技大学 发布日期:2015-06-01
我国现有区域环保督查与食品安全风险预警机制有着共通互融之处,通过国内环保领域的信息搜集、分析及反馈对食品安全潜存风险进行补充预警是本文的研究视角,并提出建设符合当下国情需要的食品安全风险预警防控体系——食品安全环保督查制度。第一部分是对食品安全以及环保督查制度的基本内容阐述,总结得出时下我国区域环保督查制度的发展潜力及其不足,为建构具备食品安全风险预警功能的环保督查制度指出完善角度。第二部分主要从
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探究食品安全知识在高中生物教学中的渗透
来源:广州大学 发布日期:2015-06-01
本研究以下方面对于食品安全教育在高中生物教学中的渗透进行论述。首先,本文对食品安全的国内外定义进行阐述,并且介绍了国内外重大的食品安全事件以及把发达国家的食品安全教育的现状与我国的目前情况进行对比。其次,从高中生物新课程改革的需要、提高课堂效率、促进学生健康发展以及高中生物教材模块设计等四个方面论述在高中生物教学中渗透食品安全教学的可行性。第三,寻找、分析人教版高中生物教材与食品安全教育相关的知识
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消费者家庭食品安全处理行为归因模型及其实证检验
来源:吉林大学 发布日期:2015-06-01
本文作者通过实地调查和文献阅读，发现我国消费者的家庭食品安全处理行为中存在巨大的食品安全风险。针对这一问题，作者归纳并总结了现阶段国内外消费者家庭食品安全处理行为领域的研究进展，以及社会心理学理论与模型在家庭食品安全处理行为分析中的应用情况。在此基础上，作者以计划行为理论模型为例，考察了社会心理学模型对我国消费者家庭食品安全处理行为的解释力，结果表明，现有的社会心理学模型对我国消费者的家庭食品安全
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食品安全刑法保护问题研究
来源:内蒙古大学 发布日期:2015-06-01
随着生产力的不断提高,经济快速发展,直接影响人们生命和健康的食品安全问题成为社会关注的热点话题。案件数量飙升,技术的发展也使得犯罪手法变化多端,其危险性和对社会的不良影响也不断扩大,食品安全情况每况愈下。究其根源,生产者、销售者为了牟取巨额利益在食品生、销售环节中实施不法行为,除此之外还有法律法规的不完善。因此,本文主要就严厉打击危害食品安全的犯罪,对有关食品安全刑法保护方面提出笔者的意见,希望可
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基于案例推理的食品安全危机预警系统研究
来源:哈尔滨工业大学 发布日期:2015-06-01
我国正处于经济转轨和社会转型期,从各个维度如领域、规模、频率来看,我国现时期正是各种危机的高发期,而食品安全危机在诸多危机中,无论是发生的频率还是所造成的危害影响都值得注意。食品安全问题事关公众的身体健康,因此社会影响非常大,若得不到妥当处理,食品安全危机可能会造成大范围的社会恐慌情绪和混乱,直接破坏政府的形象和广大公众对政府的信任,甚至威胁国家安全。食品安全危机预警是危机管理工作的事前预防,指通
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我国食品安全强制责任保险法律制度研究
来源:华中农业大学 发布日期:2015-06-01
2009年至今,食品安全事故的频繁发生导致食品安全民事赔偿案件也逐步增多,相关的报道也层出不穷,消费者是否能得合理的食品安全民事赔偿成为社会关注的问题。自党的十八届四中全会提出全面推进依法治国以来,国家加快了食品安全法律体系的完善。同时,全面推进依法治国的提出,也促使公民积极的去学习、运用法律来维护自身权益,进一步的提高了社会大众在面对食品安全事件时寻求司法救济的可能,那么也就提高了食品安全民事赔
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考虑市场主体微观行为的食品安全治理策略研究
来源:江南大学 发布日期:2015-06-01
食品安全事件的频发暴露了我国食品安全监管体制存在着严重的缺陷,而每次食品安全事件被媒体曝光以后,政府监管部门才匆匆应对,食品安全监管部门也表现出反应滞后、权责不明等诸多问题。同时,由于消费者投诉成本较高,导致消费者参与食品安全监管的积极性不高,消费者遇到食品安全问题后,往往由于投诉维权成本高等原因而放弃维权,这更加纵容了食品企业的违法行为。我国现有的法律对食品安全违法企业的处罚力度较轻,再加上食品
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基于供应链管理视角下的食品安全问题研究
来源:山西农业大学 发布日期:2015-06-01
民以食为天,食品安全与我们身边的每一个人息息相关。2014年5月,中国社科院舆情调查实验室发布的社会大众最关心的重大社会问题调查结果显示食品安全问题位居首位,关注度高达70.4%,食品安全问题已成大患。近年来,食品安全发展态势不容乐观。统观我们今天所食用的食物,奶粉含有“三聚氰胺”、猪肉含有“瘦肉精”、馒头是添加着色剂的染色馒头、就连白酒都添加了“塑化剂”,等等各种假冒伪劣、参杂参假的食品在我们的
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基于自检卡的家庭食品安全风险干预模式及制度保障研究
来源:吉林大学 发布日期:2015-06-01
家庭环境下的食品安全作为全食物链上的最后环节，其干预成本最低，但对保障全食物链安全的作用是最大的，研究干预家庭消费者食品安全行为也就成为了本文的关键环节。研究家庭消费者食品安全风险干预模式，有助于提高家庭消费者食品安全行为，可有效降低在家庭环境下的可能引发食品安全问题的几率。本文基于自检卡的家庭食品安全风险干预模式，运用健康教育理论模型、计划行为理论模型和危害分析关键控制点理论，设计出家庭食品安全
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