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浅谈如何科学报道食品安全问题
来源:新闻研究导刊 发布日期:2015-06-10
食品安全一直是社会民生关注的头等大事,作为舆论监督权力的重要行使者,媒体行业对于食品安全问题的报道更应该严格重视,一方面媒体工作者应该将最真实的情况反馈给广大市民;另一方面媒体工作者也应该根据客观事实不夸大报道食品安全问题。本文笔者从社会诸多伪食品安全报道出发,在警示媒体应该客观报道的同时应给予大众最专业的解读,在面对不确定因素之时,媒体更应该身先于大众,帮助大众在第一时间获得最客观、最真实的食品
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推进食品安全责任保险的必要性及其影响因素研究
来源:财经界(学术版) 发布日期:2015-06-10
随着舌尖上的美食的热播,人们对食品的安全问题也越来越关注.近年来我国食品安全事件频繁发生,食品安全问题频频敲响警钟,如何有效保障人们的饮食安全,强化企业责任,降低政府的监管风险成为亟需解决的课题。目前,基于我国的现实国情,采用多元化的方来应对食品安全问题是有效而合理的途径。食品安全责任保险就是顺应时代潮流的产物,它不仅可以维护了消费者的权益,而且降低了企业的风险,更减轻了政府的负担。本文从食品安全
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2010年-2013年镇海区9类食品检测结果分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2015-06-10
目的了解2010年-2013年镇海区食品安全的基本状况,有利于对某些超标样品进行重点关注和监管。方法回顾分析2010年-2013年镇海区果蔬、熟肉制品、酱腌菜等9类食品的卫生状况,并对4年中各类食品的合格情况以及各类食品的不合格项目进行统计分析。结果 2010年-2013年镇海区9类食品的合格率基本一致,总合格率为87.59%,蔬果等6类食品的合格率>80%,熟肉制品、豆制品、饮料3类食品的合格率
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食品安全视角下我国食品贸易竞争力相关问题研究
来源:商场现代化 发布日期:2015-06-10
作为农业大国,食品贸易成为我国对外贸易过程中重要组成部分,但是随着食品安全问题频发,我国食品贸易综合竞争力存在诸多的问题,严重影响着我国对外贸易的发展。本文以食品安全为视角,分析了现阶段我国食品贸易竞争力面临的主要问题,并提出相关的对策建议以提高我国我国食品贸易的综合竞争力。
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食品生产加工领域安全标准监管研究
来源:华南理工大学 发布日期:2015-06-10
食品安全标准是企业组织食品生产,政府部门进行食品安全监管,确保食品安全的重要依据,是构成食品安全监管法律体系中的重要内容。能否妥善应对并有效治理食品安全事件,破解食品安全标准监管之困,提高我国食品安全标准的技术水平,已成为当前我国政府部门面临的重大挑战。食品安全事件的不断发生凸显了解决食品安全问题中食品安全标准监管的重要作用,积极探索加强食品安全标准监管的新思路、新模式,对维护社会稳定和构建和谐社
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国际食品安全监管问题与全球体系构建
来源:科技管理研究 发布日期:2015-06-10
食品安全事件具有全球性的特点,一旦爆发影响严重且难以有效应对。从全球食品安全事件产生原因出发,进而对国家和组织如美国、欧盟、发展中国家、私人监管,以及国际食品安全组织如世界贸易组织(WTO)、食品法典委员会、世界卫生组织(WHO)存在的问题进行深入分析,提出建立完整的全球食品安全监管体系需要包括以下几方面:构建国家监管的基本框架;发展中国家核心能力建设;加强国际合作;私人监管的参与;自愿出口限制和
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广州市食品安全监管的对策研究
来源:南方农村 发布日期:2015-06-10
以食品安全问题的产生根源为基本依据,运用调研和分析法,契合广州市的实际,立足源头,从法规、标准、技术、执法、奖惩、风险评估、宣传教育机制诸方面,较系统地提出了具可操作性的食品安全监管应对策略,为广州市开展食品安全监管提供有价值的决策参考。
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生物性污染对食品安全的影响
来源:食品研究与开发 发布日期:2015-06-10
生物性污染是威胁食品安全和人们身心健康的重要因素之一,主要包括细菌性污染、病毒性污染、真菌和真菌毒素污染、水产中的生物毒素、寄生虫与害虫污染几个方面。通过对食品生物性污染来源分析,提出相应的预防措施,为有效保证食品安全工作提供依据。
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食品安全地方标准管理制度比较分析——基于全国21省、市、自治区《食品安全地方标准管理办法》的考察
来源:中共福建省委党校学报 发布日期:2015-06-10
食品安全地方标准是我国食品安全标准体系中的重要组成部分。如何有效规范食品安全地方标准的制定修订工作,促进食品安全地方标准的实施,是我们需要思考的问题。文章以食品安全地方标准管理制度为研究对象,从标准的制定情形、审查程序、过渡期限、废止等方面比较分析了全国21省、市、自治区《食品安全地方标准管理办法》的有关规定,并通过总结地方做法提出了完善我国食品安全地方标准管理制度的建议。
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浅析微生物检测技术在食品安全检测中的应用
来源:科技资讯 发布日期:2015-06-09
近年来食品安全事故频发,造成了极其恶劣的社会影响,人们也因此越来越关注食品安全检验,尤其是微生物检测技术,目前已被广泛应用到食品安全检测中,起到良好的检测效果。该文对微生物检测技术进行介绍,探讨了微生物检测技术在食品安全中的具体应用,以期为微生物检测技术的发展和应用提供。
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