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浅谈如何促进食品生产企业生物害虫防治效果的提升
来源:科技创新与应用 发布日期:2015-06-18
目前食品安全事故频发,食品安全问题成为社会关注焦点,如何确保食品安全成为了食品生产企业的头等大事。食品安全危害的三大类之一是生物性危害,其中生物害虫防治是生物危害控制的重要内容。明确生物害虫防治对于食品安全的重要性,分析食品生产企业生物害虫防治的现状及存在的问题,制定食品生产企业生物害虫防治的有效措施,有利于提升食品生产企业的生物害虫防治效果,降低食品安全隐患。
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浅谈食品安全中的粮油检验
来源:农业与技术 发布日期:2015-06-15
在过去的监管过程中,粮油生产企业的产品质量的监管方面都是企业自己的检验部门来负责。在国家进行全面质量监管之后,粮油的质量的检验监测的管理的范围以及方法上都产生了非常大的变化,当中一些项已经是企业自身的检验检测部门无法完成的了。随着科技的发展,粮油质量监管的内涵变得越来越多样化,监管的事项越来越多,操作的办法也是越来越先进。
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《食品安全法》中惩罚性赔偿条款适用的实证分析
来源:天津法学 发布日期:2015-06-15
我国《食品安全法》及相关司法解释中确立的惩罚性赔偿制度过于原则性,给法律适用带来一定困难。食品安全民事案件没有规定专门的案由,导致目前立案案由差异较大的现状,应增加"食品安全责任纠纷"这一项新的案由,在食品惩罚性赔偿金诉讼中应对消费者的"生活消费"这一概念作扩大解释,并进一步明确"消费者"的范围,惩罚性赔偿金的适用应满足特定的责任主体、存在主观过错及实施不法行为这三个要件,损害后果并非消费者要求支
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浅谈食品安全快速检测法的应用
来源:科技视界 发布日期:2015-06-15
近些年来,随着社会经济的快速发展,人们生活水平得到大大提高。食品作为维持人们生命、生活需求的重要元素,食品安全问题越来越受到人们的关注和重视。但在市场经济快速发展背景下,一些食品生产商为了谋取利润最大化,在食品生产中未严格按照食品安全规范规定要求生产,食品添加剂的严重超标、食品中掺合过多危害人体健康的物质,依次充好。所以为了使人们的生命健康得到保证,必须要加强对食品安全的检测和监督工作。对当前几种
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大陆地区食品安全犯罪立法的完善——对台湾地区规制食品安全犯罪的借鉴
来源:河南司法警官职业学院学报 发布日期:2015-06-15
两岸地区在对食品安全犯罪的刑事规制上有很大的差别。台湾地区对食品安全犯罪刑事规制多出现在行政刑法《食品卫生管理法》中,而大陆地区的《食品安全法》基本上不涉及刑事制裁方式。大陆地区刑法对食品安全犯罪仅设置了两个条文,给这类犯罪的处置带来了很大的局限。本文拟通过对台湾地区附属刑法立法方式的介绍,提出对大陆地区规制食品安全犯罪的立法完善。
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山东省食品安全监管治理结构重塑
来源:经济研究导刊 发布日期:2015-06-15
自2008年后食品安全已经成为了重大的民生问题,因此,山东省同样加强了对于食品安全的监管力度。但2013年以来,山东省食品安全事故依然频繁发生,究其原因主要是因为山东省食品安全监管体系存在诸多问题,导致了食品安全监管的低效。就此,通过实地调研深入研究山东省食品安全监管体系低效的原因,并从政府、企业、社会力量、公众四方面提出治理结构重塑的政策建议。
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食品安全危机感是媒体炒作造成的吗——评部分食品专家对媒体的批评
来源:学术界 发布日期:2015-06-15
在全力整治食品安全问题的形势下,部分食品专家对媒体的严厉吐槽值得引起注意:食品安全危机是媒体炒作出来的,食品添加剂被媒体妖魔化了,媒体的报道影响了食品安全形势的发展。事实充分证明上述指责是不实之词。食品安全形势虽有好转,但依然很严峻,问题客观存在,媒体为促进食品安全的发展做出了极大贡献;食品添加剂被妖魔化是一个伪命题,由于超标、超量使用,产生了不少食品安全问题,自然引起了消费者的担忧,随着社会的发
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国内外食品安全标准体系比较研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-06-15
食品安全是我国政府的一个工作重点,提高我国食品安全管理水平,加强监管机构负责食品安全的监督管理,直接对国民的饮食安全负责,是保障广大民众的食品安全的重要途径。因此,更好地促进我国食品标准体系与国际食品法典标准和发达国家标准体系的协调,建立合适的食品安全监管机构及对其赋予明确的职责,也就成了我国政府的改革重点。
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火锅食品安全及其控制
来源:美食研究 发布日期:2015-06-15
火锅这一特色食品,在我国的食用极为广泛。有鉴于火锅食品安全问题的研究动态,特别是微生物污染的检测、油脂劣变物的产生、化学物使用的现状,提出加强对消费者行为引导、规范商家行为及建立火锅食品HACCP控制体系,以确保火锅食品的饮食安全。
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食品安全问题及改进措施浅析
来源:轻工标准与质量 发布日期:2015-06-15
简要分析了食品安全问题产生的原因:主要包括化学污染、生物污染和食品安全管理不到位,基于此,提出从完善法制建设、政府企业加强自身建设和加强全民食品安全教育3个方面解决食品安全问题。
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