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食品安全突发事件中的地方政府应急处置优化研究
来源:西北大学 发布日期:2015-06-30
当前,我国处于社会转型时期,食品安全突发事件频发并且数量逐年递增。对于人民群众,问题食品会对健康构成影响,损害人民生命权益；对于地方政府,问题食品引起社会慌乱,人民群众将食品安全突发事件归结于政府失职,损害政府公信力。总而言之,食品安全突发事件容易造成恶劣影响。地方政府作为食品安全突发事件中应急处置主体,其工作效率、水平、方式,关系着食品安全突发事件能否被妥善解决,是社会稳定的重要保障。但是地方政
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我国食品安全公益诉讼原告主体资格研究
来源:西北大学 发布日期:2015-06-30
新中国成立以来,尤其是改革开放以来,我国经济的发展水平达到了历史最高水平,经济体制改革不断深化、政治体制改革也在稳步的推进中,社会主义市场经济不断完善。然而,由于我国长期以来坚持粗放型的经济增长方式,产生了一系列制约我国经济快速、健康发展的问题,尤其在食品安全领域表现的更加突出。首先是食品安全方面的法律法规不完善,再加上政府监管力度不到位,由此导致食品安全问题层出不穷,给广大消费者的合法权益造成了
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我国食品安全监管行政执法问题研究
来源:西北大学 发布日期:2015-06-30
食品作为人们生存、生产、生活中最必须、最基本的物质。食品安全则是与人们生产生活最密切、最重要的话题之一,直接影响着人们的身体健康和国民的幸福指数以及国家食品相关方面的发展水平。然而,近些年来,食品安全事故不间断的出现,引起人们的惊恐及对我国食品的信任度降低。我国食品安全监管行政执法体制的不完善是引起事故发生的重要原因之一。所以,为保证我国食品行业快速健康发展、消费者获得健康优质食品,我国食品安全监
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动物食品质量安全风险因素分析及其防控对策
来源:江苏农业学报 发布日期:2015-06-29
针对影响动物食品质量安全的众多因素及风险防控不力现状,剖析了影响动物食品安全的风险因素,指出动物及动物源性食品安全体系存在问题,进行食品安全防控模式与管理方式探讨。提出以风险评估为基础的"预防胜于治疗"的管理理念;提出只有加强动物卫生风险管理,采用严格的生物安全隔离措施,才能有效地提高重大动物疫病防控能力和动物产品安全监管的科学化水平。并借鉴发达国家经验,建议改变中国食品安全多家监管为统一监管的体
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企业和消费者的最优食品安全努力水平分析——基于企业和消费者的不同食品安全措施关系
来源:宏观质量研究 发布日期:2015-06-28
食品供给企业和消费者是食品安全的供需主体,他们所采取的不同食品安全措施之间通常具有互补和替代两类典型关系,这将直接影响他们的食品安全努力决策。通过构建以企业和消费者作为领导者的斯坦科尔伯格博弈模型,分别分析了他们各自具有主导优势时的食品安全最优努力水平及其影响因素,为更好地监督食品供给主体的食品安全行为,以及激励消费者采取食品安全保障措施提供了参考。
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中国食品安全综合评价:2008-2013
来源:宏观质量研究 发布日期:2015-06-28
文章从食品数量安全、食品质量安全和食品安全可持续三个维度构建中国食品安全综合评价指标体系,并运用主成分分析法对2008年至2013年中国除香港、澳门及台湾以外的省级行政区域进行综合评价分析。在研究中,首先选取2012年的数据进行各省份横向对比研究,得出中国食品安全总体呈东高西低的分布的结论。为了进一步分析各地产生差异的原因,论文对主成分分析中的六个主成分进行了聚类分析,发现在一定范围内,中国食品安
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食品安全事件媒体报道动力机制研究——基于动态博弈的策略分析
来源:宏观质量研究 发布日期:2015-06-28
食品市场中供求之间的信息不对称影响着食品安全的配置效率。文章基于公众、媒体、食品企业与政府等利益主体在食品安全治理中的不同功能,将食品安全信息传播与监管控制划分为"内部信息协调和外部调节"两个既相互作用又相互区别的组成部分;针对内部信息协调,运用博弈分析方法,构建公众、媒体与食品企业之间关于食品安全信息协调与质量改进的动态博弈模型,求解模型的均衡结果并对影响均衡结果的因素进行分析,得出食品安全信息
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浅谈食品安全监督工作中快速检测的应用及问题
来源:铁路节能环保与安全卫生 发布日期:2015-06-28
本文从快速检测在食品安全监督执法中的作用及其法律地位入手,对我国食品安全快速检测的必要性及工作现状进行了阐述,对开展快速检测的执法依据和有关问题进行探讨,并对快速检测工作的发展提出建议和设想。
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食品行业失信问题的法律对策研究
来源:东北农业大学学报(社会科学版) 发布日期:2015-06-26
随着经济社会的发展,我国在食品安全方面取得很大进步。但近年频繁发生的食品安全问题严重影响了经济和社会的健康发展,也给人民群众的身心健康造成很大损害,甚至在一定程度上影响社会稳定和国家形象。文章分析食品行业失信问题的现状及原因,通过健全食品安全法律法规、严格规范食品安全标准、完善食品监管机构设置、加大司法处罚力度和普及法制宣传教育等法治对策解决相关问题,为我国食品行业和谐有序发展提供参考。
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2013年田东县食品安全风险监测分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2015-06-25
目的分析、了解田东县食品安全状况,评价食品生产经营企业的污染控制水平与食品安全标准的执行效力,为食品安全风险评估、风险预警、标准制(修)订和采取有针对性的监督管理措施提供科学依据。方法根据《2013年食品污染和有害因素风险工作手册》、《2013年食源性疾病监测工作手册》、国家标准方法或推荐方法进行监测,对监测数据进行分析、比较。结果监测145份样品,合格89份,总合格率为61.4%。微生物及其致病
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