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加强食品塑化剂的检测;保证食品质量安全
来源:现代食品 发布日期:2015-10-15
本文简要介绍了食品塑化剂的特点和危害,并就食品塑化剂的检测问题进行了深入地研究和分析,希望能够为解决目前日益严重的食品安全问题提供参考。
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基于食品安全的农校对接问题探讨——以石河子大学为例
来源:新疆农垦经济 发布日期:2015-10-15
"农校对接"的开展及普及,对高效食堂食品安全具有十分重要的意义。文章从高校食堂餐饮工作的特点出发,探讨了石河子大学食堂食品安全的特点,分析了"农校对接"开展的具体措施、取得的成效及存在的问题,提出了"农校对接"的有效解决途径,从高校食堂食品安全管理者、农产品生产基地、运输等角度阐述了开展"农校对接"的具体措施及存在推广的意义。
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新常态下加强我国食品安全监管的对策
来源:学习论坛 发布日期:2015-10-15
影响巨大的"苏丹红""三鹿奶粉""双汇瘦肉精""地沟油"等事件使我国社会和经济蒙受了巨大损失,暴露了我国产品质量和食品安全领域监管存在的诸多问题。中共中央政治局5月29日就健全公共安全体系进行学习时,习近平强调要切实加强食品药品安全监管,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系,严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线。所以,必须认清我国食品安全加强监管工作的新常态,全方位、多环节对我国食品安全
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论刑法对食品安全的保护
来源:边疆经济与文化 发布日期:2015-10-15
衣食住行是保障人类生存所需的基本条件,而其中最为关键的因素又当属"食物",试想当人类处于食不果腹或"营养不良"的状态下,衣饰、居室、出行等生存因素都会退而次之,毕竟,人类的生命需要食物来供给,是食物给了人生命能够维系和繁衍的原始能量。但当今世界食品安全问题凸显,因之依法保护食品安全是世界各国的共识,而刑法是刚性保护之中的重要一环。
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进口预包装食品标签中存在的问题及对策建议
来源:安徽农学通报 发布日期:2015-10-15
该文通过分析进口预包装食品标签现状,对照相关标准要求,对市场上进口预包装食品标签中存在的主要问题进行分析,主要存在的问题包括进口预包装食品缺少中文标签和进口预包装中文标签不规范,而中文标签不规范主要体现在宣传用语、营养成分表及版面不规范等方面,并提出了改进进口预包装食品标签现状的相关建议,以期对消费者在挑选进口预包装食品时起到一定的引导作用。
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关于食用盐行业的食品安全现状分析及思考
来源:盐业与化工 发布日期:2015-10-15
文章由近年来频发的食品安全问题,结合当前食用盐行业发展形势,对食用盐行业的食品安全现状进行了客观分析。指出了食用盐行业中存在的或潜在的安全隐患,分析了当前食用盐产品质量安全检测和控制现状,并对今后如何保障食用盐行业的食品安全提出了建议。
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基于原子荧光色谱法的食品重金属检测新技术
来源:世界有色金属 发布日期:2015-10-15
食品中重金属超标将会严重危害人体健康,传统方法对食品重金属检测采用自激荧光法,随着食品中重金属活泼性的降低,检测性能不好。提出一种基于原子荧光色谱法的食品重金属检测新技术。分析了重金属原子荧光色谱吸收与荧光光谱吸收原理,采用磷酸二酯菌进行食品重金属的发光度抑制,采用HAu Cl4进行红外光谱接收,采用实验分析方法进行食品重金属检测,通过原子荧光色谱法,得出蓝光波段下Cu2+,Fe3+,Zn2+,P
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食品添加剂及其检测方法研究进展
来源:中国人民公安大学出版社（CPPSUP） 发布日期:2015-10-13
本文较系统地介绍了食品添加剂的分类、作用,综述了食品添加剂的检测方法,包括液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳技术、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法等方法。旨在引导人们正确理解食品添加剂与食品安全的关系,合理合法使用食品添加剂是维护食品安全的需要。
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流通环节食品安全追溯体系的构建研究
来源:企业导报 发布日期:2015-10-12
近年来,食品安全事故频频发生,食品安全监管成为热点话题。而食品安全追溯体系是保障食品质量的重要工具,全文从实际需要出发,欲构建"三级管理平台、三大运行平台、三个追溯系统"的流通环节食品安全追溯体系,并提出推进其发展的对策建议,从而提升工商部门的食品安全监管水平,实现流通环节食品安全追溯管理。
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我国食品安全可追溯体系探析
来源:食品研究与开发 发布日期:2015-10-10
近年来,国内外食品安全事故频发,建立食品安全可追溯体系是保障食品安全的重要方式之一,受到了越来越多的关注。就我国的食品安全可追溯体系进行探析,从食品安全可追溯体系的含义出发,分析建立食品安全可追溯体系的意义,并介绍国内外可追溯体系发展的历程及现状。针对目前我国食品安全可追溯体系存在的问题进行分析,并提出相应的完善对策与建议。
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