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发达国家食品安全治理经验借鉴
来源:现代食品 发布日期:2024-07-28
食品安全已经成为无国界的话题。我国正处于实现食品安全治理现代化的进程中，借鉴发达国家食品安全治理的成功经验，完善从农田到餐桌的法律体系，建立大数据与人工智能结合的智慧监管体制，形成行之有效的食品安全管理制度，有利于全面提升我国食品安全治理水平。
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食品安全监管中快速检测技术的应用
来源:现代食品 发布日期:2024-07-28
本文从快速检测技术的核心特点及其技术优势入手，对其在食品安全监管中的应用进行了全面分析。同时探讨了快速检测技术高效运用的必要条件，旨在为相关机构的决策提供相应的参考性建议。
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微生物检测技术在食品安全检测中的应用探究
来源:现代食品 发布日期:2024-07-28
本文分析了微生物检测技术在食品安全检测中的应用，并阐述了其独特价值，提出了一系列微生物检测技术在食品安全检测中的应用策略，希望对相关人员提供帮助。
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对违法违规行为从重处罚
来源:烟台日报 发布日期:2024-07-26
生猪产品实现全链条追溯，对直播带货、生鲜电商等新业态实行监管，重点打击肉及肉制品掺杂掺假、非法添加“瘦肉精”等违法犯罪行为……来自烟台市场监管局的消息，对于食品安全监管问题，烟台将全面升级监管措施，对食品安全违法违规行为一律从重处罚。 乳制品等重点品种实
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守好群众食品安全“入口关”
来源:商丘日报 发布日期:2024-07-25
今年以来，永城市人民检察院成功办理多起食品安全领域公益诉讼和行刑衔接案件，督促该市市场监督管理局查处食品安全违法违规经营90余件，并联合市场监督管理局面向全市网络经营者开展“检察护企”普法宣传活动。 这一系列举措，标志着该院在食品安全领域将持续发力，进一步
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快速检测技术在食品中有害化学物质检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-07-25
随着食品安全问题的日益突出，快速检测技术在有害化学物质中的应用对于控制食品安全风险非常重要。本文在分析食品中常见有害化学污染物来源的基础上，重点探讨了拉曼光谱法、酶联免疫吸附测定法、近红外光谱法等快速检测技术在食品有害化学污染物检测中的应用。同时，提出不同技术在灵敏度、特异性、速度等方面各具特色，应根据食品基质属性、污染物性质、检测场所等因素进行选择，并注意基质效应和干扰因素的影响，以确保检测结果
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食品企业标准化体系实施存在的问题及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-07-25
食品安全是企业生存发展的根本，但我国食品企业在质量管理上还存在标准体系不完善、人员能力不足等问题。本文分析食品企业标准化体系的核心要素与实施现状，提出优化标准体系结构设计、规范标准化工作流程管理、强化标准化人员培训机制、完善标准实施监督考核体系等建议，以期提升食品企业质量管理水平。
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食品中甲醛来源及其检测方法的研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-07-25
本文简要介绍了食品中甲醛的危害、来源，以及相关限量、检测标准，综述了食品中甲醛检测方法的研究进展，并展望了甲醛检测方法的发展方向。
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食品安全检测技术中存在的问题与对策分析
来源:天津科技 发布日期:2024-07-25
随着社会不断发展进步，食品安全检测技术的重要性逐渐凸显，通过检测发现食品中的有害物质，以保障人们的身体健康。目前，一些设备及技术问题影响食品检测的有效性，据此展开探究分析，并提出有效的解决策略，旨在更好地促进食品安全和保障公众健康。
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国产食品安全检测试纸条的应用现状
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-07-25
新时期背景下，食品安全检测试纸条因具有检测范围广、灵敏度高、成本低、速度快及使用安全等优势，广泛应用于食品安全现场快速检测和初步筛查工作中，为提升我国相关检测工作效率提供了坚实基础。基于此，本文重点分析了国产食品安全检测试纸条的应用现状，并针对其在应用中存在的问题提出了建议，旨在促进我国食品安全检测机构及相关技术人员更加科学、广泛、有效地运用国产食品安全检测试纸条，以充分发挥其优势和价值。
027-87841330