-
食品抽样检测的方法及技巧研究
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
三聚氰胺,苏丹红以及地沟油等事件,给人们带来了极大的食品安全隐患,影响了人们身体健康,严重的甚至导致死亡,因此人们对于食品安全越来越重视,对食品安全检测的信任度越来越低。
-
4G时代下辽宁省食品安全网络舆情预警对策
来源:渤海大学学报(哲学社会科学版) 发布日期:2016-11-30
4G时代下网络高速发展,食品安全网络舆情问题愈演愈烈。文章针对当前食品安全网络舆情的热态化研究,分析了当前辽宁省食品安全网络舆情预警的现实状况,以及辽宁省食品安全网络舆情预警瓶颈点,并提出了对策建议。
-
洋留守儿童营养与食品安全知识、态度、行为现状调查——以江门市为例
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
江门有着"中国第一侨乡"的美誉,海外侨民人数越来越多,国内的留守儿童问题也日益突显,本文通过调查江门市洋留守儿童营养与食品安全知识、态度和行为现状,旨在为在五邑地区开展营养与食品安全健康教育活动提供依据。
-
强化食品管理安全预警的思考
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
食品是人类构成社会的物质基础的重要一环,食品安全是事关国计民生的重大社会问题,关系到经济稳定和社会和谐。因此,如何完善食品管理,建立高效、时效、有效的食品安全预警系统,深化食品质量安全监督管理体制改革,是一项十分必要且刻不容缓的工作。
-
食品行业社会责任会计信息披露探讨
来源:现代经济信息 发布日期:2016-11-30
食品安全关系到国计民生和社会经济稳定,做好食品行业社会责任会计信息披露至关重要。本文基于我国目前出现的食品安全问题来探讨食品行业社会责任会计信息披露,进一步提出相关的建议和对策,提高食品行业会计信息披露的质量。
-
论竞争性食品安全监管执法制度
来源:武汉大学学报(哲学社会科学版) 发布日期:2016-11-30
食品安全监管领域内的竞争性执法是指,通过国家法律规范授权,具备法定条件的公共组织与相应的国家食品安全监管机关之间展开食品安全监管执法比赛;同时,不同的公共组织之间,以及同一公共组织内部成员之间也展开执法资格角逐,并承担相应法律责任的方式。与食品安全监管领域的行政委托、行政授权等执法形式相比,竞争性执法具有独立和明确内涵。设计竞争性执法的理据在于:现行有效的实定法为其提供了规范依据;它具有防止国家食
-
新媒体时代食品安全舆情引导机制的建构
来源:中小企业管理与科技(下旬刊) 发布日期:2016-11-30
构建新媒体时代食品安全舆情引导机制,需要从以下五个方面着手:一是加大食品制造企业级销售终端的检查力度,优化食品安全舆情环境。二是建立食品安全舆情信息收集与分析机制,完善食品安全舆情信息的报送和反馈机制。三是建立健全食品安全舆情信息发布机制。四是建立完善食品安全舆情应急机制。五是建立食品安全舆情综合管理长效机制。
-
2014年青岛市食品安全风险监测与分析
来源:现代预防医学 发布日期:2016-11-30
目的了解青岛市食品中的主要污染物以及有害因素的污染水平和趋势,及时发现食品安全隐患,加强对食品的生产、流通、销售等环节的监管。方法 2014年青岛市食品安全风险监测区域涉及全市6个市辖区和4个县级市,按照《2014年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》等相关方法进行检测。结果 2014年共监测15大类食品共1305批次,合格率95.86%(1251/1305)。其中化学污染物及有害因素监测合格
-
浅议对外贸易中的食品安全问题
来源:经济师 发布日期:2016-11-30
食品安全问题是我国对外贸易中面临的重要问题,不仅制约了我国食品的出口、削弱了我国产品的市场竞争力,而且影响了对外贸易关系的发展。文章从界定食品安全的内涵出发,指出了对外贸易中食品安全问题的主要表现形式,并进而从政府、企业、行业协会等三个方面提出了解决对策。
-
气相色谱-质谱法测定食品接触材料润滑剂在脂类食品模拟物中迁移量
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2016-11-30
目的建立气相色谱-质谱法测定食品接触材料中润滑剂(油酸酰胺、硬脂酰胺、芥酸酰胺、山嵛酰胺)在脂类食品模拟物中迁移量的方法。方法采用异辛烷、95%乙醇、改性聚苯醚3种试验介质替代脂类食品试验,用三氟乙酸酐衍生后,采用气相色谱-质谱法测定。结果油酸酰胺、硬脂酰胺在0.2~20 mg/L范围内线性良好,芥酸酰胺、山嵛酰胺在1.0~30 mg/L范围内线性良好,方法定量限为0.026~0.14 mg/L,
027-87841330