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2013—2014年北海市食品中化学污染物风险监测结果分析
来源:卫生研究 发布日期:2016-11-30
目的了解北海市售食品的化学污染物状况及污染水平。方法按照《北海市食品安全风险监测方案》在市辖区各监测点采集837份食品,进行金属、食品添加剂、真菌毒素和违法添加物等化学污染物的监测分析。结果 2013年食品中化学污染物监测合格率为90.8%,2014年为93.6%,平均92.2%,两年的合格率差异有统计学意义(P<0.05)。米粉中二氧化硫合格率最低为50.0%,其次为海产及海产干制品中重金属、海
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食品侵权中的惩罚性赔偿制度研究
来源:华北电力大学学报(社会科学版) 发布日期:2016-11-30
2009年6月1日我国《食品安全法》正式生效,该法第九十六条"十倍赔偿"的规定看似极大的保护了食品侵权中消费者的利益,然而,这一条款却在司法实践中招致了"盛名之下其实难副"的批评。文章首先介绍了惩罚性赔偿制度的基本理论。其次,结合实际案例分析2009年《食品安全法》中惩罚性赔偿制度的不足。然后,对2015年新修订的《食品安全法》的有关规定进行分析和评价。最后,结合《食品安全法》、《侵权责任法》以及
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不同收入者对食品安全度的不同需求研究
来源:财经理论与实践 发布日期:2016-11-30
基于食品特征价格需求模型,考量城镇居民和农村居民对蛋白质、脂肪和碳水化合物三种常量营养元素的效用评价,结果显示,相对高收入人群对食品的营养程度和安全度更加重视,相对低收入人群对价格更为敏感。食品安全问题相关的新闻报道统计数据表明,监管力度强并不能完全杜绝食品违规生产行为,消费者尤其是低收入消费者对食品中必需品的需求,会为企业过度压低生产成本提供空间。鉴此,应从需求角度考虑食品安全治理问题,提高低收
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食品安全责任惩罚性赔偿制度研究
来源:哈尔滨学院学报 发布日期:2016-11-30
新修的《食品安全法》确立了我国史上最严厉的惩罚性赔偿制度。惩罚性赔偿制度作为一种特殊的惩罚手段,历来饱受争议。文章通过梳理惩罚性赔偿制度的立法理念及其历史演进,剖析食品安全惩罚性赔偿制度的几个争议焦点,提出在实践中惩罚性赔偿制度应当适用的原则与方式,发挥其惩罚与威慑的功能。
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我国食品安全法律实施中的司法制度创新研究
来源:科技与法律 发布日期:2016-11-30
近年来,尽管国家不断地通过政策措施和立法活动来强化食品安全治理机制,但却没能从根本上有效地杜绝食品安全问题,社会中的问题食品事件屡见不鲜。司法是法律实施的关键、是权益保护的"最后防线"。我国食品安全法律实施中长期存在的"诉讼难""举证难""赔偿难""不安全食品致害侵权"等一系列司法难题,成为维护食品消费者合法权益、惩治不法经营者的主要制度障碍。为了提高法律实施的效果、"兑现"国家对百姓"舌尖上安全
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食品安全伦理何以必要
来源:求实 发布日期:2016-11-30
食品安全伦理是食品安全领域中利益相关者(主要指食品生产经营者、监管者、消费者和媒体)行为事实如何的规律和行为应当如何的规范,是关于食品安全问题及人的生活本身不可或缺的价值维度。食品安全伦理之所以必要,在于食品安全既表达个体价值诉求,又承载社会公共利益,以及食品本性异化的呼唤。保证食品安全,需要食品利益相关者对食品安全伦理的共知共守。
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食品安全监管模式研究
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
食物是人类生存的必需品,是人类生活的基本前提。食品安全更是与人们的日常生活息息相关,食品行业在发展的同时也产生了一些安全隐患。基于此,通过分析不同国家的食品安全监管模式及中国的食品安全监管模式中存在的问题,进一步探讨怎样重构中国的食品安全监管模式。
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农产品批发市场食品安全问题探讨
来源:商业经济研究 发布日期:2016-11-30
随着批发市场成为农产品流通的主渠道,农产品批发市场(简称"农批市场")在食品安全监管、检验检测等方面的作用越来越重要。本文基于食品安全供应链的角度开展研究,认为农产品批发市场食品安全问题的根本原因在于食品安全责任错配和监管激励不相容,并提出缓解农批市场食品安全问题的对策建议。
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食品安全犯罪侦查之涉案物品检验鉴定的困境与破解
来源:山东警察学院学报 发布日期:2016-11-30
危害食品安全犯罪的高发严重威胁人民群众身体健康、生命安全和社会稳定与发展。通过侦查使食品安全犯罪行为人受到惩罚是实现食品安全治理的重要措施,而食品类涉案物品的检验鉴定则是认定犯罪的关键。目前食品类涉案物品的检验鉴定中存在的检材提取难、检验鉴定机构难确定、检验鉴定的标准和方法缺失、费用高周期长、检验报告的认可困难等问题成为此类案件侦查的瓶颈。在梳理法律规定并借鉴各地创新的基础上,完善检材提取方法体系
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天津市武清区食品安全监管调研报告
来源:商 发布日期:2016-11-30
了解天津市食品安全关于农产品和畜牧产品等方面的监管的现状,通过对天津市武清区的监管部门的调查和访谈获得了相关资料。该区通过不断地努力,食品安全问题得到了改善,但是还是存在政府监管的不力、消费者维权意识不强、食品行业自律性差等问题。针对以上问题,提出建立长效宣传和培训机制,建立完善的食品质量安全信息、行业信用体系等方案促进食品安全有效监管的对策。
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