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食品的包装材料也会影响食品安全吗?
来源:农家参谋 发布日期:2017-05-05
食品包装材料是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。可见食品包装材料的优劣直接影响食品安全。现从主要使用的几种包装材料阐述其对食品安全的影响。塑料:塑料是使用最广泛的食品包装材料。安全隐患在于树脂中的单体、甲醛、甲苯等化合物的迁移。此外,制作过程中加入的添加剂,如稳定剂、着色剂、塑化剂等的使用,使某些化合物迁移到食品中,影响食品安全。纸:纸是最古老、最传统的包装
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电商进口食品安全吗?
来源:进出口经理人 发布日期:2017-05-05
无论是跨境电商平台,还是微商,都隐藏着进口食品安全隐患2017年3月15日,"3·15晚会"再一次将"矛头"指向了跨境电商。2016年的"3·15晚会"曝光了跨境电商进口儿童用品33%不合格率,2017年"3·15晚会"则曝光了跨境电商进口食品安全问题。在该晚会上,有棵树旗下三级法人主体海豚跨境科技(香港)有限公司(以下简称"海豚跨境科技")遭
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食品安全与“职业打假人”
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-05-05
职业打假人,即以牟利为目的,而非使用或食用商品的一类人,其明知商品存在问题而故意购买后向商家索取惩罚性赔偿金。根据中国连锁经营协会、中国食品安全协会公开的不完全调查数据显示,2014年7月至2016年6月,被调查的17家大型超商和1家餐饮连锁企业共遭遇来自职业打假人的投诉6022次,索赔金额达到2610万元人民币,给食品经营者的正常经营活动造成了严重困扰。
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食品安全领域的刑事法律保护问题研究
来源:中国检察官 发布日期:2017-05-05
食品是人类赖以生存和发展的基础,食品安全关系到群众的切身利益和社会稳定。虽然我国制定和完善了相关法律,并出台《刑法修正案(八)》,及时完善涉及食品安全的相关刑事法律规定,但我国的食品安全形势依然较为严峻。本文从刑事立法和刑事司法实践上分析保护食品安全方面的一些不足,据此进行相关法律思考,以切实保障人民群众的生命健康权。
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食品检验资源的现状分析及对策
来源:临床医药文献电子杂志 发布日期:2017-05-02
随着社会的发展和人们生活质量的提高,食品安全逐渐引起社会的关注,成为我国日益严重的公共卫生问题,食品污染还导致我国恶性肿瘤患者逐年增多,对人们健康造成负面影响,因此必须对食品进行必要的检验活动,以确保饮食安全。我国的食品检验技术日益成熟,但食品安全问题频繁发生。本文对我国食品检验的现状进行分析,并提出对应策略,以提高食品检验技术。
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食品安全与措施
来源:轻工科技 发布日期:2017-05-02
食品安全问题关系到人民群众身体健康和生命安全,本文针对食品安全问题提出一些建议措施。
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何氏水产:争做食品安全守望者
来源:海洋与渔业 发布日期:2017-05-01
怎样保障"舌尖上的安全"?4月11日,广东何氏水产有限公司副总裁、全国工商联鲜活水产商会执行会长王丁望在2017年广东省水产品质量安全保障现场会上表示,该公司从源头把关,做好产地标识,争做食品安全的"守望者"。当天,由广东省食品安全委员办公室、广东省食品药品质量监督局、广东省海洋与渔业厅主办;佛山市食安办、佛山市农业局、佛山市食品药品监
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消费者对餐饮服务业食品安全状况评价及教育策略
来源:吉林大学 发布日期:2017-05-01
本文针对消费者如何看待餐饮服务业的安全现状进行问卷调查,目的是了解消费者对于餐饮服务业安全现状的总体评价,通过数据处理,分析出目前消费者食品安全认识的的普遍状态,便于教育与引导,以提高消费者食品安全意识和分辨能力,总结出消费者安全意识领域不恰当的部分,结合专家访谈的内容,找到消费者认识错误的方面,进而给予积极的建议。通过数据分析发现,饭店的食品安全分级标识(笑脸标识)和饭店是否张贴从业人员《健康证
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企业食品安全社会责任法律问题研究
来源:辽宁大学 发布日期:2017-05-01
古语曰“民以食为天”,自古以来食品安全问题不仅仅与国民的身体健康休戚相关,也直接影响到社会的和谐稳定以及国家民族的健康发展。近几年,济源双汇添加“瘦肉精”的猪肉、上海盛禄企业制作“染色馒头”、天津等地加工“地沟油”、味千(中国)控股有限企业使用“猪骨汤精”等有关食品安全的骇人听闻的事故频频发生,政府等权力机关予以高度重视,同时各界学者对此进行深入研究。食品生产企业是确保食品安全、担负社会责任的首要
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“大部制”下Z市食品安全监管能力评价研究
来源:昆明理工大学 发布日期:2017-05-01
守护食品安全、保障群众健康,一直是各级政府的一项基本职责。然而众所周知,食品安全管理因涉及到公共卫生学、社会学、经济学、公共管理学、心理学等诸多学科知识,一直是困扰社会各界的现实难题。本文以Z地级市的食品安全监管问题为研究对象,概述了食品安全监管概念内涵并回顾了我国食品安全监管体制发展历程,分析了“大部制”改革下我国食品安全监管的总体状况。首先,结合Z市市情,总结出“大部制”下Z市食品安全监管取得
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