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我国食品安全法中的食品安全标准
来源:现代食品 发布日期:2017-05-15
民以食为天,人们都渴望吃上真正放心的食品。为保障公众的生命安全和身体健康,《食品安全法》对食品安全标准相关方面作出了规定,形成了更加科学有序的食品安全管理体系,无论是国家还是地方食品安全,都有了更加安全的保障,对促进人民健康和社会和谐发展也有着重要的意义。
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河北涞水县市场监管局启动食品安全保障工作
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-05-15
旅游旺季临近,为切实保障广大游客的饮食安全,严防食物中毒和其他食源性疾病的发生,2017年3月25日,在京西百渡首届暨野三坡第十届开山节当天,市场监督管理局主管餐饮食品安全工作副局长李瑞芳同志约请阿尔卡迪亚、汇众阳光花园酒店等10家三坡景区龙头餐饮企业(均为
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消费者网购食品安全风险感知因素研究——基于网购食品消费者的调查数据
来源:安徽理工大学学报(社会科学版) 发布日期:2017-05-15
以网购食品消费者的调查数据为基础,分析了消费者网上购买食品的现状,并运用因子分析法分析了消费者网上购买食品安全风险感知的因素。结果显示,网站和商家的建设、运营是消费者网购食品安全风险感知的主要因素,网站和商家应该加强自身的建设和运营,提供更多的食品安全保证信息去吸引更多的网购消费者;另外,食品电商管理也是消费者网购食品安全风险感知的因素,应该加强对食品电商的监管,进一步保障网购食品的安全。
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食品安全中快速检测技术探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-05-15
随着社会经济的发展,人们对生活质量有着更高的要求,尤其食品安全方面问题,一直是人们重点关注的问题。多种先进的快速检测技术在食品安全检测中得到广泛应用,为食品安全提供了有力的保障。因此,加大对各检测技术
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我国食品安全的现状及其对策研究
来源:现代食品 发布日期:2017-05-15
随着我国科技的不断进步,我国市场经济也不断发展,随之引发的食品安全事件也越来越多。食品是人们生存的基础,因此,如何保障人们的食品安全受到了人们的广泛关注。目前,我国食品安全存在着一系列问题,这不仅损害了消费者的合法利益,还影响了社会主义市场经济的竞争秩序。本文结合我国食品安全问题现状,对保障食品安全的对策进行了分析。
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国际食品法典农药残留委员会第49届年会召开
来源:农药市场信息 发布日期:2017-05-11
本刊讯近日,国际食品法典农药残留委员会(CCPR)第49届年会在北京召开。中国农业部副部长余欣荣、联合国粮农组织驻华代表马文森、国际食品法典委员会秘书长汤姆·黑兰德出席开幕式并致辞,CCPR主席乔雄梧主持开幕式。余欣荣指出,中国政府始终高度重视农产品安全和食品安全,坚持以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众
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淮安市食品安全监管改革研究
来源:南京大学 发布日期:2017-05-11
食品安全是重大的民生问题,也是重大的经济、社会和政治问题,关系到人民群众的生命安全。食品安全事件的多发频发,不但危害公众的身体健康和生命安全,也不断冲击着社会道德底线,更严重影响了政府的公信力。食品安全监管职能的集中统一行使,也给食品安全治理提出了新的挑战。同时,大数据时代的浪潮,也给社会治理的变革带来了机遇。为系统解决食品安全问题,淮安市食品药品监管部门探索监管规律,以"透明厨房"为突破口,寻找
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网络食品安全需要法律治“根”
来源:小康 发布日期:2017-05-11
截至2016年12月,我国网上外卖用户规模达到2.09亿,年增长率为83.7%。网络食品给平台、商家商机无限的同时,也带来了食品安全、交通安全等问题。过去,大学生李小姐每到吃饭的时候都很烦恼,因为学校饭堂每到饭点就非常多人,而且过了时间就不再提供饭菜。但是,现在李小姐不再为此感到麻烦。只要打开手机,点进可以外卖餐食的app,就能选择自己想吃的食物,不用排队,不用怕过饭点。"我已经差不多一个学期的午
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国务院办公厅印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》
来源:保鲜与加工 发布日期:2017-05-10
新华社北京4月21日电国务院办公厅日前印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》(以下简称《意见》),部署推动冷链物流行业健康发展,保障生鲜农产品和食品消费安全。《意见》指出,加快发展冷链物流对促进农业生产流通和农民增收,提高食品质量安全水平和推动居民消费升级具有重要意义。要以体制机制创新为动力,以先进技术和管理手段应用为支撑,以规范有效监管为保障,构
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我国食品安全责任强制保险制度的法律构建
来源:创新 发布日期:2017-05-10
食品安全责任强制保险对分担食品生产经营者食品安全风险,及时为消费者损失提供救济具有重要作用,对食品安全的有效治理具有重要意义。分析我国食品生产经营企业结构特征,可以发现阻碍我国食品安全责任强制保险法律构建的两个主要原因:一是占据食品安全生产经营主体结构中80%以上数量的小微经营者,基于成本与收益的考虑,根本不愿意投保食品安全责任强制保险;二是承保机构基于食品安全事故中巨额赔付的风险,也对食品安全责
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