-
基层食品安全快速检测车辆装备设计
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2017-08-25
目的设计食品安全快速检测车辆装备方案,满足基层监管需要。方法结合基层食品安全监管部门的使用需求、现实监管情况和实际汽车的车辆参数及改造可行性,在现有量产车的性能基础上进行改造,对适合基层现场快速检测需要的装备配置、检测环境条件和辅助运行系统等方面进行增配。结果设计装备了不同车型,重点解决了储藏设施、快检实验操作空间、通风防护设施、电气设备、数据传输系统、样品及废弃物储藏设施等的安置问题。结论基层食
-
灰色关联理论法评估2015年新疆食品安全风险的研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2017-08-25
目的对食品安全风险评估中主要影响因素进行分析,有效反映新疆维吾尔自治区食品安全抽样检查现状。方法结合灰色关联理论对2015年各个月份新疆15个地、州、市地区的3910批次的食品抽样检查及检测得到相关数据进行分析。结果抽样检查中不合格样品大多属于低风险类,可以得出2015年的食品安全状况属于安全可控状态。结论结合灰色关联理论法分析食品安全可准确描述食品安全风险的等级,加强了监管食品安全的有效性,也为
-
食品检验检测技术的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-08-25
随着生活水平的提高,人们对健康饮食愈来愈重视,在人们生活中,食品安全问题比较突出,加强食品的检验检测以保障食品的安全就显得比较关键。本文主要阐述当前食品安全问题和检验检测技术的应用重要性,然后详细探究常见的食品检验检测技术的应用。
-
食品安全问题形势下食品检测的发展趋势
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-08-25
现阶段,随着人们生活水平的不断提升,食品安全问题也日益突出,从而在一定程度上影响了人们的身体健康和生命安全。因此,有必要研究关于食品安全问题的食品检测,以保证食品安全。本文分析食品安全问题严峻形势下食品检测的发展趋势,其主要目的在于了解当前食品安全问题,以及食品检测的未来发展情况。
-
农产品流通视角食品安全管理体系研究
来源:陕西农业科学 发布日期:2017-08-25
农产品安全问题严峻,亟需解决。从农产品流通产业链及其相应的参与方面进行。本文与传统模式比较,农产品不安全因素有市民消费意识不科学、不理性,胁迫生产者生产了不安全的食品,加之冷链成本过高,农户无法使用,为了降低损耗而采用了违规手段,农产品的评价依据及可信度怀疑。农产品的安全信用的建立应该改变消费者对农业生产者的误解,改变农产品的消费理念,回归理性消费,延伸完善冷链流通环节,"民办官助"建立立体连带管
-
食品安全与第三方检测市场治理模式
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-08-25
民以食为天,食品安全问题一直是改善民生、构建和谐社会的重点问题。随着三聚氰胺、双汇瘦肉精、毒豆芽、僵尸肉等食品安全事件的发生,食品安全成为人们关注的热点话题,食品安全监管体制改革迫在眉睫,第三方检测市场治理模式也受到人们的关注。本文通过分析当前我国食品安全和监管现状,探讨第三方检测市场治理模式的应用。我国食品安全和监管现状近年来,食品安全问题频发,建
-
我国食品安全检测技术研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-08-25
随着时代的发展,我国的食品安全检测技术取得了很大进步,尤其是各种新型技术包括免疫技术、分子生物学技术、计算机技术的引入,对于食品安全检测有着明显的促进作用。本文探究我国食品安全检测的重要性,并追踪其进展。
-
食品安全快速检测技术存在问题分析及解决措施
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2017-08-25
食品快速检测方法因其快速、简便、成本低廉、适用性广的特点,在我国食品安全领域有着广泛的应用,已成为基层食品药品监管部门日常进行大范围监测和筛查的重要监管手段。伴随着快检需求的迅猛增长,快检方法假阳性与假阴性率高、特异性不强、灵敏度低等多种问题日渐凸显,制约了快检技术在我国食品安全管理中的应用。本文针对问题产生的原因展开系统分析,寻求解决问题的方法。提出食品快检技术应同常规实验室检测一样,选择可靠的
-
乳山市食品质量安全现状及监管对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-08-25
随着人民生活水平和健康意识的提高,对食品质量也提出了更高的要求,食品添加剂的合理使用,农药残留情况格外受到关注。通过统计分析乳山市食品行政监管部门2015年-2017年上半年的抽样委托乳山市检验检测中心检测的样品结果,得出近年来乳山市的食品安全状况以及存在的问题,并提出了相应的建议。乳山市食品安全现状受理的样品范围受理的检测样品涵盖糕点、酱腌菜、海产品、调味品等10大类,以及
-
我国食品安全存在的问题、原因与对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-08-25
"民以食为天,食以安为先",食品安全成为人们生活质量与经济水平发展的重要衡量标志之一。食品安全这个公共卫生问题,不仅直接关系每个人的身体健康,更关系国计民生与和谐社会的建设,对社会和经济发展都产生重要影响。笔者借鉴国内外经验,在深入调研的基础上,深入分析目前我国食品安全的存在的问题,并分析其原因,最后提出了保障食品
027-87841330