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  • 一种用于食品安全的物联网网络数据库解决方案

    来源:中国医药导刊 发布日期:2017-10-15

    近年来,食品安全问题已经越来越得到世界各国的关注,借助物联网技术,可以为食品安全提供一定的保障。基于GS1的物联网构架,通过解析服务、目录服务和信息服务,为食品追溯提供了解决方案。本文提供了一种基于GS1 EPCIS的物联网网络数据库服务(iot IS)在食品安全追溯领域中使用的应用模型,包括如何将CBV核心词汇用于食品安全追溯;如何解决食品安全中各方关心的检测数据、召回过程跟踪;如何使用iot
  • 2017年食品安全突发事件国家级示范性演练在开封成功举办

    来源:食品安全导刊 发布日期:2017-10-15

    "天风吹我来中州,食药监管春复秋。开封清明上河园,应急演练铸方舟"。2017年9月19日,2017年食品安全突发事件国家级示范性应急演练在河南省开封市清明上河园举办。据介绍,出席观摩这次应急演练的有国家食品药品监管总局办公厅副主任吕玲、办公厅应急处处长王超、办公厅监管三处调研员谢世昌,国家食品药品监管总局高级研修学院(安全应急演练中心)副处长张秋,开封市人大常委会副主任朱丽萍,开封市
  • 消费者网购食品安全信心及其影响因素分析

    来源:调研世界 发布日期:2017-10-15

    本文以网购食品消费者的调查数据为基础,对消费者网购食品安全的信心状况及其影响因素进行了实证分析。研究结果显示,消费者对网购食品安全问题普遍较为关注,但对网购食品的食品安全状况缺乏信心;消费者网购食品的频率、网购食品的花费、对食品安全风险的态度、消费者的文化程度和收入水平等是影响消费者网购食品安全信心的重要因素。由此建议通过健全网络食品安全监管体系、完善食品安全风险交流机制、建立网购食品安全诚信体系
  • 从源头护航食品安全

    来源:食品安全导刊 发布日期:2017-10-15

    食品安全问题一直是群众关注的热点,党中央、国务院领导同志高度重视,并多次做出重要批示。在2013年中央农村工作会议上,习近平总书记就曾指出,"能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验。"为了整治食品安全问题,习总书记还提出"四个最严"的要求——最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。各级食品安全办、食药监局、农
  • 方城县食药监(工商)局开展双节食品安全抽检工作

    来源:食品安全导刊 发布日期:2017-10-15

    为确保十九大召开前食品消费安全切实做好双节期间食品安全保障工作,河南方城县食药监工商局在全县范围内开展了食品安全大抽检工作。对食品药品生产流通使用三个环节中层层监督不留死角,并着重对小加工企业小作坊、景点农家乐、学校食堂等进行排查。本次抽检从方城县主要从预包装食品批发单位、主要水果店和月饼经营单位入手,围绕中秋、国庆两节节前食品以及儿童食品
  • 供应链视角下的食品安全问题探讨

    来源:轻工标准与质量 发布日期:2017-10-15

    从食品供应链角度分析了当前我国食品安全中存在的化肥农药残留超标、食品添加剂过量、食品供应链管理不到位的问题,提出建立健全电子化食品供应、完善食品供应链法律法规和相关标准、加强食品供应链监管力度的解决措施。
  • 宁津县开展学校食堂及周边食品安全整治工作

    来源:食品安全导刊 发布日期:2017-10-15

    今年以来,在山东宁津县县委、县政府的正确领导下,宁津县食药监局严格落实"四查制度",积极开展"四大"培训,加大对学校食堂及周边食品经营单位、流动摊点的监管力度,不断提高食品安全水平。目前,宁津县共有学校食堂38家,幼儿园食堂22家,学校周边小餐桌48家,均已办理餐饮服务许可证等相关手续;已取得食品经营许可证的食品经营单位120家。明确目标任务强化责任落实今年以来,宁津县食药监局印发
  • 对于食品安全建设中动物检疫监督的重要作用

    来源:中国畜牧兽医文摘 发布日期:2017-10-15

    国内经济水平的提升,人民物质生活要求的提高,各种动物食品备受民众青睐和欢迎。但是,由此而带来的食品安全危机,更是让民众关注和关心;而动物卫生监督和检疫工作,在确保地方肉品安全方面,有着不可推卸的重要责任。由此,现阶段应重视动物卫生检疫监督工作,有效防治各类疫病的传播,推进动物食品安全体系的构建。文章就此分析食品安全建设中动物检疫监督的重要作用,阐述今后工作开展的重点所在及要点性知识以供参考和借鉴。
  • 食品农药残留检测中气相色谱-串联质谱的应用综述

    来源:现代食品 发布日期:2017-10-15

    目前,农药残留检测技术在科技的不断进步中得到了长足发展,其中气相色谱-串联质谱检测法在某种程度上而言是最为成熟有效的一种检测技术。本文旨在从原理上简要介绍气相色谱检测法和串联质谱检测,然后再简要了解其原理和操作过程,最后对串联质谱检测法的应用做一个大致上的阐述与分析,希望可以在一定程度上帮助其他人员对本检测法的发展现状有一定的了解。
  • 浅析食品安全监管体制改革后做好农产品质量安全工作的几点思考

    来源:农家参谋 发布日期:2017-10-15

    随着2013年国务院机构改革和职能的转变,我国食品安全监管体制做出了全面的改革,对食品的生产、流通、消费环节实行了统一的监管,对于提升我国食品安全水平有重要的意义,本文对农产品质量安全的重要性以及当前我国农产品质量安全面临的严峻形势进行了分析,提出了几点做好农产品质量安全工作的建议。
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