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生产、销售有毒、有害食品罪司法认定的现状、疑问与检讨
来源:河南财经政法大学学报 发布日期:2017-11-05
通过对近年司法机关所发布的司法解释、规范性文件以及指导性案例的分析可以发现,司法实践中生产、销售有毒、有害食品罪的认定正日趋规范化。司法机关对诸多学理主张作出了积极回应,同时也在某些争议性问题上表明了立场,既不乏亮点,也存在较大的完善空间。司法机关对该罪构成要件要素的解读与抽象危险犯的基本法理存在冲突,对生产、销售有毒有害食品罪的司法认定有主观化、形式化倾向,导致过分扩张刑法处罚范围,威胁到刑法的
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透过公益纪录片《食品安全》,看SGS如何捍卫食品安全
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-05
本刊讯(记者王崇民)9月29日,全国首部大型科普公益纪录片《食品安全》在广州举行首播新闻发布会。全球领先的检验、鉴定、测试及认证机构SGS作为纪录片拍摄参与者受邀出席。广东省食品药品监管局局长骆文智、广东广播电视台电视副台长杨卓兴、广东省疾病预防控制中心主任以及广东省食品安全学会、食品相关企业、媒体等200余人参加了新闻发布会。该纪录片于10月
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深圳市计量质量检测研究院食品检测所——食品安全的坚固盾牌
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-05
深圳市计量质量检测研究院(以下简称"SMQ")建有龙珠、龙华、西丽三大实验基地,实验室总面积超过7万平方米,在用检测设备超过28000台(套);拥有1600余名高素质人才组成的专业团队,现已成为国内规模最大、设备最先进的综合型检测机构之一。SMQ食品检测所是SMQ内规模最大的专业部室,也是国内检测范围最广、综合实力最强的食品检测机构之一,实验室检测项目包括食品营养成分、农药残留、
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供给侧结构性改革背景下的食品安全监管思路
来源:科技经济导刊 发布日期:2017-11-05
针对我国食品安全监管的中存在问题,通过推动食品行业供给侧结构性改革,以创新为引擎,以需求为导向,优化行业结构,提高供给效率,增加有效优质供给。以质量安全为重点,从食品标准、行业准入、市场竞争和综合监管等环节着手,加快食品安全战略的实施。推动食品行业健康持续发展。
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新形势下食品安全学课程教学改革
来源:安徽农业科学 发布日期:2017-11-03
在分析食品安全学课程教学现状以及必要性的情况下,对此提出理论与实践相结合的创新性改革,以培养学生用多角度的思维方式去处理实际问题,使他们成为当今社会所需的食品安全专业人才。
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高校食品安全危机管理研究
来源:苏州大学 发布日期:2017-11-01
随着现代科技的发展,食品安全危机也随之发展,由于非法添加、加工工艺不合格等带来的食品安全风险逐渐增加,给政府监管带来了极大的压力。危机管理理论自20世纪80年代后逐渐成熟,著名危机管理大师罗伯特·希斯提出了危机管理的4R理论,即缩减(Reduction)、预备(Readiness)、反应(Response)、恢复(Recovery),其中缩减的主要内容是风险评估和风险管理,是最为重要却最容易被忽略
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宁强县农村集体聚餐食品安全问题研究
来源:西北农林科技大学 发布日期:2017-11-01
随着经济的快速发展和民生福祉的逐年提升,我国食品安全形势逐年向好,但农村食品安全问题却越发凸显,尤其是农村集体聚餐涉及面广、突发性强、危害严重,是当前食品安全监管的薄弱环节。本文以陕西省宁强县为研究对象,重点研究该县农村集体聚餐食品安全现状及监管对策。宁强县经济基础薄弱,消费者食品安全意识淡薄,食品经营主体缺乏行业自律,厨师队伍职业素养较低,食品安全监管措施滞后,农村集体聚餐食品安全隐患重重。本文
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光明乳业发布2017版食品安全白皮书
来源:乳业科学与技术 发布日期:2017-11-01
光明乳业股份有限公司在上海浦江之畔举办光明乳业食品安全白皮书2017版发布暨优质乳工程授牌仪式。光明乳业连续3?年发布食品安全白皮书(下称"白皮书"),同时光明乳业宣布以优异成绩通过"国家优质乳工程"验收。光明乳业实施"以质量为核心,以品质促品牌"的质量策略,以"改善没有终点,永远是现在进行时"的态度要求自己,践行"让更多人感受美味和健康的快乐"的企业愿景,诠释"百年光明=品味=安全、品质、营养健
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食品安全:从“大监管”到“深治理”
来源:理论探索 发布日期:2017-11-01
影响食品质量安全因素的复杂性与即时性、食品加工及交易的频繁性以及食品质量安全的强隐藏性等,导致食品安全监管存在不完全监管的"先天缺陷"。但由于其职能对应的是显性、急性甚至直接危及生命的食品安全问题,也就会夸大其作用,结果会使食品安全治理陷入只要政府控制住了食品安全事件就等于解决了食品安全问题的认识误区,进而诱发理论界和政府食品安全治理实践上的"监管主义"与"大监管"格局。然而,"大监管"格局并非保
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食品中罂粟壳成分残留检测技术及前处理技术研究进展
来源:药物分析杂志 发布日期:2017-10-31
罂粟壳为罂粟科植物罂粟的干燥成熟果壳,作为药物其具有敛肺、涩肠、止痛之功效。但罂粟壳具有成瘾性,使用不当会带来一定危害。检测食品中罂粟壳成分残留,对于监管罂粟壳滥用、保障食品安全具有重要的意义。本文阐述罂粟壳残留分析检测的研究背景和现状,并对国内外罂粟壳成分残留的传统提取技术(溶剂提取法和液液萃取法)和新型提取技术(双水相萃取法、固相萃取法、QUECHERS法、分散液相微萃取法)等前处理方法及HP
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