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伦理视域下中国食品安全问题研究
来源:时代教育 发布日期:2017-12-08
食品安全问题直接关系到人们的身体健康,近年来,社会在该方面出现了一系列严重问题,并导致社会伦理道德危机发生,解决此类问题愈加彰显其对社会稳定的重要性。食品源头、生产和流通等环节存在着安全隐患,涉及的领域有工业、农业和服务业。通过对我国食品安全问题的现状分析,找出食品安全问题的伦理成因及食品安全应遵循的伦理原则,最后提出保障我国食品安全的伦理路径。
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冷饮加工企业UM公司HACCP食品安全管理体系的应用研究
来源:延边大学 发布日期:2017-12-07
随着中国经济的不断发展,全面建成小康社会步伐的逐渐加快,人民对于食品的要求也日益严格,消费者在消费过程中已经不再单单的考虑价格、口味,而更多的关注于食品的营养和食用的安全性,虽然国家不断的完善食品相关法律法规,不断的加强生产和市场监管,但是近年来食品安全事件依然时有发生,这使得消费者对于食品的食用安全性更加担忧,甚至产生恐惧。因此食品安全问题依然亟待解决,加强食品生产、加工企业的食品安全管理显得尤
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动物源性食品安全问题与对策
来源:农家参谋 发布日期:2017-12-05
随着目前国内经济的不断发展和提升,对于人们而言,其自身的生活水平也在逐年的得到提高。那么,在这样的发展前提之下,人们对动物源性食品的需求自然也是与日俱增。但是,增长的需求和扩大化的市场所暴露出的食品安全问题却也不得不需要公众加以注意。我们可以这样去理解,食品安全问题已经是威胁着公共卫生安全和生命健康安全。如果对于这一问题不进行极早的解决和整改,长此以往下去,势必会造成巨大的损失和危害。
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食品安全抽检监测工作相关问题初探
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-12-05
本文简要介绍了食品安全抽检监测的组织实施,分析了当前食品安全抽检监测工作可能存在的问题,并提出了相关建议,即进一步统筹抽检计划、合理布局,促进四级抽检一盘棋;加强承检机构的技术支撑作用;拓展抽检信息发布渠道,加强抽检信息综合利用。
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各界专家同聚北京,共话“食品安全”
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-12-05
11月1~2日,第十一届中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)在北京新云南皇冠假日酒店举行。十多年来,中国国际食品安全与质量控制会议已成为国际食品安全领域的重要交流平台,每一届都会吸引许多来自世界各国政府、企业、科研机构、大学和国际组织代表的参与,这也凸显出食品安全问题的重要性。同时可以看出只有通过强化国际合作、共同应对食品安全挑战,才能达到不断提升食品安全水平和保护消费者的目标。
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关于食品安全的立法思考
来源:法制博览 发布日期:2017-12-05
食品是人类生存和发展的基础,一旦离开了食品,人类的一切活动都无法继续,就是纸上谈兵甚至是无稽之谈。因此,国家对于食品安全的关注一直不遗余力,这也是全社会共同关心的话题之一。但目前来说,我国的食品安全现状不容乐观,食品安全事件多发频发,我国食品安全形势依然很严峻,随着近几年的社会实践,《食品安全法》的很多条款已不适应现实情况,需要通过立法加以修改和完善。
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动物检验检疫在保障食品安全中的作用
来源:湖北畜牧兽医 发布日期:2017-12-05
食品安全不仅关系到消费者健康安全,还关系到国家稳定。当前,随着人们收入和生活水平的提高,动物性食品需求量不断增加,而在畜牧养殖过程中药物、饲料添加剂等大量使用,易导致其在动物性食品中的残留超标,影响人们健康。为此,必须重视并加强动物防疫检疫工作,保障食品安全。从动物检验检疫的作用出发,提出了强化动物检验检疫工作的建议及对策。
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信任危机、监管负荷与食品安全
来源:世界经济文汇 发布日期:2017-12-05
政府监管投入不足往往被视作食品安全事故屡禁不止的重要原因,但本文发现,更深层次的原因是我国食品行业严峻的信任危机抑制了政府监管的有效性。本文基于政府、企业与消费者博弈的理论分析表明,在缺乏消费者信任的市场环境中,企业会竞相采取以劣充优等违法手段降低生产成本,只要信任危机的格局未得到根本改变,政府的监管投入就必须达到极高的水平,但由此产生的监管成本往往超过监管部门可动用的行政资源,食品安全监管的短期
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包钢万开:一个国企的初心与担当
来源:中国质量万里行 发布日期:2017-12-05
在内蒙古的包头市,包头钢铁(集团)有限责任公司曾经就像一个小社会,是新中国成立后最早建设的钢铁工业基地之一。兵马未动粮草先行。包钢集团非钢产业是为包钢的生产需要而配套设立的各类辅助性生产单位和服务单位,非钢产业单位最早设立于包钢建厂之初的1954年,基本与包钢建设同步,已形成相当的经济实力。
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洞悉行业动态,布局食品安全——访华测检测认证集团食品事业部总经理兼高级工程师周嘉明
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-12-05
2003年成立,2004年通过CMA计量认证评审,2005年获得CNAS认可证书,2006年成为CQC中国质量认证中心授权实验室,2008年获美国消费品安全委员会认可实验室资质并通过英国UKAS现场审核,2009年上市—成为中国检测业的第一家上市公司,这便是华测检测认证集团股份有限公司(以下简称"华测")。作为检测
027-87841330