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欧美食品安全风险交流制度经验及其启示
来源:食品与机械 发布日期:2018-02-28
与欧美发达国家相比,中国食品安全法的建设起步较晚,在立法层面还存在着一系列不完善之处。运用文献分析法和比较分析法,立足于食品安全风险交流的理论框架,从食品安全风险交流管理部门、立法体系、交流机制三个方面对欧美食品安全风险交流制度进行了比较分析,从中得出对中国食品安全风险交流制度的有益启示:中国应完善《食品安全法》,增强食品安全风险交流制度的可操作性;明确食品安全风险交流的组织机构;构建食品安全风险
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浅谈农村食品安全问题——以汉川市为例
来源:现代食品 发布日期:2018-02-28
俗话说"民以食为天,食以安为先",食品安全问题日益成为人们普遍关注的焦点。近年来,随着经济的发展与社会的进步,政府对食品安全监管力度不断加大,食品市场秩序逐步规范,但在经济条件相对落后的农村地区,食品安全得不到足够的重视,情况仍不乐观,农村食品安全问题日益突出,严重威胁着农民群众的身体健康和生命安全。汉川市地处湖北省江汉平原中部,紧邻武汉市,农村地域广、人口众多,农村食品安全也成为监管的难点和薄弱
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食品安全管理存在问题及其对策研究
来源:化工设计通讯 发布日期:2018-02-28
食品安全问题与广大人民的生命安全以及身体健康有着直接的关系,会对国家的经济水平发展以及社会的和谐稳定产生一定的影响。近几年来,我国不断出现食品安全问题,这给人们的身体健康以及生命安全带来了很多问题,因此对食品安全管理中存在的问题进行分析,进而提出几点解决对策。
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制定国家食品安全战略应关注的三个问题
来源:中国食物与营养 发布日期:2018-02-28
作为指导我国今后一段时间食品安全行动的指针,食品安全战略制定应充分体现前瞻性和科学性,有三个问题需要关注:如何在我国食品安全的发展历程中定位食品安全战略、如何解决政策与治理协同问题、如何持续提升食品安全各相关主体的能力。本文对三个问题进行了分析,并简要指出了解决问题的方向。
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食品和非食品专业大学生对食品安全的认知及行为调查研究
来源:安徽农业科学 发布日期:2018-02-28
为了解大学生食品安全知识认知行为现状,为在校大学生食品安全宣传教育提供科学依据,采取问卷形式进行调查,分别从性别、是否食品专业、文化程度及生活水平4个方面探究它们与食品安全认知之间的关系。研究表明:(1)男性比女性更关注食品安全问题,会有目的地学习食品安全知识;(2)在生活中,食品专业的学生在消费时更能判断食品的安全问题;(3)生活条件高的人更乐意接受食品安全的科技知识,生活方式更多样化。
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我国食品安全的现状及对策
来源:现代食品 发布日期:2018-02-28
食品安全一直是关乎民生的问题,采取有效措施不断提升食品安全,加强食品安全监管,保障人民生命财产安全已成为一项重要课题。本文分析了当前食品安全的现状和存在的问题,提出了提升食品安全的对策,为我国食品安全的发展提供参考。
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网络餐饮服务第三方平台参与食品安全社会共治的路径探索
来源:中国食物与营养 发布日期:2018-02-28
针对网络餐饮服务第三方平台提供者这一新型主体展开研究,探索在将其列入监管对象的同时,是否能够成为食品安全社会共治主体,并探索网络餐饮服务第三方平台参与食品安全社会共治的路径,与政府建立合作机制,通过建立长效的信息共享机制、信息公开机制以及完善"三小"入网经营等方式,建立食品安全协同治理的新模式。
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农村食品安全监管问题探究
来源:现代食品 发布日期:2018-02-28
近年来,我国经济的高速发展,经济体制的改革,以及各种利益集团的形成,促进了商品经济的发展,但同时也存在着一些严重损害消费者利益的社会问题。食品是人们赖以生存和发展的社会基础,民以食为天,但现在商品生产者为了过度追求利益,掺假制假现象频发,食品安全问题屡见不鲜,严重损害了人们的健康,因而加强食品安全监管是当下解决食品问题的重要举措。
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食品领域职业打假行为法律规制研究
来源:食品科学 发布日期:2018-02-28
随着牟利性职业打假案件的增多,社会各界对职业打假行为争执不休。本文以惩罚性赔偿制度的适用情况为切入点,梳理了我国食品法律针对职业打假行为的制度沿革。同时,结合我国现实,从社会学角度归纳总结了食品安全事故发生的原因,论证了当前在食品安全领域中支持职业打假行为是出于特殊的政策性考量,具有合理性。另外,针对职业打假行为的负面效应,本文从惩罚性赔偿的适用条件、食品安全标准的界定、食品标识瑕疵、恶意诉讼等方
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食品安全检测中胶体金免疫层析技术的应用分析
来源:现代食品 发布日期:2018-02-28
食品安全问题影响着人们的日常生活,积极采用胶体金免疫层析技术开展检测工作,将能针对食品中存在的问题进行有效分析和控制,为有效提升食品安全质量水平提供良好的前提条件。本文主要从胶体金免疫层析技术的情况介绍入手,并针对其在食品安全检测方面的有效应用情况进行了全面细致的分析和说明。
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