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印度发布新修订的食品包装法规草案
来源:质量与认证 发布日期:2018-05-10
2016年以来,印度陆续对《食品安全标准法案(2006)》配套的食品安全法规进行了修订。目前,部分新修订的技术法规已经发布实施,有的虽已修订且发布但尚未实施,还有部分技术法规正在修订和发布中。法规背景印度国会于2006年通过了《食品安全标准法案》(Food Safety and Standards Act,又名FSSA ACT)。随着《食品安全标准法案(2006)》的正式生效,相关印度食品标准法规
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网络订餐食品安全“运动式”治理困境探究——一个新制度主义的分析框架
来源:北京行政学院学报 发布日期:2018-05-10
从21世纪的第一个十年开始,我国进入经济新常态时期,"互联网+"新业态带来经济新增长点的同时,也对已有的社会治理模式提出了前所未有的挑战。以网络订餐食品安全治理为例,其陷入运动而非常规、监管而非治理、应付而非实抓、反复而非长效的"运动式"治理的困境。究其根源,从历史因素来看,是政治动员对治理模式的刻录;从环境因素来看,是常规供给对治理程式的强化、国家结构对治理力量的分化、官僚体制对治理目标的消解、
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提倡共同保障食品安全 云南后谷“隔空喊话”雀巢
来源:时代金融 发布日期:2018-05-10
4月4日,德宏后谷咖啡有限公司在昆明召开"后谷致雀巢的公开信"媒体见面会,见面会主题为"共同为消费者提供更健康的咖啡"。后谷认为,30多年前,雀巢来到中国,用三合一咖啡打开中国市场。此后,"雀巢咖啡"四个字在中国家喻户晓。2008年,后谷咖啡自主研发速溶咖啡生产线取得成功,2011年,中国最大的速溶咖啡生产线建成,雀巢一直在关心着后谷的成长。
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食品安全指数的比较研究
来源:世界农业 发布日期:2018-05-10
食品安全指数,是通过将食品安全情况定量化刻画,以此反映当地食品安全基本情况,为国家全面了解食品安全情况,实行更加具有针对性的处理措施提供帮助。但是,目前全国统一的食品安全指数还未形成。学者普遍关注食品安全指数的建立,通过不同的指标与权重计算各自的评价体系。虽然一些地方政府实施了食品安全指数,取得了一定的经验,但是在时间跨度上缺乏长久性。对于食品安全指数,需要在进一步加强理论研究的同时,推进实践落实
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浅谈快速检测在食品安全监督执法中的作用
来源:中西医结合心血管病电子杂志 发布日期:2018-05-08
近年来我国社会经济体系朝着更加稳健的方向发展,人们的生活水平和生活质量得到快速提升,对各类食品的种类和质量的需求呈现多元化态势。在对食品需要越来越关注的同时,如何提升食品安全也成为人们的关注焦点。本文将就快速检测在食品安全监督执法中的作用进行简要分析。
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《食品添加剂与食品安全》的课堂改革实践
来源:广州化工 发布日期:2018-05-08
为激发学生自主学习的积极性,更新教学观念,深化教学模式改革,转变教与学角色。开展了以校级选修课程《食品添加剂与食品安全》进行"大班授课、小班讨论"的教学模式改革,主要从教学方法、内容和手段方面对课程教学过程展开课堂设计和实践,着重学生能力的培养,有机结合这种模式的优越性,拓展课本知识,延伸教学深度,探索适合该课程教与学的新模式。
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论我国食品安全监管制度的完善
来源:中国国际财经(中英文) 发布日期:2018-05-08
民以食为天,食品对人们的身体健康产生重要影响,关系到广大群众的生命安全问题。伴随着科学技术的持续进步,我国在满足人们关于食品数量需求的同时,食品的安全问题也逐渐引起人们的重视,网络曝光较多的食品安排问题,包括餐桌污染、食品中毒等,对于人们生活水平的提高产生重大影响,对群众的身体健康与生命安全产生威胁。食品安全方面的问题逐渐发展成为如今的热点话题。文章首先论述了我国食品安全现状,结合食品安全存在的问
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《食品安全学》教学现状及课改探索
来源:教育现代化 发布日期:2018-05-07
《食品安全学》是食品相关专业学生重要的基础课程,其实用性及综合性对相关专业的学习具有很强的指导意义。本文就《食品安全学》该项课程的教学方式及现状进行分析,从课前备课、课堂授课、课程考核等方面提出目前教学现状缺陷及教学改革建议,试点改革结果表明,上述教学的探索激发了学生对该项课程的兴趣,从而提高了学生对该项课程的掌握程度,形成相对完备的食品安全知识体系,为将来从事食品相关工作打下坚实基础。
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对食品安全监督抽检工作的思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-05
本文介绍了湖南省食品安全抽检监测的工作模式,总结了抽检工作中存在的问题,详细分析了问题产生的原因,并提出了一些改进建议,以期食品安全抽样监测工作更有效地进行。
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HACCP在核服食品安全管理体系中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-05
核服公司(简称"核服")是中广核集团(简称"集团")传统行政后勤配套企业,主要经营餐饮服务(以团膳为主)等业务。近年来,随着员工健康意识的增强和社会食品安全事件的不断曝光,食品安全已经成为广大员工日益关注的焦点,这也是核服赖以生存的基石。HACCP是国际上认可的控制食源性疾病的有效的、科学的、经济的方法,也是识别、评价和控制食品安全的一种完善体系,其在控制食品安全方面的权威性和科学性已受到各国政府
027-87841330