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  • 论食品安全领域消费者权益保护

    来源:青岛大学 发布日期:2018-05-17

    食品安全是民众生活最基本的保障,若食品安全存在巨大隐患,则会危及民众健康甚至使人民处于失去生命的危险境地,对于社会稳定以及和谐社会的建设将是极大的障碍。通过分析人类发展历程能够发现,温饱问题解决后,实现小康成为民众普遍的目标,物质水平的提升使得人们更加注重健康。如今社会分工趋于细致化,人们日常生活所需要的食品大多由专门的生产企业提供,关于食品安全也成为人们关注的焦点。近些年,有关食品安全的恶性事件
  • 食品用纸安全国家标准的解读

    来源:中国造纸学会(China Technical Association of the Paper Industry(CTAPI)) 发布日期:2018-05-16

    食品安全是重大民生工程、民心工程,党中央、国务院对此高度重视。纸包装是最有前途的绿色包装材料,我国纸消费量已经位居世界首位。随着我国食品安全监管体系的建立,食品接触用纸和纸板材料及制品等食品安全国家标准开始实施,食品用纸的安全等相关国家标准的贯彻落实也提上了议事日程。抓好这一工作,积极开发绿色环保食品用纸产品,我国造纸工业一定会更快更好地发展。
  • 我国食品安全问题的政治经济学探析

    来源:兰州财经大学 发布日期:2018-05-16

    生活中,有许多在我们看来不可获缺的一些东西,例如,空气、水、食品等。我们之所以能够生存和发展,正是因为有食品作为我们的物质生活基础。要想社会能够和谐稳定的快速发展,我们必然需要重视食品的安全与健康。随着人们生活水平的提升,我们有了比以往更高的需求,对食物的品质和种类上的要求也就更高。这在一定程度上为食品行业的发展起到一定的助推作用,同时也对食品产业的安全问题提出了更高层次的要求。我国正处于经济转型
  • 食品安全信息“身份证”的信息可视化研究

    来源:西南交通大学 发布日期:2018-05-16

    本文基于食品安全,从信息可视化的角度对食品“身份证”进行研究,以信息可视化的方式进行食品安全信息知识普及。对食品的种植、养殖、加工、包装、储蓄、运输、销售与消费的各个阶段,运用信息可视化的设计方法对其进行视觉化的表达。从而保证消费者能够更直观、有效的了解自己所购买的食品供应链中的各环节的关键信息,更好的维护自己的消费者权益,继而为我国食品安全领域的信息可视化设计提供一个参考。本次毕业设计,首先,对
  • 社会资本理论视角下食品安全社会共治研究

    来源:天津行政学院学报 发布日期:2018-05-15

    丰富的社会资本是实现食品安全社会共治的基础,而社会资本不足成为制约食品安全社会共治形成的重要原因。食品安全治理领域存在着社会普遍信任匮乏、互惠规范不足、社会关系和参与网络不健全的现实困境。重构符合我国国情的社会资本,培育现代社会意义上的社会资本要素。重塑和提升社会信任,发展社会共治多元主体,促进互惠规范合作,健全共治参与平台网络,是实现食品安全社会共治必然的路径选择。
  • 亚太经合组织(APEC)制定食品中农药进口限量的原则及启示

    来源:农药科学与管理 发布日期:2018-05-15

    建立进口限量是国际通行做法,是保护进口食品安全的重要措施,本文介绍了亚太经合组织制定农药进口限量的原则,并对我国制定进口限量原则进行了探讨。
  • 食品安全在线监测管理模式研究

    来源:中国乡镇企业会计 发布日期:2018-05-15

    目的:利用包括大数据在内的新型互联网、物联网等技术,构建一个云服务平台,主要包括食品的生产和销售企业、食品安全检测设备的生产企业、食品安全监管部门、食品安全检测试剂的生产企业以及公众几个方面,为政府监管部门、企业、消费者、提供实时精准的食品安全信息。方法:分析了当前食品安全情况的大数据特征,提出了以胶体金在线检测系统数据为基础,以云计算和大数据为核心的食品安全云平台服务体系,探讨该平台的关键技术及
  • 生猪养殖产业食品安全风险分析与管理实践

    来源:中国畜牧兽医文摘 发布日期:2018-05-15

    结合规模化生猪养殖企业的管理实际,本文分析了生猪养殖产业兽药残留超标、产地环境污染、病死猪处理等食品安全风险的行业情况、产生原因及危害特征,并针对以上问题探讨了企业层面的解决方案。
  • 浅谈食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的运用

    来源:南方农业 发布日期:2018-05-15

    我国自古以来便以农为本,我国的地理环境成就了曾经辉煌的农耕文明,即便在当今社会,农业也依然是我国的第一产业,是国民经济发展的基础。中华民族幅员辽阔,土地面积居世界前列,农产品丰富,优质的农产品不仅可以满足人们对量的需求,还能保证国民近些年来对绿色健康的追求。目前,很多农产品需要通过专业的食品安全技术来检测其中是否有多余的农药残留,而这项技术的运用,也高效解决了目前国民所关注的食品安全问题。
  • 温县食药监局召开全县食品生产监管工作暨食品安全知识培训会

    来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-15

    近日,温县食药监局在县防疫站五楼会议室召开了2018年全县食品生产监管工作暨食品安全知识培训会。温县食药监局局长刘泽温、稽查大队队长宋永城和食品生产监管科、各乡镇(街道)监管所所长、全县90家食品生产企业负责人共计100余人参加了会议。刘泽温局长通报了2017年食品生产领域的主要工作情况,并对2018年抓好食品生产领域重点工作提出具体工作要求。一要强化责任落实,完
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