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食品欺诈与食品安全计划大反击
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-05
近年来,一些食品欺诈案件屡被曝光。正如《管理委员会:应该被惩罚!》一文中所述,2013年的"马肉风波"让人们对供应商的诚信颇感担忧,他们以马肉充替牛肉,但不在标签上标注表明,以此赚取中间的差价利润。不幸的是,这样的案例还有很多。同年,中国又爆发了和蜂蜜生产有关的丑闻。据南华早报报道,这些问题蜂蜜并不含有任何真正的蜂蜜成分,而是由水、糖、明矾粉和着色剂合成。此外,还有原产地标为法
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动物源性食品安全问题及解决对策
来源:当代畜禽养殖业 发布日期:2018-05-05
1动物源性食品安全现状饲料添加剂、兽药等畜牧业投入品存在影响动物源性食品安全的可能。(1)饲料原料中天然存在的有害物质。很多饲料含有一些天然有毒有害物质,如生物碱、有毒蛋白、有毒硝基化合物等,有些动物性饲料中含有组胺、抗硫胺素、肌胃糜烂毒等。饲料中含有害物质,影响畜禽的健康。(2)饲料霉变或受污染。饲料霉变或受染直接影响动物健康并间接影响人类健康。其大致包括致病性细菌(如链球菌、沙门氏菌),各种霉
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宁夏:永宁县召开“创建国家食品安全示范城市”工作推进会
来源:光彩 发布日期:2018-05-05
近日,宁夏永宁县个体私营企业协会召开"创建国家食品安全示范城市"工作推进会,永宁县个私协会会长石继永、县市场监管局食品科负责人、及从事食品生产加工及经营企业的72名业主参加了会议。永宁县市场监管局创建办就银川市第26期《电视问政》中反映出的食品小作坊、药品销售、农贸市场活禽无检疫证
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努力开创食品安全健康崭新局面
来源:商业文化 发布日期:2018-05-05
4月19日,2018年国际食品安全与健康大会在北京召开。本次大会由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办。在两天的会期当中,来自英国、美国、加拿大等全球20多个国家和地区的90余位国际知名专家齐聚北京,分享其在食品安全与营养健康方面的最新研究成果及趋势解析。与此同时,陈君石、庞国芳、孙宝国等多位中国工程院院士领衔的国内知名专家代表及百余名国内外知名食品企业代表参会,与国际专家进行了深度交流
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陕西省食药监局副巡视员张明督导宝鸡市食品安全工作
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-05
本刊讯(记者王崇民)4月18-19日,为进一步推动落实食品安全监管责任和企业主体责任,陕西省食药监局张明副巡视员一行了人督导检查了宝鸡市食品安全工作。督导组在宝鸡市局食品许可的7个类别、县区局食品许可的22个类别中抽取食品许可档案,
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市场经济条件下食品安全对经济发展的影响
来源:科技经济导刊 发布日期:2018-05-05
随着市场经济的发展,食品安全已经成为人们生活中较为重要的部分。在市场经济条件下,食品安全也出现了诸多问题,并反过来对我国社会经济的发展产生一定影响。因此,先对市场经济条件下食品安全问题对经济的影响进行阐述,然后提出一些促进食品安全与经济发展协调共进的策略,让食品安全在市场经济条件下为我国经济带来更加积极的影响。
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CBIFS 2018召开,探讨食品安全未来趋势
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-05
本刊讯(记者梁文文)4月9日,由中国检验检疫学会、太平洋国际展览(北京)有限公司联合主办的CBIFS 2018第十一届中国国际食品安全技术论坛在青岛拉开帷幕。本届论坛为期两天,吸引了来自政府监管部门、检测机构、科研院所、食品企业等单位的领导、专家、技术人员等1200多人参加,参展企业达110余家。会议内容围绕食品安全、食源性微生物、农兽药残留、食品理化分析、真菌毒素等社会热点议题展开,其开展技术讲
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周口食药监局打赢2018临港经济高峰论坛的食品安全仗
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-05
本刊讯(记者蔚宏奎)4月15-16日,"国家战略新格局,交通发展新机遇——2018临港经济高峰论坛"在郑州市召开。为确保活动期间与会嘉宾和参会人员的餐饮食品安全,保证论坛顺利进行,郑州市食品监督所高度重视,精心组织,把好"五关",全力做好论坛期间餐饮服务食品安全保障工作。一是把好资质条件关,提前联系介入,查看餐
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快速检测片在食品微生物检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-05
中国人民的生活质量在不断提高,对食品安全问题也日趋重视,为了保证食物的食用安全,在食品安全检查中,应严格遵守食品微生物检测方法,其中使用快速检测法可以达到有效检测的目的,提高食品安全检测的效率,进而为人们的身体健康提供保障。本文对快速检测片在食品微生物检测方面的应用进行了探讨,并且与实际的食品安全检测工作相结合,提出了一些改善建议。
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沃尔玛食品安全协作中心与中国食品科学技术学会宣布合作
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-05
本刊讯(记者梁文文)4月19日,沃尔玛食品安全协作中心与中国食品科学技术学会在2018年国际食品安全与健康大会上签署合作备忘录,宣布携手推动食品安全与健康公众科普教育在中国的开展。此次合作旨在发挥双方优势,共同为来自学术界的专家学者、产业界的食品从业者以及消费者搭建一个沟通与协作的平台。双方将有效利用国内外食品与科学技术领域的
027-87841330